আমেরিকান বিজ্ঞানীরা (বাফেলো বিশ্ববিদ্যালয় থেকে) গবেষণা পরিচালনা করেছেন এবং প্রমাণ করেছেন যে সকালের খাবারের জন্য সেরা পানীয় হল কমলার রস।
30-20 বছর বয়সী 40 জন স্বেচ্ছাসেবকদের একটি দল পরীক্ষায় অংশ নিয়েছিল। তাদের দেওয়া খাবার ঠিক একই ছিল: আলু, হ্যাম স্যান্ডউইচ এবং স্ক্র্যাম্বলড ডিম। কিন্তু পানীয় ছিল ভিন্ন। 10 জনের তিনটি দল যথাক্রমে সাধারণ জল, মিষ্টি জল এবং কমলার রস খেয়েছিল।
ব্রেকফাস্টের পর 1,5-2 ঘন্টার ব্যবধানে রক্ত পরীক্ষা করা হয়। অংশগ্রহণকারীরা যারা কমলার রস পান করেছিলেন তারা রক্ত পরীক্ষায় সর্বোচ্চ মাত্রার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শর্করার (গ্লুকোজ) সর্বনিম্ন মাত্রা দেখিয়েছিলেন। গবেষকরা আরও মনে করিয়ে দেন যে কমলার রস কমপক্ষে দাঁতের এনামেলের সংস্পর্শে আসা উচিত, যখন আপনি এটি পান করেন তখন কেবল একটি খড় ব্যবহার করুন।