😉 যারা এই সাইটে দেখেছেন তাদের সবাইকে শুভেচ্ছা! "মৌরি: স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতি, টিপস এবং ভিডিও" নিবন্ধটিতে এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য এবং একটি শিক্ষামূলক ভিডিও রয়েছে।
বন্ধুরা, কোন দোকানে বা বাজারে মৌরি কী দিয়ে খাওয়া হয় তা নিয়ে হয়তো একাধিকবার ভেবে দেখেছেন। আমরা চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম, কিন্তু জানতাম না - এটা কি মূল্যবান? বেশ মূল্যবান! মৌরি সাধারণত বিস্ময়ে পূর্ণ। তাহলে এই উদ্ভিদের উপকারিতা কি?
মৌরি: ঔষধি গুণাগুণ
এই মশলাটি প্রাচীনকাল থেকেই বিশ্বে ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং রান্না এবং ওষুধে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি একটি অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পুরুষদের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তি বৃদ্ধি করে। এই পণ্যটিতে ক্যালোরি কম, এটি বিভিন্ন ওজন কমানোর ডায়েটের একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে।
কয়েক শতাব্দী ধরে, এই উদ্ভিদটি মানব স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাবের জন্য পুরস্কৃত হয়েছে। জিনিসটি হ'ল গাছটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম রয়েছে, যার জন্য এটি ইমিউন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের পাশাপাশি পেশীগুলির কার্যকারিতা সমর্থন করে।
এর বীজের অপরিহার্য তেল হজম প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই পদার্থগুলি বেশ কার্যকরভাবে অন্ত্রের ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি সমাধান করতে সক্ষম, যা তাদের শিশুদের জন্য চায়ের মূল্যবান উপাদান করে তোলে, যা শিশুদের কোলিকের জন্য ব্যবহৃত হয়।
তারা প্রাপ্তবয়স্কদের অনুরূপ সমস্যার সাথে ভাল করে।
মৌরির একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল এর উচ্চ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সামগ্রী। উপরন্তু, এই উদ্ভিদ সক্ষম "অহংকার" এছাড়াও expectorant এবং এন্টিসেপটিক প্রভাব নিশ্চিত. এটি ব্রঙ্কিতে পাওয়া কফকে পাতলা করতে পারে এবং ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে।
রান্নাঘরে মৌরি
মৌরি বিভিন্ন ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের একটি জনপ্রিয় উপাদান। এটি একটি শক্তিশালী aniseed সুবাস আছে এবং সাধারণত ভেষজ মিশ্রণ পাওয়া যায়. সাধারণত এই মশলাটি বীট, আলু বা মিষ্টি সসের সাথে একসাথে ব্যবহার করা হয়, একটি আসল স্বাদ অর্জন করে।
সুপারমার্কেটে উপলব্ধ এই সুগন্ধি মূল সবজিটি আপনি পছন্দ করবেন। আপনি এটি কাঁচা খেতে পারেন বা অন্যান্য খাবারে যোগ করতে পারেন।
কিন্তু, মনে রাখবেন যে তাপ চিকিত্সার সময় এটি তার মৌরির স্বাদ হারায়। স্যালাড তৈরির জন্য সুগভীর সবুজ শীর্ষটি সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মৌরি কেনার সময়, উজ্জ্বল সবুজ, পাতলা অঙ্কুর সহ ঘন, হালকা রঙের কন্দ বেছে নিন। আপনি যদি দাগ লক্ষ্য করেন বা সবজিটি কালো হতে শুরু করেছে তবে এটি একপাশে রাখুন।
মৌরির গন্ধও অপরিহার্য: এটি যত শক্তিশালী, পণ্যটি ততই সতেজ। এছাড়াও কন্দগুলি ছেড়ে দিন যা আপনার কাছে খুব স্থিতিস্থাপক বলে মনে হয় - রাবারের মতো। এটি একটি লক্ষণ যে ফলটি খুব আঁশযুক্ত এবং শক্ত।
মৌরি: contraindications
- অতি সংবেদনশীলতা বা স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা;
- উদ্ভিদের অতিরিক্ত ব্যবহার পেট খারাপ বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে;
- গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের মধ্যে contraindicated;
- মৃগী রোগীদের খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। এটা বিপজ্জনক!
- সময়মতো শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করার জন্য ন্যূনতম ডোজ সহ মৌরি ব্যবহার শুরু করুন।
😉 বন্ধুরা, আমি আশা করি নিবন্ধটি আপনার জন্য উপযোগী ছিল এবং এখন আপনি এই উদ্ভিদের পাশ দিয়ে যাবেন না। সামাজিক শেয়ার করুন. তথ্য সহ নেটওয়ার্ক "মৌরি: স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতা এবং ক্ষতি"। সাইটে পরবর্তী সময় পর্যন্ত! দৌড়াও, ভেতরে এসো, ভেতরে ঢোকা!