পরীক্ষাগার গবেষণার মাধ্যমে, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে চিনির ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
বিষয় ছিল ইঁদুর। প্রাণীদের দুটি দল গবেষণায় অংশ নিয়েছিল। একটি দল সুক্রোজ প্রায় পরিমাণে খেয়েছিল যে পরিমাণে এটি সাধারণত অনেক দেশে খাওয়া হয়। দ্বিতীয় দল চিনি ছাড়া খাবার খেয়েছে।
এটি প্রমাণিত হয়েছে যে প্রথম গ্রুপের রক্তে চিনির মাত্রা বৃদ্ধির কারণে টিউমার দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
এছাড়া বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে উচ্চ ফ্রুক্টোজ এবং টেবিল সুগার যুক্ত ভুট্টার সিরাপ ইঁদুরের ফুসফুসে মেটাস্টেসের বৃদ্ধি ঘটায়।
পরিচালিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে, বিজ্ঞানীরা লোকেদের তাদের চিনির ব্যবহার সীমিত করার আহ্বান জানান, যা ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ায় এবং প্রতিদিনের মেনুতে চিনি-মুক্ত খাবারে লেগে থাকতে।
সম্পাদকের কাছ থেকে
চিনি ছাড়া জীবনযাপন শুরু করা খুব কঠিন নয়। শুরু করার জন্য, থালা - বাসন মধ্যে এটি ছোট করুন। আর তখন চিনির ব্যবহার কমিয়ে দিন। যেখানে সম্ভব, মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। যাইহোক, এমনকি সুস্বাদু ডেজার্ট চিনি ছাড়া প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং এমনকি আপনার প্রিয় কফি চিনি ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি আকর্ষণীয় বিকল্প যা একটি নতুন, অস্বাভাবিক স্বাদ দেবে।
স্বাস্থ্যবান হও!