উপকরণ টিনজাত ফল বা বেরি সঙ্গে আইসক্রিম
| আইসক্রিম, ক্রিমি | 75.0 (গ্রাম) |
| রেডিমেড কমপোট সিরাপ | 20.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 5.0 (গ্রাম) |
| বাদাম মিষ্টি | 12.0 (গ্রাম) |
| চাবুকযুক্ত ক্রিম বা টক ক্রিম | 25.0 (গ্রাম) |
| টিনজাত ফল | 25.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
আইসক্রিম একটি ফুলদানিতে রাখা হয়, টিনজাত ফল বা বেরি দিয়ে সজ্জিত, ঘন সিরাপ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় (সিদ্ধ করে টিনজাত ফলের সিরাপ বা বেরি এবং চিনি দিয়ে) এবং কাটা ভাজা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ফল বা বেরির চারপাশে খাম থেকে হুইপড ক্রিম বের হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 222.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 13.2% | 5.9% | 755 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.5 গ্রাম | 76 গ্রাম | 5.9% | 2.6% | 1689 গ্রাম |
| চর্বি | 15.5 গ্রাম | 56 গ্রাম | 27.7% | 12.4% | 361 গ্রাম |
| শর্করা | 17.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 8% | 3.6% | 1251 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 1.5% | 0.7% | 6667 গ্রাম |
| পানি | 42.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.9% | 0.9% | 5336 গ্রাম |
| ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 গ্রাম |
| Retinol | 0.08 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.5% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 5% | 900 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 12.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 2.6% | 1.2% | 3906 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.8% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4% | 1.8% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.5 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.3% | 18000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 4.1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 27.3% | 12.2% | 366 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.347 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 6.7% | 3% | 1485 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 185.8 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.4% | 3.3% | 1346 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 118.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 11.9% | 5.3% | 842 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 40.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 10.2% | 4.6% | 978 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 32.4 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2.5% | 1.1% | 4012 গ্রাম |
| সালফার, এস | 39.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4% | 1.8% | 2506 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 119.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 15% | 6.7% | 668 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 43 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 1.9% | 0.9% | 5349 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.5% | 3000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2462 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.3% | 5.5% | 812 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 গ্রাম | |
| ফ্লুরিন, এফ | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.4616 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.8% | 1.7% | 2600 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 1.7 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 9.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 13.5 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 222,9 কিলোক্যালরি।
টিনজাত ফল বা বেরি দিয়ে আইসক্রিম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন ই - 27,3%, ক্যালসিয়াম - 11,9%, ফসফরাস - 15%, আয়োডিন - 14,6%, ম্যাঙ্গানিজ - 12,3%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইত্তডীন থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যক্রমে অংশ নেয়, হরমোন গঠনের সরবরাহ করে (থাইরোক্সিন এবং ট্রায়োডোথোথেরিন)। এটি মানব দেহের সমস্ত টিস্যুর কোষগুলির বিকাশ এবং পার্থক্যের জন্য, মাইটোকন্ড্রিয়াল শ্বসন, ট্রান্সমেম্ব্রেন সোডিয়াম এবং হরমোন পরিবহনের নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত গ্রহণের ফলে হাইপোথাইরয়েডিজম সহ স্থানীয় রোগগুলি হয় এবং বিপাক, ধমনী হাইপোটেনশন, বৃদ্ধি মন্দা এবং শিশুদের মধ্যে মানসিক বিকাশ একটি ধীরগতির হয়।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানগুলির রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম টিনজাত ফল বা বেরি সহ আইসক্রিম
- 183 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 609 কেসিএল
- 346 কেসিএল
- 85 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 222,9 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি টিনজাত ফল বা বেরি সহ আইসক্রিম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি