কমলা কাঁপুনি (Tremella mesenterica)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Tremellomycetes (Tremellomycetes)
- উপশ্রেণী: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- অর্ডার: Tremellales (Tremellales)
- পরিবার: Tremellaceae (কম্পিত)
- জেনাস: ট্রেমেলা (কাঁপছে)
- প্রকার: ট্রেমেলা মেসেন্টেরিকা (কমলা কাঁপানো)
ফলদায়ক শরীর: কম্পমান কমলা (ট্রেমেলিয়া মেসেন্টেরিকা) মসৃণ, চকচকে এবং পাতলা ব্লেড নিয়ে গঠিত। চেহারায়, ব্লেডগুলি জলময় এবং আকারহীন, অন্ত্রের কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়। ফলের দেহ প্রায় এক থেকে চার সেন্টিমিটার উঁচু হয়। ফলের শরীরের রঙ প্রায় সাদা থেকে উজ্জ্বল হলুদ বা কমলা পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ভূপৃষ্ঠে প্রচুর পরিমাণে স্পোর থাকার কারণে ছত্রাকটি সাদা দেখায়।
মণ্ড: সজ্জা জেলটিনাস, কিন্তু একই সময়ে শক্তিশালী, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন। স্পোর পাউডার: সাদা। সমস্ত কম্পনের মতো, ট্রেমেলা মেসেন্টেরিকা শুকিয়ে যায় এবং বৃষ্টির পরে, এটি আবার একই রকম হয়ে যায়।
ছড়িয়ে দিন: আগস্ট থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত ঘটে। প্রায়শই ছত্রাক শীতকালে থেকে যায়, বসন্ত শুরু হওয়ার সাথে সাথে ফলদায়ক দেহ গঠন করে। পর্ণমোচী গাছের মৃত শাখায় বৃদ্ধি পায়। যদি পরিস্থিতি অনুকূল হয়, তবে এটি প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়। এটি সমতলে এবং পাহাড়ে উভয়ই জন্মে। হালকা জলবায়ু সহ জায়গায়, পুরো মাশরুম সময়কাল ফল দিতে পারে।
মিল: কমলা কম্পন তার ঐতিহ্যগত আকারে অন্য কোন সাধারণ মাশরুমের সাথে বিভ্রান্ত করা কঠিন। তবে, অস্বাভাবিক ফলদায়ক দেহগুলি ট্রেমেলা প্রজাতির বিরল প্রতিনিধিদের থেকে আলাদা করা কঠিন, বিশেষত যেহেতু জিনাসটি বেশ বৈচিত্র্যময় এবং বিশৃঙ্খলাযুক্ত। এটি Tremella foliacea এর সাথে একটি শক্তিশালী সাদৃশ্য রয়েছে, যা ফ্রুটিং দেহের বাদামী রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়।
ভোজ্যতা: মাশরুম খাওয়ার জন্য উপযোগী, এবং এমনকি কিছু মূল্য আছে, কিন্তু আমাদের দেশে নয়। আমাদের মাশরুম বাছাইকারীরা এই মাশরুমটি কীভাবে সংগ্রহ করবেন, কীভাবে এটি বাড়িতে নিয়ে যাবে এবং কীভাবে এটি রান্না করবেন যাতে এটি দ্রবীভূত না হয় সে সম্পর্কে কোনও ধারণা নেই।
কমলা কাঁপানো মাশরুম সম্পর্কে ভিডিও: