স্মৃতিশক্তি হ্রাস আল্জ্হেইমের রোগের সবচেয়ে সুপরিচিত লক্ষণ। 

রোগটি স্মৃতিশক্তির ক্রমশ হ্রাস ঘটায়, তা তাৎক্ষণিক স্মৃতি বা দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতি। তারিখ, মানুষের নাম বা স্থান ভুলে যাওয়া হয়। দীর্ঘমেয়াদে, আক্রান্ত রোগী আর তার ঘনিষ্ঠ সদস্যদের চিনতে পারে না।