আপনার মেনু পরিকল্পনা পরিকল্পনা বন্ধ!

আপনার মেনু পরিকল্পনা পরিকল্পনা বন্ধ!

আপনার মেনুগুলি রচনা করতে, এখানে ফোকাস করার প্রধান উপাদানগুলি রয়েছে

জুসের চেয়ে পুরো ফল… তারা ফাইবার সমৃদ্ধ, অতএব আরো সন্তুষ্ট। যাইহোক, যোগ ক্যালসিয়াম বা ভিটামিন (বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি, ইত্যাদি) সঙ্গে রস একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হতে পারে।

পুরো শস্য (= পুরো শস্য)… বরং পরিশোধিত ময়দা। এগুলিতে আরও পুষ্টি, আরও ফাইবার, আরও স্বাদ থাকে, আরও সন্তুষ্ট হয় এবং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকে! উচ্চ শক্তির চাহিদা যেমন কিশোর -কিশোরী এবং সক্রিয় ব্যক্তিরা তাদের খাদ্যকে গোটা শস্যের রুটি (= পুরো শস্য) দিয়ে পরিপূরক করতে পারে। 

ডিম, যা প্রতিদিনের খাদ্য হিসেবে তাদের মর্যাদা ফিরে পেয়েছে। তাদের চমৎকার পুষ্টির মান এবং অর্থের জন্য খুব ভাল মূল্য রয়েছে! উপরন্তু, আমরা এখন জানি যে ডিম সুস্থ মানুষের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না।

Legumes। একটি পুষ্টিকর, অর্থনৈতিক এবং এমনকি পরিবেশগত দৃষ্টিকোণ থেকে মাংস এবং হাঁস-মুরগির জন্য প্রথম হারের বিকল্প। আপনার ডায়েটে লেবু অন্তর্ভুক্ত করা আপনার মনে করার চেয়ে সহজ।

বাদাম এবং বাদাম (= শেলযুক্ত) যেমন বাদাম, পেকান, কাজু ইত্যাদি। এক মুঠো খাওয়া সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে সাহায্য করে।

মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার। এগুলি প্রোটিনের দুর্দান্ত উত্স এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির সত্যিকারের ঘনত্ব! তৈলাক্ত মাছে মূল্যবান ভিটামিন ডি এর একটি ভাল মাত্রা রয়েছে।

ভিটামিন ডি এর উৎস। এই ভিটামিন শরীর দ্বারা ক্যালসিয়াম গ্রহণ এবং ব্যবহারের অনুমতি দেয়। শরীর নিয়মিত সূর্যের সংস্পর্শ থেকে ভিটামিন ডি তৈরি করে, কিন্তু আমরা প্রায়ই পর্যাপ্ত এক্সপোজার পাই না, বিশেষ করে শীত মৌসুমে। ভিটামিন ডি এর কোন ঘাটতি পূরণ করার জন্য, তাই প্রধান খাদ্য উৎসের দিকে ফিরে যাওয়া প্রয়োজন: গরুর দুধ (সবসময় কানাডায় ভিটামিন ডি দিয়ে পরিপূরক), দই (= দই) যা প্রোবায়োটিক, সয়া পানীয়। (সয়া) বা সমৃদ্ধ চাল এবং কমলার রস, তৈলাক্ত মাছ এবং ডিমের কুসুম। স্বাস্থ্য কানাডা 50 বছর বা তার বেশি বয়সীদের জন্য ভিটামিন ডি সম্পূরক সুপারিশ করে।

আলু: সবজি না মাড়?

আলুকে শাকসবজির মধ্যে "সরকারিভাবে" শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। যাইহোক, বেশ কয়েকজন গবেষক বিশ্বাস করেন যে এর উচ্চ স্টার্চ সামগ্রীর কারণে, এটিকে স্টার্চ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত, যেমন শস্যজাত দ্রব্য এবং লেগুম।

আলুর রয়েছে দারুণ এবং বিরল গুণ। এর খোসা দিয়ে বেক করা, এটি বিশেষ করে পটাসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস। আলুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে এবং এতে চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

 

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন