হুনজা উপজাতির বাসিন্দাদের দীর্ঘায়ুর গোপনীয়তা

কয়েক দশক ধরে, মানব স্বাস্থ্য, জীবনীশক্তি এবং দীর্ঘায়ুর জন্য কোন খাদ্যাভ্যাস সর্বোত্তম তা নিয়ে বিশ্বজুড়ে অবিরাম বিতর্ক চলছে। যদিও আমরা প্রত্যেকেই এই ইস্যুতে আমাদের নিজস্ব অবস্থান রক্ষা করি, হিমালয়ের হুনজার লোকেদের দ্বারা আমাদের দেখানোর চেয়ে সঠিক পুষ্টির জন্য আর কোন বিশ্বাসযোগ্য যুক্তি নেই। আমরা সবাই শৈশব থেকেই জানি যে বেশি করে ফলমূল এবং শাকসবজি খাওয়া জরুরি। যাইহোক, মাংস, দুধ এবং পরিশোধিত খাবারের মতো পণ্যের সর্বব্যাপী ব্যবহার বিশ্বের সংখ্যাগরিষ্ঠ জনসংখ্যার মনে দখল করে নিচ্ছে, যারা তাদের স্বাস্থ্যের অখণ্ডতা এবং চিকিৎসা শিল্পের সর্বশক্তিমানতায় অন্ধভাবে বিশ্বাস করে। কিন্তু ঐতিহ্যবাহী খাবারের পক্ষে যুক্তিগুলো তাসের ঘরের মতো ভেঙে পড়ে যখন আমরা হুনজা উপজাতিদের জীবন সম্পর্কে তথ্যের সাথে পরিচিত হই। এবং তথ্য, আপনি জানেন, একগুঁয়ে জিনিস. তাই, হুনজা হল ভারত ও পাকিস্তানের সীমান্তে অবস্থিত একটি অঞ্চল, যেখানে বহু প্রজন্ম ধরে: • একজন ব্যক্তি 100 বছর বয়স পর্যন্ত পরিপক্ক বলে বিবেচিত হয় না • লোকেরা 140 বছর বা তার বেশি বয়সে বেঁচে থাকে • পুরুষরা 90 বা তার বেশি বয়সে বাবা হয় • একজন 80 বছর বয়সী মহিলাকে 40 বছরের বেশি বয়সী দেখায় না • ভাল স্বাস্থ্য এবং আছে সামান্য বা কোন রোগ নেই • বাকি জীবনের জন্য সমস্ত ক্ষেত্রে কার্যকলাপ এবং শক্তি বজায় রাখুন • 100 বছর বয়সে, তারা ঘরের কাজ করে এবং 12 মাইল পায়ে হেঁটে এই উপজাতির জীবনযাত্রার স্তর এবং মানকে পশ্চিমা বিশ্বের জীবনের সাথে তুলনা করে খুব অল্প বয়স থেকেই সব ধরনের রোগ থেকে। তাহলে হুনজার বাসিন্দাদের রহস্য কী, যা তাদের জন্য মোটেই গোপন নয়, তবে একটি অভ্যাসগত জীবনযাত্রা? প্রধানত - এটি একটি সক্রিয় জীবন, একেবারে প্রাকৃতিক পুষ্টি এবং চাপের অভাব। এখানে হুনজা উপজাতির জীবনের মৌলিক নীতিগুলি রয়েছে: পুষ্টি: আপেল, নাশপাতি, এপ্রিকট, চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি টমেটো, মটরশুটি, গাজর, জুচিনি, পালং শাক, শালগম, লেটুস পাতা বাদাম, আখরোট, হ্যাজেলনাট এবং বিচ বাদাম, গম, ব্লাকবেরি , বার্লি হুনজার বাসিন্দারা খুব কমই মাংস খায়, কারণ তাদের চারণের জন্য উপযুক্ত মাটি নেই। এছাড়াও, তাদের খাদ্যতালিকায় অল্প পরিমাণে দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে। তবে তারা যা খায় তা হল প্রোবায়োটিক পূর্ণ তাজা খাবার। পুষ্টি ছাড়াও, বিশুদ্ধতম বায়ু, ক্ষার সমৃদ্ধ হিমবাহী পাহাড়ের জল, প্রতিদিনের শারীরিক শ্রম, সূর্যের সংস্পর্শে আসা এবং সৌর শক্তি শোষণ, পর্যাপ্ত ঘুম এবং বিশ্রাম এবং অবশেষে, জীবনের প্রতি ইতিবাচক চিন্তাভাবনা এবং মনোভাব ইত্যাদি কারণগুলি। হুনজার বাসিন্দাদের উদাহরণ আমাদের দেখায় যে স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু একজন ব্যক্তির স্বাভাবিক অবস্থা, এবং অসুস্থতা, চাপ, কষ্ট আধুনিক সমাজের জীবনধারার ব্যয়।