এই ধরনের একটি নিয়মিত ক্যাসারোল আপনার প্রায় এক ঘন্টা সময় নেবে, যখন এটি অর্ধেক সময়ে প্রস্তুত হবে। এই থালাটির জন্য আমরা একটি ছোট ওভেনপ্রুফ ডিশ ব্যবহার করি। আপনি যেকোনো সুপারমার্কেটে এটি কিনতে পারেন।
রান্নার সময়: 30-40 মিনিট
servings: 4
উপকরণ:
- 500 গ্রাম সবুজ মরিচ মরিচ
- 3/4 কাপ হিমায়িত ভুট্টা (গলানো এবং জল নেই)
- 4 গুচ্ছ চিভস, পাতলা করে কাটা
- 1 কাপ গ্রেটেড চেডার পনির
- 1 1/2 কাপ স্কিম দুধ
- 6 ডিমের সাদা
- 4 বড় ডিম
- 1/4 চা চামচ লবণ
প্রস্তুতি:
1. ওভেন 400 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। প্রতিটি বেকিং ডিশকে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন বা একটি বিশেষ রান্নার স্প্রে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
2. উপাদানগুলিকে একটি থালায় স্তরে স্তরে রাখুন। মরিচ, ভুট্টা, সবুজ পেঁয়াজ। পনির একটি স্তর সঙ্গে সবকিছু আবরণ. একটি মাঝারি পাত্রে দুধ একত্রিত করুন, ডিমের সাদা অংশ, ডিম এবং লবণ যোগ করুন। প্রতিটি থালায় এই মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
3. একটি সুস্বাদু বাদামী ক্রাস্ট না হওয়া পর্যন্ত মিনি ক্যাসারোলগুলি বেক করুন। আপনি যদি 150 গ্রাম ডিশ ব্যবহার করেন, তাহলে 25 মিনিট রান্না করুন, যদি 200 গ্রাম হয়, 35 মিনিটের জন্য।
টিপস এবং নোট:
দ্রষ্টব্য: এই থালাটির জন্য আপনার 150-200 গ্রাম ক্ষমতা সহ একটি তাপ-প্রতিরোধী কাচপাত্রের প্রয়োজন হবে। 4টি পরিবেশনের জন্য, যথাক্রমে, 4টি তাপ-প্রতিরোধী খাবার।
পুষ্টির মান:
পরিবেশন প্রতি: 215 ক্যালোরি; 7 গ্রাম চর্বি; 219 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল; 14 জিআর কার্বোহাইড্রেট; 23 গ্রাম কাঠবিড়ালি; 3 গ্রাম ফাইবার; 726 মিলিগ্রাম সোডিয়াম; 421 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম।
সেলেনিয়াম (46% DV), ক্যালসিয়াম (35% DV), ভিটামিন C (25% DV)।