উইনি আমেরিকান (উইনিয়া আমেরিকানা)
- বিভাগ: Ascomycota (Ascomycetes)
- উপবিভাগ: পেজিজোমাইকোটিনা (পেজিজোমাইকোটিনস)
- শ্রেণী: পেজিজোমাইসেটিস (পেজিজোমাইসেটিস)
- উপশ্রেণী: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- অর্ডার: Pezizales (Pezizales)
- পরিবার: Sarcoscyphaceae (Sarkoscyphaceae)
- জেনাস: উইনিয়া
- প্রকার: উইনিয়া আমেরিকানা (উইনিয়া আমেরিকান)
উইনি আমেরিকান (উইনিয়া আমেরিকানা) - মার্সুপিয়াল ছত্রাক উইনি (সারকোসিফাসেই পরিবার) এর বংশের একটি ছত্রাক, পেটিসিসেভা অর্ডার করুন।
উইনির প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায় ইংরেজ প্রকৃতিবিদ মাইলস জোসেফ বার্কলে (1866) এ। উইনি আমেরিকানা প্রথম উল্লেখ করেছিলেন রোল্যান্ড থ্যাক্সটার 1905 সালে, যখন এই প্রজাতিটি টেনেসিতে পাওয়া গিয়েছিল।
এই ছত্রাকের (এবং পুরো প্রজাতির) একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ফলদায়ক দেহ যা মাটির পৃষ্ঠে বৃদ্ধি পায় এবং আকৃতিতে খরগোশের কানের মতো। আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে চীন পর্যন্ত প্রায় সর্বত্র এই মাশরুমের সাথে দেখা করতে পারেন।
ছত্রাকের ফলের শরীর, তথাকথিত অ্যাপোথেসিয়া, বরং পুরু, মাংস ঘন এবং খুব শক্ত, তবে শুকিয়ে গেলে এটি দ্রুত চামড়াযুক্ত এবং নরম হয়ে যায়। ছত্রাকের রঙ গাঢ় বাদামী, পৃষ্ঠে অনেকগুলি ছোট ছোট পিম্পল রয়েছে। এই প্রজাতির মাশরুমগুলি সরাসরি বৃদ্ধি পায়, মাটিতে নিজেই অবস্থিত, অনুরূপ, যেমনটি আগে উল্লেখ করা হয়েছে, একটি খরগোশের কান আকারে। উইনি আমেরিকান বিভিন্ন আকারের দলে বৃদ্ধি পায়: মাশরুমের ছোট "কোম্পানী" রয়েছে এবং একটি সাধারণ স্টেম থেকে বিস্তৃত নেটওয়ার্কগুলি বৃদ্ধি পায়, যা একটি ভূগর্ভস্থ মাইসেলিয়াম থেকে গঠিত হয়। পা নিজেই শক্ত এবং অন্ধকার, তবে ভিতরে হালকা মাংস।
উইনি আমেরিকান এর বিরোধ সম্পর্কে একটু. স্পোর পাউডার একটি হালকা রঙ আছে। স্পোরগুলি কিছুটা অপ্রতিসম, ফিউসিফর্ম, প্রায় 38,5 x 15,5 মাইক্রন আকারের, অনুদৈর্ঘ্য পাঁজর এবং ছোট মেরুদণ্ডের প্যাটার্ন দিয়ে সজ্জিত, অনেক ফোঁটা। স্পোর ব্যাগ সাধারণত নলাকার হয়, বরং লম্বা, 300 x 16 µm, প্রতিটিতে আটটি স্পোর থাকে।
উইনি আমেরিকান প্রায় সারা বিশ্বে পাওয়া যাবে, কারণ. এটি পর্ণমোচী বনে বাস করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এই মাশরুম অনেক রাজ্যে বৃদ্ধি পায়। এটি চীন এবং ভারতেও পাওয়া যাবে। আমাদের দেশে, এই ধরনের ভিনি খুবই বিরল এবং শুধুমাত্র বিখ্যাত কেদ্রোভায়া প্যাড রিজার্ভে পাওয়া যায়।