প্রতি 100 গ্রাম বার্লি (যব) এর সম্পূর্ণ রাসায়নিক গঠন

ভিটামিন বিএক্সএনএমএক্স (থায়ামিন)

0,330-0,650 মি

ভিটামিন বি 2 (রাইবোফ্লাভিন)

0,130-0,280 মি

ভিটামিন বি 5 (পেন্টোথেনিক অ্যাসিড)

0,280-0,700 মি

ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন)

0,320-0,470 মি

ভিটামিন বি 9 (ফলিক অ্যাসিড)

19,0-40,0 .g

ভিটামিন বি 12 (সায়ানোকোবালামিন)

0,0 μg

ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড)

0,0 মিলিগ্রাম

ভিটামিন ই (আলফা টোকোফেরল)

0,57-0,67 মি

বিটা টোকোফেরল

0,12 মিলিগ্রাম

গামা টোকোফেরল

0,12 মিলিগ্রাম

ডেল্টা টোকোফেরল

0,0 মিলিগ্রাম

আলফা টোকোট্রিয়েনল

2,97 মিলিগ্রাম

ভিটামিন ডি (কোলেক্যালসিফেরল)

0,0 μg

ভিটামিন বি 3 (পিপি, নিকোটিনিক অ্যাসিড)

4,60-5,70 মি

ভিটামিন K

2,2 μg

ভিটামিন B7 (বায়োটিন)

11,0 μg

বিটা ক্যারোটিন

13,0-23,9 .g

আলফা ক্যারোটিন

0,0 μg

লুটেইন + জেক্সানথিন

160,0 μg

বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন

0,0 μg

lycopene

0,0 μg

ভিটামিন বি 4 (কোলিন)

37,8-110,0 মি

মিথাইলমিথিওনিনসালফোনিয়াম (ভিটামিন ইউ)

