অনেকের কাছে এটি বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য মেলা, তবে সন্দেহ নেই যে অনুগা আতিথেয়তা এবং খাদ্য পরিষেবা জগতের অভিনেতাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিশ্ব রেফারেন্স
জার্মানির সবচেয়ে সুগন্ধি শহর, কোলনে, বিশ্বের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা খাদ্য এবং পানীয়.
Is অনুগা, যে তার মূলমন্ত্র সঙ্গে ভবিষ্যতের স্বাদ নিন খাদ্য শিল্প, বিতরণ, আতিথেয়তা এবং রন্ধনপ্রণালী থেকে শুরু করে আমাদের উদ্ভাবন এবং প্রবণতার মহাবিশ্বে নিয়ে যায়।
এর একাধিক বহুমুখী স্থানগুলির মধ্যে যা 250 হাজার বর্গমিটারেরও বেশি জায়গা দখল করবে, যা রাইনের তীরে অবস্থিত, খুব রন্ধনসম্পর্কীয় দেশে ওয়েষ্টফালিয়া , রাজ্য থেকে নর্থ রাইন, আমরা a দেখব গ্যাস্ট্রোনমিক মহাবিশ্ব প্রদর্শনী, সেমিনার এবং কংগ্রেসের জন্য স্পেসে পূর্ণ, যা বাকী ক্রিয়াকলাপ, বিনোদনমূলক ক্রিয়াকলাপ এবং প্রতিযোগিতার সাথে পুরোপুরি একত্রিত হবে যা প্রতিযোগিতাকে খাবারের জগতে বিশ্বমন্ডলে উন্নীত করবে।
অনুগা 2015 এর বিভিন্ন কক্ষ এবং স্থান
শহর Ubios, একাধিক একটি মহৎ স্থান উপস্থাপন করে পেশাদার সেলুন খাদ্য, আতিথেয়তা, এবং রন্ধনপ্রণালী প্রস্তুতির জগতের সমস্ত গতিশীলতায় বিশেষ।
- অনুগা ফুড সার্ভিস: হরেকা চ্যানেলের একটি মানদণ্ড, যা গ্যাস্ট্রনমির সেবায় সর্বাধিক অ্যাভান্ট-গার্ড প্রযুক্তির সাথে বাড়ির বাইরে খাওয়ার জন্য খাবার তৈরির সর্বশেষ প্রবণতাগুলিকে একত্রিত করে। এর নির্দিষ্ট কার্যক্রমগুলির মধ্যে, এটি বছরের শেফ এবং বছরের পেস্ট্রি শেফ প্রতিযোগিতার চূড়ান্ত আয়োজন করবে, যা একসাথে লাইভ বিক্ষোভ এবং শো -কুকিং, স্থান তৈরি করবে অনুগা রান্নার পর্যায় মেলার অন্যতম জনপ্রিয়।
- অনুগা ফাইন ফুড: গুরমেট পণ্যগুলিতে বিশেষ, এটি বিশ্বের সেরা রেফারেন্সগুলিকে একত্রিত করে delicatessen গ্যাস্ট্রোনমি, এবং এতে মেলার সর্বাধিক অসংখ্য প্রদর্শনী প্যাভিলিয়ন রয়েছে যেখানে স্পেন, ইতালি, ফ্রান্স, গ্রীস, গ্রেট ব্রিটেন এবং তুরস্কের ব্র্যান্ড এবং নির্মাতাদের আন্তর্জাতিক উপস্থিতি, তাদের নতুনত্ব এবং সদ্য চালু হওয়া পণ্যগুলি উপস্থাপন করে অনুগা স্বাদ শো।
- অনুগা ঠান্ডা ও টাটকা খাবার: ফল এবং সবজি, তাজা উপাদেয় খাবার, মাছ এবং আগে থেকে প্রস্তুত হোটেল শিল্পের জন্য প্রস্তুতকৃত রেফ্রিজারেটেড জাতগুলিতে বা এর স্ব-পরিষেবা সংস্করণগুলিতে। এই ধরনের প্রস্তুত খাবারের ব্যবহার বৃদ্ধির ফলে প্রদর্শনী স্থান ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে।
