স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, অ্যাভোকাডো "ভাল চর্বি" সরবরাহ করে এবং এটি ভিটামিন (বি 9, ই) এবং খনিজ (তামা, ম্যাগনেসিয়াম) এর অবদানের জন্য সুস্থতার ঘনত্ব। ভালো খাওয়ার জন্য মিত্র!
তুমি কি জানতে ? এটি দ্রুত পাকা করতে, আপেল বা কলার পাশে অ্যাভোকাডোগুলি রাখুন। আপনি তাদের খবরের কাগজে মোড়ানো করতে পারেন। জাদুকর!
প্রো টিপস
এটি ভালভাবে চয়ন করুন : যদি অ্যাভোকাডো বৃন্তের স্তরে নরম হয়, তাহলে এর অর্থ হল এটি স্বাদ নেওয়ার জন্য প্রস্তুত।
এটা রেখে দাও, আমরা এটিকে 4-5 দিন ঘরের তাপমাত্রায় রাখি, যাতে এটি পাকা হয় এবং আমরা এটিকে ফ্রিজে রাখি, 2 থেকে 3 দিন, যদি এটি ইতিমধ্যে পাকা হয়। অর্ধেক অ্যাভোকাডো কাটা রাখার জন্য, অংশটি গর্তের সাথে রাখুন, এটি কালো হওয়া রোধ করতে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, এটি ক্লিং ফিল্মে মুড়িয়ে ফ্রিজে রাখুন।
যাতে খোসা ছাড়ানো সহজ হয়, আমরা আগে হাতে এটা একটু রোল করতে পারেন.
কেটে গেলেই, আমরা আবার লেবুর রস দিয়ে এটি উদারভাবে ছিটিয়ে দিই, যাতে মাংস কালো হয়ে না যায়।
যাদুকর সমিতি
সাথে অলিভ অয়েলের গুঁড়ি গুঁড়ি এবং সামান্য লবণ, আভাকাডো সমস্ত সালাদে নিজেকে আমন্ত্রণ জানায়। এটি একাও খাওয়া যেতে পারে, ধনে বা চিভের মতো সুগন্ধযুক্ত ভেষজ দিয়ে উন্নত করা যেতে পারে।
চূর্ণ, এটি মশলা দিয়ে গুয়াকামোলে পরিণত হয় (তরকারি, মরিচ…), শাকসবজি বা টর্টিলা ভেজানোর জন্য। এবং, এটি উদাহরণস্বরূপ একটি স্যান্ডউইচে মাখন প্রতিস্থাপন করতে পারে।
একটি চকোলেট mousse মধ্যে. হ্যাঁ, অ্যাভোকাডো হল ডিমের একটি চমৎকার বিকল্প, টেক্সচার দেয়, একটি চকোলেট মুসে! ব্লাফিং প্রভাব।
ভিটামিন ক্রিমে. কুকিং ফর মাই বেবি ডটকম সাইটের রেসিপিটিও আসল, একটি কলার সাথে অ্যাভোকাডো মিশিয়ে একটি চমকপ্রদ ডেজার্টের জন্য একটি ক্লেমেন্টাইন চেপে নিন যা 8 মাস বয়সী শিশুদের কাছে আকর্ষণীয় হবে৷ এবং বয়স্কদেরও!