জাপানি বেকার যিনি তার Instagram অ্যাকাউন্ট @tomeinohito চালান জেলি থেকে সত্যিই অবিশ্বাস্য রন্ধনসম্পর্কীয় বিস্ময় তৈরি করার জন্য পরিচিত। তার নতুন একটি টার্ট, যা প্রথম নজরে শুধুমাত্র একটি বালুকাময় বেস নিয়ে গঠিত এবং এতে কোনও ভরাট নেই। একটি কেক যার উপরে হুইপড ক্রিম ভাসছে যেন ওজনহীনতায়।
কিন্তু, অবশ্যই, পাই একটি ভরাট আছে এবং স্বচ্ছ জেলি গঠিত।
ডেজার্টের লেখক তার গোপনীয়তা গোপন করেন না এবং গ্রাহকদের সাথে একটি দুর্দান্ত কেকের রেসিপিটি ভাগ করেন না। স্বচ্ছ ভরাট জেলটিন, সাদা ওয়াইন, চিনি, মধু এবং লেবুর মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়।
জাপানিরা সতর্ক করেছিল যে রান্নার সময় এই মিশ্রণটি খুব চিত্তাকর্ষক নাও লাগতে পারে, তবে এটি শক্ত হওয়ার সাথে সাথে এটি কাচের মতো দেখাবে।
এটি এমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অপটিক্যাল বিভ্রম - এবং শেফের প্রতিভা এবং জেলটিনের মতো আকর্ষণীয় এবং অ্যাক্সেসযোগ্য উপাদানের জন্য সমস্ত ধন্যবাদ।
× ›×
আপনি কি জেলি পছন্দ করেন? স্মরণ করুন যে আগে আমরা বলেছিলাম কিভাবে বেরি দিয়ে শ্যাম্পেন জেলি তৈরি করতে হয় এবং কেফিরের উপর ভিত্তি করে ডায়েটারি জেলির জন্য একটি রেসিপিও ভাগ করেছিলাম।