এবং আমি জাতিসংঘের জলবায়ু দূত লিওনার্দো ডি ক্যাপ্রিওর "সেভ দ্য প্ল্যানেট" (2016) ফিল্ম থেকে গবাদি পশুর খামার থেকে বায়ু দূষণ সম্পর্কে শিখেছি। অত্যন্ত তথ্যপূর্ণ - অত্যন্ত প্রস্তাবিত "
তাই (স্পয়লার সতর্কতা!), একটি পর্বে, লিওনার্দো একটি কৃষি খামারে পৌঁছান এবং পরিবেশবাদীদের সাথে যোগাযোগ করেন। পটভূমিতে, বড় নাকওয়ালা সুন্দর গরু তাঁত করছে, যা তাদের "সম্ভাব্য" গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ে অবদান রাখে …
আসুন তাড়াহুড়ো করবেন না - আমরা ধাপে ধাপে এটি বের করব।
এটি স্কুল থেকে জানা যায় যে কিছু গ্যাস রয়েছে যা বায়ুমণ্ডলের নীচের স্তরগুলিতে এক ধরণের বাফার তৈরি করে। এটি তাপকে বাইরের মহাকাশে যেতে দেয় না। গ্যাসের ঘনত্ব বৃদ্ধির ফলে প্রভাব বৃদ্ধি পায় (কম থেকে কম তাপ পালিয়ে যায় এবং বায়ুমণ্ডলের পৃষ্ঠের স্তরগুলিতে আরও বেশি থাকে)। ফলাফল হল গড় পৃষ্ঠের তাপমাত্রা বৃদ্ধি, যা গ্লোবাল ওয়ার্মিং নামে পরিচিত।
যা ঘটছে তার "অপরাধী" হল চারটি প্রধান গ্রিনহাউস গ্যাস: জলীয় বাষ্প (ওরফে এইচ2O, উষ্ণায়নে অবদান 36-72%), কার্বন ডাই অক্সাইড (CO2, 9-26%), মিথেন (SN4, 4-9%) এবং ওজোন (O3, 3-7%)।
মিথেন 10 বছর ধরে বায়ুমণ্ডলে "বেঁচে থাকে", তবে এর একটি খুব বড় গ্রিনহাউস সম্ভাবনা রয়েছে। জলবায়ু পরিবর্তন সংক্রান্ত জাতিসংঘের আন্তঃসরকার প্যানেল (আইপিসিসি) অনুসারে, মিথেনের একটি গ্রিনহাউস কার্যকলাপ CO-এর থেকে 28 গুণ বেশি শক্তিশালী।2.
গ্যাস কোথা থেকে আসে? অনেকগুলি উত্স রয়েছে তবে এখানে প্রধানগুলি রয়েছে:
1. গবাদি পশুর (গবাদি পশু) গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ।
2. বন পোড়ানো।
3. আবাদি জমি বৃদ্ধি।
4. ধান বৃদ্ধি।
5. কয়লা এবং প্রাকৃতিক গ্যাস ক্ষেত্রের উন্নয়নের সময় গ্যাস লিক হয়।
6. ল্যান্ডফিলগুলিতে বায়োগ্যাসের অংশ হিসাবে নির্গমন।
বায়ুমণ্ডলে গ্যাসের মাত্রা সময়ের সাথে পরিবর্তিত হয়। এমনকি CH এর শেয়ারে সামান্য পরিবর্তন4 বাতাসের তাপমাত্রায় উল্লেখযোগ্য ওঠানামা করে। ইতিহাসের জঙ্গলে না গিয়ে শুধু বলি যে আজ মিথেনের ঘনত্ব বেড়েছে।
বিজ্ঞানীরা একমত যে কৃষি এক্ষেত্রে একটি নির্ধারক ভূমিকা পালন করে।
মিথেন উৎপাদনের কারণ গরুর হজমের বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে। যখন পাচক গ্যাসগুলি burping এবং নির্গত হয়, তখন প্রাণীরা প্রচুর মিথেন নির্গত করে। গবাদি পশু অন্যান্য প্রাণীদের থেকে "কৃত্রিমভাবে প্রজনন" জীবনের বৈশিষ্ট্যে আলাদা।
গরুকে প্রচুর ঘাস খাওয়ানো হয়। এটি পশুদের শরীরে উদ্ভিজ্জ পদার্থের হজমের দিকে পরিচালিত করে যা অন্যান্য প্রাণী দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয় না। প্রচুর পুষ্টি থেকে (একটি গরুর পেটে 150-190 লিটার তরল এবং খাদ্য থাকে), খামারের প্রাণীদের পেট ফাঁপা হয়।
গ্যাস নিজেই রুমেনে (প্রাণীর পেটের প্রথম অংশ) গঠিত হয়। এখানে, প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ খাদ্য অনেক অণুজীবের সংস্পর্শে আসে। এই জীবাণুর কাজ হল আগত পণ্য হজম করা। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, উপজাত গ্যাসগুলি গঠিত হয় - হাইড্রোজেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড। মিথেনোজেন (রুমেনের আরেকটি অণুজীব) এই গ্যাসগুলিকে মিথেনে একত্রিত করে।
একাধিক সমাধান
কানাডিয়ান কৃষক এবং কৃষি বিশেষজ্ঞরা গবাদি পশুর জন্য বিভিন্ন ধরণের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক তৈরি করেছেন। পুষ্টির সঠিক গঠন প্রাণীদের শরীরে মিথেনের গঠন কমাতে পারে। কি ব্যবহার করা হয়:
তিসি তেল
· রসুন
জুনিপার (বেরি)
শৈবাল কিছু প্রকার
পেনসিলভানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা জিনগতভাবে পরিবর্তিত অণুজীব তৈরির বিষয়ে কাজ করছেন যা পশুদের হজমশক্তি স্থিতিশীল করবে।
সমস্যার আরেকটি সমাধান, কিন্তু পরোক্ষ: গরুর পদ্ধতিগত টিকা রোগগ্রস্ত ব্যক্তির সংখ্যা কমিয়ে দেবে, যার অর্থ হল অল্প সংখ্যক পশুসম্পদ দিয়ে উৎপাদন নিশ্চিত করা সম্ভব। ফলস্বরূপ, খামারটিও কম মিথেন নির্গত করবে।
একই কানাডিয়ান কানাডা জিনোম প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে। একটি গবেষণার অংশ হিসাবে (আলবার্টা বিশ্ববিদ্যালয়), গবেষণাগারের বিশেষজ্ঞরা গরুর জিনোমগুলি অধ্যয়ন করেন যা কম মিথেন নির্গত করে। ভবিষ্যতে, এই উন্নয়নগুলি খামার উৎপাদনে চালু করার পরিকল্পনা করা হয়েছে।
নিউজিল্যান্ডে, ফন্টেররা, বৃহত্তম কৃষি উৎপাদনকারী, পরিবেশগত প্রভাব বিশ্লেষণ গ্রহণ করেছে। কোম্পানিটি একটি পরিবেশগত প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে যা 100টি খামার থেকে মিথেন নির্গমনের বিস্তারিত পরিমাপ পরিচালনা করবে। উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির সাথে, নিউজিল্যান্ড প্রতি বছর প্রচুর অর্থ ব্যয় করে উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে এবং পরিবেশগত প্রভাব কমাতে। নভেম্বর 2018 থেকে শুরু করে, Fonterra তার খামার থেকে মিথেন এবং অন্যান্য গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের ডেটা সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ করবে।
গরুর পেটে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা মিথেন উৎপাদন বিশ্বব্যাপী এবং স্থানীয়ভাবে একটি গুরুতর সমস্যা। কয়েক বছর আগে, একটি জার্মান খামারে, পশুদের একটি শস্যাগারে রাখা হয়েছিল যেখানে প্রয়োজনীয় বায়ুচলাচল ছিল না। ফলস্বরূপ, প্রচুর মিথেন জমে এবং একটি বিস্ফোরণ ঘটে।
বিজ্ঞানীদের হিসাব অনুযায়ী, প্রতিটি গরু 24 ঘণ্টায় 500 লিটার পর্যন্ত মিথেন উৎপন্ন করে। গ্রহে মোট গবাদি পশুর সংখ্যা 1,5 বিলিয়ন - এটি প্রতিদিন প্রায় 750 বিলিয়ন লিটার হয়। তাহলে গরুর গ্রিনহাউস ইফেক্ট বাড়ায় বেশি গাড়ি?
গ্লোবাল কার্বন প্রকল্পের নেতাদের একজন, অধ্যাপক রবার্ট জ্যাকসন, নিম্নলিখিত বলেছেন:
»»।
কৃষি উন্নয়ন, চাষের ব্যাপক পদ্ধতি থেকে দূরে সরে যাওয়া এবং গবাদি পশুর সংখ্যা কমানো - শুধুমাত্র একটি সমন্বিত পদ্ধতিই CH এর ঘনত্ব কমাতে সাহায্য করতে পারে4 এবং গ্লোবাল ওয়ার্মিং বন্ধ করুন।
এটা এমন নয় যে পৃথিবীর গড় তাপমাত্রা বৃদ্ধির জন্য গরু "দায়িত্ব"। এই ঘটনাটি বহুমুখী এবং বিভিন্ন দিক থেকে মহান প্রচেষ্টা প্রয়োজন। বায়ুমণ্ডলে মিথেন নির্গমন নিয়ন্ত্রণ একটি কারণ যা পরবর্তী 1-2 বছরের মধ্যে সমাধান করা প্রয়োজন। অন্যথায়, সবচেয়ে দুঃখজনক ভবিষ্যদ্বাণী সত্য হতে পারে ...
আগামী 10 বছরে, মিথেনের ঘনত্ব বিশ্ব উষ্ণায়নের নির্ধারক ফ্যাক্টর হয়ে উঠবে। এই গ্যাস বায়ু তাপমাত্রা বৃদ্ধির উপর একটি নিষ্পত্তিমূলক প্রভাব ফেলবে, যার অর্থ জলবায়ু সংরক্ষণের জন্য এর নির্গমন নিয়ন্ত্রণ প্রধান কাজ হয়ে উঠবে। এই মতামত শেয়ার করেছেন স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক রবার্ট জ্যাকসন। এবং তার প্রতিটি কারণ আছে.