Foie gras পশু অধিকার কর্মী এবং gourmets উভয়ের জন্য মহান আগ্রহী. একটি বিশেষ উপায়ে খাওয়ানো হংসের লিভার একটি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এর উত্পাদনের পদ্ধতিগুলি অন্যান্য জীবের সাথে সম্পর্কিত একজন ব্যক্তির শালীনতাকে বিকৃত করে।
কোনও অবস্থাতেই ফোয়ে গ্রাস না খাওয়া আপনার সর্বোত্তম স্বার্থে এবং এর জন্য 6টি কারণ রয়েছে।
কার্ডিওভাসকুলার রোগ মৃত্যুর প্রধান কারণ, এবং যদি ফ্যাটি লিভার খাওয়ার ইচ্ছা থাকে তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে। যে কোনো খাবারের ক্যালোরি 80% এর বেশি ফ্যাট শরীরের জন্য খারাপ। এবং, আপনি যদি শোনেন যে ফোয়ে গ্রাসের চর্বি অ্যাভোকাডো বা জলপাই তেলের মতো, তাহলে বিশ্বাস করবেন না। পশু চর্বি বিষ।
হাঁস এবং গিজ বর্জ্য দ্বারা উপচে পড়া কলম মাটির অবনতি ঘটাচ্ছে এবং পাখিদের হত্যা এবং তাদের বিষ্ঠার পচন থেকে বাতাস মিথেন দ্বারা নষ্ট হচ্ছে। মাটি এবং জল সরবরাহের ক্ষতি না করে হাঁস-মুরগির প্রজনন করা অসম্ভব।
ফোয়ে গ্রাস উৎপাদনের জন্য, পাখিদের একটি টিউবের মাধ্যমে কৃত্রিমভাবে খাওয়ানো হয়। কোনো জীবকে জোর করে খাওয়ানো অমানবিক! হংসের লিভার অস্বাভাবিক আকারে বৃদ্ধি পায়, সে হাঁটতেও পারে না। ফোয়ে গ্রাসের কাঁচামাল পেতে, পাখিদের প্রচুর পরিমাণে শস্য, সাধারণত ভুট্টা খাওয়ানো হয়। একটি হংস নিজে এত খাবার খেতে পারে না।
বলাই বাহুল্য, ফোয়ে গ্রাসের চমত্কার মূল্য পাউন্ড প্রতি গড়ে $50। এই সত্যটি একাই সুস্বাদু ব্যবহারের বিরুদ্ধে কথা বলা উচিত। প্রদত্ত যে লোকেরা প্রতিদিন খাবার এবং পানীয়ের জন্য অর্থ ব্যয় করে, এটি কি এত ব্যয়বহুল খাবারের পক্ষে যুক্তিযুক্ত?
ছোটবেলায় কলিজা খেয়েছেন এমন কেউ কি বলতে পারেন যে তারা এর স্বাদ পছন্দ করেছেন? এটি দীর্ঘকাল ধরে ভিটামিন এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। কিন্তু লিভার হল শরীরের "ফিল্টার"। এতে অন্ত্রে পরিপাক হওয়া সমস্ত ক্ষতিকারক পদার্থ রয়েছে। মনে হচ্ছে এই সত্য ক্ষুধা যোগ করে না।
উপসংহার: খাওয়ার জন্য আরও ভাল জিনিস রয়েছে
ফোয়ে গ্রাসের বিকল্প হল জলপাই তেল বা অ্যাভোকাডো সহ একটি তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ। লিভারের বিপরীতে, এই খাবারগুলি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যকর এবং একটি প্রাণবন্ত, সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - অত্যাচারিত পাখি সম্পর্কে দুঃস্বপ্ন আপনাকে তাড়িত করবে না!