- অনুগা হিমায়িত খাদ্য: যেখানে জায়গা হিমায়িত মেলার চতুর্থ বৃহত্তম পৃষ্ঠ এলাকা দখল করে তাদের পেশাদার পরিসর উপস্থাপন করুন। স্পেন, পর্তুগাল, ফ্রান্স, বেলজিয়াম, ইতালি, নেদারল্যান্ডস, পোল্যান্ড, মিশর এবং চীনের সেরা প্রতিনিধিদের সাথে এই খাদ্য চ্যানেলের সবচেয়ে বড় উৎপাদক এবং মধ্যস্থতাকারীরা অংশগ্রহণ করবে। বাল্ক ফরম্যাটে, স্যানিটাইজড এবং এমনকি এর সাথে যৌথ ক্যাটারিংয়ের মৌলিক সহযোগী ভাগ করা খাবার অথবা পৃথক পরিবেশন।
- অনুগা দুগ্ধ: La দুগ্ধ মেলা যা বেলজিয়াম, ফ্রান্স, গ্রিস, গ্রেট ব্রিটেন, আয়ারল্যান্ড, ইতালি, নেদারল্যান্ডস, অস্ট্রিয়া, পোল্যান্ড, সুইজারল্যান্ড, স্পেন, অস্ট্রেলিয়া এবং থাইল্যান্ডের প্রধান খেলোয়াড়দের একত্রিত করে।
- অনুগা রুটি এবং বেকারি, গরম পানীয়: এর নিয়োগ বেকারি, পেস্ট্রি এবং গরম পানীয় আতিথেয়তা সেক্টরের জন্য তার পণ্য এবং বিশেষ করে পঞ্চম-রেঞ্জের পণ্যগুলিতে বিশাল ক্রমবর্ধমান প্রবণতা দেখাবে।
- অনুগা মাংস: মাংস, সসেজ, খেলা এবং হাঁস -মুরগির বিশ্বেও মেলায় তার নির্দিষ্ট গন্তব্য রয়েছে এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য পরিমাণে এর গুরুত্ব এটিকে অন্যতম মানদণ্ডে পরিণত করে, যার উপস্থিতি নিশ্চিত করে মাংসের গ্রুপ জার্মান এবং বাকি বিশ্ব।
- অনুগা জৈব: ফ্যাশনেবল এবং পশ্চিমা দেশগুলিতে একটি শক্তিশালী উপস্থিতি সহ, জৈব এবং নিরামিষ পণ্য মেলার এই প্রদর্শনী স্থানটিতে তাদের অংশগ্রহণ আছে, যাও বাজি ধরে নৈকট্য পণ্য, স্থানীয় এবং দ্বারা ন্যায্য বাণিজ্য.
- অনুগা পানীয়: খুচরা বিক্রেতা এবং রেস্তোরাঁগুলির জন্য জায়গা যেখানে প্রফুল্লতা এবং কোমল পানীয় তাদের জায়গা। Avant-garde খনিজ জল, রস এবং কোমল পানীয় নমুনার জন্য জায়গা তৈরি করে অনুগা ওয়াইন স্পেশাল, যেখানে প্রায় অর্ধ হাজার ওয়াইনারি এবং প্রযোজকদের ওয়াইন এবং বিয়ার তাদের গাঁজানো পণ্য উপস্থাপন করে।
- অনুগা রিটেইলটেক: প্রযুক্তি এবং খাদ্য তারা ক্রমবর্ধমানভাবে সংযুক্ত এবং এই স্থানটি খুচরা এবং উভয় ক্ষেত্রেই এই খাতের সর্বশেষ প্রবণতাগুলি উপস্থাপন করবে খাদ্য সেবা, এবং হোস্ট দেশ একটি সৃষ্টির জন্য যে সমাধানগুলি তৈরি করেছে তার উপস্থাপনা তুলে ধরে মোবাইল সুপার মার্কেট গ্রামাঞ্চলে সরবরাহ করা।
নিশ্চিতভাবেই প্রযুক্তির জগতে এই অভিযান সিয়াটল, অ্যামাজন থেকে আমেরিকান জায়ান্টের খাদ্য প্ল্যাটফর্মের ইউরোপ জুড়ে উদ্বোধনের মহান বিতর্কের পথ খুলে দেবে।
2013 সালের শেষ সংস্করণ উপলক্ষে অনুগা মেলার আয়োজকগণ যে ভিডিওটি তৈরি করেছিলেন, তা শেষ করার জন্য আমরা আপনাকে নিচে রেখে যাচ্ছি, এত বেশি ডিসপ্লে তার দ্বিবার্ষিক আহ্বানের যোগ্য।