Salon de Gourmets হল সবচেয়ে বড় ইউরোপীয় ইভেন্ট যা একচেটিয়াভাবে ডেলিকেটসেন পণ্যের জন্য নিবেদিত, যা উচ্চমানের খাবার এবং পানীয়ের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বার্ষিক শোকেস।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, জাপান, মেক্সিকো, সিঙ্গাপুর, চীন থেকে পেশাদাররা … এছাড়াও সুইস, ফ্রেঞ্চ, ডাচ, চেক, ডেনিশ, ফিনিশ বা বেলজিয়ামের প্রতিনিধিত্ব করে, এই মেলাকে 1992 সাল থেকে আন্তর্জাতিক চরিত্রের স্বীকৃতি দেয় সেক্রেটারি অফ স্টেট ফর কমার্স। মানসম্পন্ন খাবার এবং পানীয়ের জন্য এই বেঞ্চমার্ক ইভেন্টে সারা বিশ্ব থেকে মানুষ এবং পণ্য মিলিত হয়।
হল অফ গুরমেটস, যার কমিটি অফ অনার 2006 সাল থেকে মহামান্য রাজা জুয়ান কার্লোস I এর সভাপতিত্বে রয়েছে, চারটি মেলার দিনে রাষ্ট্রদূত, বিভিন্ন স্বায়ত্তশাসিত সম্প্রদায়ের কাউন্সিলর এবং অন্যান্য ব্যক্তিত্ব যারা আনুষ্ঠানিকভাবে বা ব্যক্তিগতভাবে উপস্থিত থাকে তাদের পরিদর্শন পায়৷ (মার্চ 10 থেকে 13, 2014 পর্যন্ত)
এক হাজারেরও বেশি প্রদর্শক প্রতিটি সংস্করণে প্রায় 30.000টি পণ্য প্রদর্শন করে, 1.000টি নতুনত্ব যা পেশাদারদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে যারা শো দেখতে আসে, নতুন প্রবণতা আবিষ্কারের জন্য সবচেয়ে বড় শোকেস।
এই এল টালার দে লস সেন্টিডোস গুরমেটসকে হাইলাইট করার জন্য একটি কার্যকলাপ হিসাবে, যা অ-পেশাদার দর্শকদের খাদ্যের জগতের জ্ঞানের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার উদ্দেশ্য নিয়ে জন্মগ্রহণ করেছিল, এমন একটি উদ্যোগ যা একটি চমৎকার অভ্যর্থনা ছিল এবং জনসাধারণের দ্বারা পছন্দ হয়েছে প্রথম সংস্করণ.
দেখুন, ঘ্রাণ নিন, স্পর্শ করুন, স্বাদ নিন, সুরেলা করুন … এই একচেটিয়া জায়গায় নির্ধারিত বিভিন্ন ওয়ার্কশপগুলি শোতে প্রদর্শনে থাকা বেশিরভাগ উপাদেয় পণ্যগুলি আবিষ্কার করার জন্য জনসাধারণকে আমন্ত্রণ জানায়৷
বিভিন্ন টানেল, ওয়ার্কশপ এবং কোণগুলি - ওয়াইন, রুটি, বিয়ার, জলপাই তেল, পনির, শাকসবজি, ফল ইত্যাদি - প্লাজা দে লস সেন্টিডোসকে উপেক্ষা করে, একটি স্থান যেখানে তারা সমস্ত কার্যকলাপকে কেন্দ্রীভূত করে।
দর্শকদের ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের মৌলিক খাবারের সাথে সম্পর্কিত তাত্ত্বিক-ব্যবহারিক সেশনে যোগদানের সম্ভাবনা রয়েছে; বিভিন্ন বিষয়ে বিশেষজ্ঞদের একটি কর্মী খাদ্যের তত্ত্ব, উৎপাদন ব্যবস্থা এবং এর খাওয়ার খাদ্যতালিকাগত সুবিধা ব্যাখ্যা করে; আলোচনা লাইভ বিশদ বর্ণনা, স্বাদ এবং খাদ্য এবং পানীয় মধ্যে সামঞ্জস্যপূর্ণ সঙ্গে পরিপূরক হয়.
Gourmets সেন্সের কর্মশালার মধ্যে, কিন্তু একটি পৃথক সময়সূচীতে, ছোটরা বিভিন্ন শিশুদের কর্মশালায় অংশগ্রহণ করে যেখানে তারা খাবারের সাথে পরিচিত হয় এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মৌলিক নীতিগুলি খেলে শিখে।