শুয়োরের মাংস এবং হ্যাম দিয়ে উপকরণ ক্যানাপ
| গমের রুটি | 30.0 (গ্রাম) |
| মাখন | 5.0 (গ্রাম) |
| সেদ্ধ এবং ধূমপান করা হ্যাম | 15.0 (গ্রাম) |
| ঠান্ডা সেদ্ধ শুয়োরের মাংস | 20.0 (গ্রাম) |
| শসা আচারযুক্ত | 10.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে প্রস্তুত রুটির স্ট্রিপগুলি েকে দিন। শুয়োরের মাংস এবং হ্যাম রুটির প্রান্ত বরাবর রেখাচিত্রমালা করা হয়। মাঝখানে শসা বা গোলমরিচ এবং কাটা গুল্ম দিয়ে সাজানো হয়েছে। এই ক্যানাপগুলি রাই রুটি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 354.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 21.1% | 5.9% | 474 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 13% | 3.7% | 768 গ্রাম |
| চর্বি | 27.6 গ্রাম | 56 গ্রাম | 49.3% | 13.9% | 203 গ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম | 219 গ্রাম | 8.2% | 2.3% | 1217 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.09 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.06 গ্রাম | 20 গ্রাম | 0.3% | 0.1% | 33333 গ্রাম |
| পানি | 29.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.3% | 0.4% | 7705 গ্রাম |
| ছাই | 2.3 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 গ্রাম |
| Retinol | 0.06 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.06 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.1% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.7% | 0.5% | 6000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 20.5 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 4.1% | 1.2% | 2439 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.6% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.5% | 0.7% | 4000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.7% | 3883 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 গ্রাম | |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.5 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3.3% | 0.9% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.3% | 8333 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 2.2434 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 11.2% | 3.2% | 892 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 182.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.3% | 2.1% | 1372 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 17.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.7% | 0.5% | 5848 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.8 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 2.7% | 0.8% | 3750 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 21.4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.4% | 1.5% | 1869 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 633.5 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 48.7% | 13.7% | 205 গ্রাম |
| সালফার, এস | 22.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.2% | 0.6% | 4464 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 123.8 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 15.5% | 4.4% | 646 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 318 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 13.8% | 3.9% | 723 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 2.2 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 12.2% | 3.4% | 818 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | 1429 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.3136 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 15.7% | 4.4% | 638 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.4% | 1957 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | 1429 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2856 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.4% | 0.7% | 4202 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.08 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 354,9 কিলোক্যালরি।
সিদ্ধ শুয়োরের মাংস এবং হ্যাম সহ ক্যানাপস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন পিপি - 11,2%, ফসফরাস - 15,5%, ক্লোরিন - 13,8%, আয়রন - 12,2%, ম্যাঙ্গানিজ - 15,7%
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী এবং রেসিপ সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ সিদ্ধ শুকরের মাংস এবং হ্যাম পিয়ার 100 গ্রাম দিয়ে ক্যানাপ
- 235 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 510 কেসিএল
- 510 কেসিএল
- 16 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করা যায়, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 354,9 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে সিদ্ধ শুয়োরের মাংস এবং হ্যাম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে কীভাবে প্রস্তুত করা যায়