রেটিন্টো জাহারাতে ফিরে আসে

জাহারা দে লস এটুনেসের ক্যাডিজ শহর লাল মাংসের জন্য গ্যাস্ট্রোনমিক শ্রদ্ধার একটি নতুন সংস্করণ উদযাপন করেছে

এটি হবে সুস্বাদু গরুর নতুন সংস্করণ যা ২ to থেকে ২ September সেপ্টেম্বর রুটা দেল রেটিন্টো ২০১৫ তে রঙ দেবে।

শহরে কিছু চল্লিশ আতিথেয়তা প্রতিষ্ঠান এই traditionalতিহ্যবাহী গ্যাস্ট্রোনমিক রুটটি উদযাপন করবে যাতে আবার জাতীয় খাবারের দৃশ্যের কেন্দ্রে মর্যাদাপূর্ণ রেটিনটা গরুর মাংস থাকে।

রুট এর পূর্ববর্তী সংস্করণগুলির মতো, তার গবাদি পশুর লাল মাংস তার উপকূলের সুপরিচিত উপাদেয়তা গ্রহন করবে, যা ফাঁদে ধরা পড়ে, যা টুনা ছাড়া আর কেউ নয়।

জাহারা দে লস অ্যাটুনস মার্চেন্টস অ্যাসোসিয়েশন (অকোজা), এই আটলান্টিক উপকূলীয় শহরের রন্ধনসম্পর্কিত প্রসারের সময়, তার গবাদি পশুর উৎকৃষ্ট মাংসের কাঁচামালের প্রসারে সহায়তা করার জন্য ইভেন্টটি সংগঠিত ও পৃষ্ঠপোষকতা করে, কারণ এর নামের কারণে মনে হয়, এটি শুধুমাত্র "টুনা" তে বাস করে।

প্রতিযোগিতার বিন্যাসে গ্যাস্ট্রোনমিক ইভেন্টটি একটি পেশাদার জুরি দ্বারা মূল্যায়ন করা হবে ফার্নান্দো সাইনজ দে লা মাজা, মিশেলিন-তারকাখানা রেস্টুরেন্টের শেফ এবং মালিক রোয়ান স্যান্টান্ডার থেকে, গঞ্জালো জুরাদো, শেফ এবং সেভিলিয়ান গ্যাস্ট্রো টেভেনের মালিক ট্রাদেভো y  জাভিয়ের মুনোজ সোতো, জেরেজ রেস্টুরেন্টের মালিক লা কার্বনá

সেরা পেশাদার এবং জনপ্রিয় তাপ পুনরায় লড়াই করবে রুটটির প্রধান পুরস্কার হিসেবে যা প্রতিবছর সেরা ওয়েটারের পুরষ্কারের প্রতিদ্বন্দ্বী হিসেবে প্রতি বছর বারের মাস্টারদের পণ্য পরিবেশন এবং উপস্থাপনের ক্ষেত্রে বড় কষ্ট দেয়।

সঙ্গীত, কনসার্ট, ফটোগ্রাফিক প্রতিযোগিতা এবং এমনকি সৈকতে ঘোড়ার দৌড় জাহাহারের উত্সব দিনগুলি সম্পন্ন করবে, যা গ্রীষ্মের এই শেষ দিনগুলিতে বছরের পর বছর তার কৌতুকপূর্ণ চরিত্রকে দেখায়।