আপনি সাধারণত একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় কত টিপ দেন? কোথাও প্রায় 15%, যেমন প্রথাগত, তাই না?
দর্শনার্থী এবং ওয়েটারের মধ্যে কৃতজ্ঞতার এই সিস্টেমে নতুন নিয়মগুলি নতুন ইন্টারনেট চ্যালেঞ্জ "টিপ দ্য বিল চ্যালেঞ্জ" এর অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা চালু করা হয়েছিল। প্রবণতার সূচনাকারীরা লোকেদের অনুরোধ করেন যে প্রতিষ্ঠানে পানীয় এবং খাওয়ার জন্য দর্শনার্থী যে পরিমাণ অর্থ প্রদান করেছেন সে পরিমাণ টিপ দিতে।
সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে চ্যালেঞ্জের অংশগ্রহণকারীদের মতে, এর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। প্রথমত, ওয়েটারদের কঠোর পরিশ্রমকে অবমূল্যায়ন করা হয়: সর্বোপরি, তারা প্রায় পুরো দিন তাদের পায়ে কাটায়, যখন সাহায্য করার জন্য শুধুমাত্র ইতিবাচক আবেগ সহ্য করতে বাধ্য হয়। দ্বিতীয়ত, এই উদারতার সাথে, দর্শকরা এই জটিল কাজের অসুবিধাগুলির জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে সক্ষম হবে, যেখানে প্রতিদিন ওয়েটার অভদ্রতা এবং কারও খারাপ মেজাজের মুখোমুখি হতে পারে। এবং তৃতীয়ত, অনেকে বলে যে তারা 100% টিপ দিয়ে সাহায্য করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এমনকি "তারা অর্থ হারাবে না।"
অংশগ্রহণকারীদের একটি পৃথক বিভাগ হল প্রাক্তন ওয়েটার যারা ইতিমধ্যে তাদের প্রোফাইল পরিবর্তন করেছে এবং যারা ভাল টিপস দিয়ে ক্যাটারিং সেক্টরে কাজ করতে বাধ্য হয় তাদের উত্সাহিত করতে চায়।
চ্যালেঞ্জ অংশগ্রহণকারীরা একটি নিয়ম হিসাবে 100% টিপের জন্য আহ্বান করছে না, বরং একটি এককালীন স্বতঃস্ফূর্ত উদারতা। তারা সক্রিয়ভাবে তাদের সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে চায়ের জন্য অবশিষ্ট রসিদ এবং পরিমাণের ফটোগুলি ভাগ করে।
কত টিপস কোথা থেকে বাকি
ইউক্রেইন্… সাধারণ অনুশীলন হল চালানের পরিমাণের 10-15%। সস্তা ক্যাফেতে, টিপস কম বাকি থাকে, উদাহরণস্বরূপ, তারা বিলটি রাউন্ড আপ করে এবং ওয়েটার থেকে পরিবর্তনের প্রয়োজন হয় না।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা… এই দেশগুলিতে, টিপ শুরু হয় 15% থেকে। ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলিতে, 25% পর্যন্ত ছেড়ে যাওয়ার প্রথা রয়েছে। যদি ক্লায়েন্ট সামান্য বা কোন টিপ না দেয়, তাহলে প্রতিষ্ঠানের প্রশাসকের কাছে তার অসন্তুষ্টির কারণ জিজ্ঞাসা করার অধিকার রয়েছে।
সুইজারল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস, অস্ট্রিয়া… পর্যটকরা শুধুমাত্র সম্মানজনক ব্যয়বহুল প্রতিষ্ঠানে 3-10% টিপস রেখে যান, খুব বেশি পরিমাণ অনুপযুক্ত এবং খারাপ স্বাদের একটি চিহ্ন হিসাবে বিবেচিত হয়।
যুক্তরাজ্য… যদি টিপটি পরিষেবার খরচে অন্তর্ভুক্ত না হয়, তাহলে আপনাকে অর্ডারের পরিমাণের 10-15% ছেড়ে দিতে হবে। ইংলিশ বারটেন্ডারদের টিপ দেওয়ার প্রথা নেই, তবে আপনি তাদের এক গ্লাস বিয়ার বা অন্যান্য মদের সাথে আচরণ করতে পারেন।
ফ্রান্স… টিপটিকে purboir বলা হয় এবং অবিলম্বে পরিষেবার খরচের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। সাধারণত এটি নির্বাচিত রেস্টুরেন্টে রাতের খাবারের জন্য 15%।
ইতালি… টিপটিকে "ক্যাপারটো" বলা হয় এবং পরিষেবা খরচের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, সাধারণত 5-10%। কয়েক ইউরো ব্যক্তিগতভাবে টেবিলে ওয়েটারের কাছে রেখে দেওয়া যেতে পারে।
সুইডেন, ফিনল্যান্ড, নরওয়ে, ডেনমার্কI. স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে, চেকের মাধ্যমে অর্থ প্রদান কঠোরভাবে করা হয়, টিপস দেওয়ার প্রথা নেই, পরিষেবা কর্মীরা তাদের আশা করে না।
জার্মানি এবং চেক প্রজাতন্ত্র… গ্র্যাচুইটিগুলি পরিষেবা খরচের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কিন্তু কর্মীরা ক্লায়েন্টের কাছ থেকে একটি ছোট পুরস্কার পাওয়ার আশা করে৷ সাধারণত এটি অ্যাকাউন্টে বিনিয়োগ করা হয়, যেহেতু খোলাখুলিভাবে টাকা দেওয়া গ্রহণ করা হয় না।
বুলগেরিয়া এবং তুরস্ক… টিপসকে "বকশীশ" বলা হয়, সেগুলি পরিষেবার খরচের অন্তর্ভুক্ত, তবে ওয়েটাররাও একটি অতিরিক্ত পুরস্কারের জন্য অপেক্ষা করছে৷ সুতরাং, ক্লায়েন্টকে দ্বিগুণ অর্থ প্রদান করতে হবে। আপনি নগদ 1-2 ডলার রেখে যেতে পারেন, এটি যথেষ্ট হবে।