0,0 মিলিগ্রাম

বিটেইন ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিন

0,5 মিলিগ্রাম

পটাসিয়াম

280,0-452,0 মি

ক্যালসিয়াম

29,0-33,0 মি

সিলিকোন

600,0 মিলিগ্রাম

ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্

133,0-150,0 মি

সোডিয়াম

12,0-32,0 মি

গন্ধক

88,0 মিলিগ্রাম

ভোরের তারা

264,0-353,0 মি

ক্লরিন

125,0 মিলিগ্রাম

অ্যালুমিনিয়াম

520,0 μg

* বেরিয়াম

6,0 μg

কসরত

290,0 μg

ব্রোমিন

2,1-6,4 .g

ভানাদিত্তম

172,0 μg

জার্মেনিয়াম

0,5-0,7 .g

হার্ডওয়্যারের

2,5-3,6 মি

আইত্তডীন

5,0-8,9 .g

নিকেলজাতীয় ধাতু

7,9 μg

লিথিয়াম

23,1 μg

ম্যাঙ্গানীজ্

1600,0-1940,0 .g

তামা

470,0-560,0 .g

molybdenum

13,8 μg

* আর্সেনিক

0,03-0,18 .g

নিকেল করা

10,0-26,1 .g

লিড

72,2 μg

রূবিডিয়মপদার্থ

3,0-4,0 .g

* সীসা

0,01-0,06 .g

সেলেনিউম্

22,1-37,7 .g

* স্ট্রন্টিয়াম

43,2 μg

থ্যালিঅ্যাম্

0,2 μg

টাইটেইনিঅ্যাম

141,7 μg

ফ্লোরিন

106,0 μg

ক্রৌমিয়াম

10,6 μg

দস্তা

2710,0-2770,0 .g

zirconium

38,7 μg

মোট প্রোটিন সামগ্রী

10,30-12,48 গ্রাম

অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সামগ্রী

3,244-3,577 গ্রাম

অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সামগ্রী

6,181-6,646 গ্রাম

ভালাইন

0,486-0,570 গ্রাম

জিস্টিডিন

0,223-0,240 গ্রাম

Isoleucine

0,362-0,410 গ্রাম

লিউসিন

0,673-0,740 গ্রাম

লাইসিন

0,350-0,369 গ্রাম

methionine

0,160-0,190 গ্রাম

threonine

0,330-0,337 গ্রাম

ট্রিপটোফেন

0,120-0,165 গ্রাম

ফেনিল্লানাইন

0,540-0,556 গ্রাম

অ্যালানাইন

0,386-0,410 গ্রাম

arginine

0,440-0,496 গ্রাম

Aspartic অ্যাসিড

0,540-0,619 গ্রাম

গ্লিসাইন

0,359-0,360 গ্রাম

গ্লুটামিক অ্যাসিড

2,400-2,588 গ্রাম

Proline

1,178-1,200 গ্রাম

সেরিন

0,418-0,470 গ্রাম

টাইরোসিন

0,270-0,284 গ্রাম

সিস্ট

0,190-0,219 গ্রাম

মোট ফ্যাট কন্টেন্ট

1,2-2,3 গ্রাম

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী

0,685-1,360 গ্রাম

ওমেগা -3 অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী

0,055-0,110 গ্রাম

ওমেগা -6 অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী

0,505-1,000 গ্রাম

স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী

0,225-0,450 গ্রাম

পামিটোলিক সি 16:1 (ওমেগা -7)

0,003-0,010 গ্রাম

ওলিক সি 18:1 (ওমেগা -9)

0,122-0,240 গ্রাম

লিনোলিক সি 18:2 (ওমেগা -6)

0,505-1,000 গ্রাম

লিনোলেনিক সি 18:3 (ওমেগা -3)

0,055-0,110 গ্রাম

স্টিয়ারিডন সি 18:4 (ওমেগা -3)

0,0 গ্রাম

গ্যাডোলিক সি 20:1 (ওমেগা -11)

0,0 গ্রাম

অ্যারাকিডোনিক সি 20:4 (ওমেগা -6)

0,0 গ্রাম

Eicosapentaenoic 20:5 (ওমেগা -3)

0,0 গ্রাম

Erukova S 22:1 (ওমেগা-9)

0,0 গ্রাম

Klupanodone 22:5 (ওমেগা -3)

0,0 গ্রাম

ডকোসাহেক্সাইনয়িক 22:6 (ওমেগা -3)

0,0 গ্রাম

নারভোনোভা সি 24:1 (ওমেগা -9)

0,0 গ্রাম

লরিক 12:0

0,003-0,010 গ্রাম

মিরিস্টিক এস 14:0

0,006-0,010 গ্রাম

Pentadecanoic 15:0

0,0 গ্রাম

পামিটিক সি 16:0

0,208-0,410 গ্রাম

স্টিয়ারিক সি 18:0

0,008-0,020 গ্রাম

আরাচিনোভা এস 20:0

0,0 গ্রাম

বেজেনোভা এস 22:0

0,0 গ্রাম

লিগনোসেরিক С 24:0

0,0 গ্রাম

ফাইটোস্টেরলের পরিমাণ

153,0-156,0 মি

ক্যাম্পেস্টেরল

22,6 মিলিগ্রাম

বিটা সিটোস্টেরল

120,0 মিলিগ্রাম

স্টিগমাস্টারল

6,0-9,0 মি

কলেস্টেরল

0,0 মিলিগ্রাম

মোট কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী

73,48-77,7 গ্রাম

মনো - এবং ডিস্যাকারাইডস

2,8-3,3 গ্রাম

গ্লুকোজ

0,4-0,8 গ্রাম

ফলশর্করা

0,2-0,6 গ্রাম

গ্যালাকটোজ

0,0 গ্রাম

সুক্রোজ

1,7-2,0 গ্রাম

ল্যাকটোজ

0,0 গ্রাম

মাড়

54,6 গ্রাম

Maltose

8,0 μg

তন্তু

14,5-17,3 গ্রাম

ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ

0,5 গ্রাম

পিউরিনের পরিমাণ

34,0 মিলিগ্রাম