বার তালিকা: নেদারল্যান্ডসের জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়

জাতীয় পানীয় দেশ সম্পর্কে আকর্ষণীয় এবং আশ্চর্যজনক অনেক কিছুই বলতে পারে। এই অর্থে, নেদারল্যান্ডসের সাথে পরিচিতি বিশেষভাবে বিনোদনমূলক হওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। এর বাসিন্দাদের শক্তিশালী পানীয়ের জন্য জ্বলন্ত আবেগ রয়েছে এবং ভাল বিয়ার সম্পর্কে অনেক কিছু জানেন।

জুনিপার বেরি এর যাদু

নেদারল্যান্ডসের ব্যবসায়িক কার্ডকে যথাযথভাবে জুনিপার ভোডকা "জেনভার" বলা যেতে পারে। অনুবাদে, জেনভারবেস, আসলে, এর অর্থ "জুনিপার"। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই পানীয়টি ব্রিটিশদের কিংবদন্তি জিন তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করেছিল।

কিভাবে একটি জেনার তৈরি করবেন? এটি ভুট্টা, গম এবং রাইয়ের মিশ্রণ থেকে পাতন করে জুনিপার বেরি এবং সুগন্ধি গুল্ম যোগ করে পাওয়া যায়। পাতন এবং পরিস্রাবণের পরে, "মল্ট ওয়াইন" ওক ব্যারেলে বয়স্ক হয়।

বিশেষজ্ঞরা জিনেভারের তিনটি বিভাগকে আলাদা করেছেন। বয়স্ক খড়-রঙের আউডের মিষ্টি-মসলাযুক্ত স্বাদ রয়েছে। ছোট, লাইটার জঞ্জের শুকনো, তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে মল্ট অ্যালকোহল সহ কোরেনভিজিন প্রিমিয়াম জাতগুলির অন্তর্গত। Traতিহ্যগতভাবে, জেনার তার বিশুদ্ধ আকারে বা বরফের সাথে মাতাল হয়। যাইহোক, এটি ভাজা গরুর মাংসের সসেজ, মসলাযুক্ত হেরিং এবং সাইট্রাস ফলগুলির পুরোপুরি পরিপূরক হবে।

বিদ্রোহী হৃদয়ের পানীয়

রাম বিদ্রোহ বা "রুম বিদ্রোহ" নিয়ে ডাচরা কম গর্বিত নয়। এটি অস্ট্রেলিয়ায় সংঘটিত 1808 সালের ইভেন্টগুলির কাছে এর নাম .ণী। দেশের ইতিহাসে একমাত্র দাঙ্গা ছড়িয়ে পড়ে। কারণ হিসাবে স্থানীয় গভর্নরের বেতন হিসাবে রম জারি নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত ছিল। যাইহোক, এই অনুশীলনটি জিনিসগুলির ক্রম ছিল। এই উদ্যোগটি একটি সহিংস প্রতিবাদকে উস্কে দেয়, যার ফলস্বরূপ একটি সশস্ত্র বিদ্রোহ হয়েছিল। স্বল্পদৃষ্টির গভর্নর তাড়াতাড়ি প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল এবং পুরানো আদেশ পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল।

ডাচ রাম বিদ্রোহ ভ্যানিলা এবং কাঠের নোটগুলি বের করে দেয় এবং এর স্বাদ রসালো ফলের ছায়া দ্বারা প্রভাবিত হয়। প্রায়শই আপনি রামের দুটি সংস্করণ খুঁজে পেতে পারেন-একটি হালকা সুগন্ধযুক্ত রেবিলিয়ান ব্ল্যাঙ্কো এবং আরও পরিপক্ক বহুমুখী রেবিলিয়ান ব্ল্যাক। সংগ্রহের রত্ন হল রেবিলিয়ন স্পাইসড মশলার পুরো তোড়া দিয়ে। এই রমটি তার বিশুদ্ধ আকারে মাতাল হয় অথবা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, পনির এবং চকলেটের সাথে খাওয়া হয়।

বিয়ার প্রেমিক ক্লাব

ডাচ বিয়ার বিশ্বজুড়ে সম্মানিত। আংশিক কারণ হ'ল Europeanতিহ্যবাহী ডাচ বিয়ারের অন্যান্য ইউরোপীয় জাতগুলির সাথে প্রচুর মিল রয়েছে: জার্মান ক্যাপচিন বিয়ার, বেলজিয়ামের ট্রাপিস্ট বিয়ার এবং অ্যাবে আলে।

সম্ভবত ডাচ ফোমের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈচিত্র হেইনেকেন। একটি সুরেলা স্বাদ এবং স্বাক্ষর তিক্ততার সাথে হালকা বিয়ার একটি নরম রুটি আফটারস্টের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মাংস এবং ফিশ স্ন্যাক্স এটি সবচেয়ে জৈবিকভাবে পরিপূরক করবে।

খোদ নেদারল্যান্ডসে, আমস্টারডাম মেরিনার বিয়ার গভীরভাবে শ্রদ্ধেয়। এটি একটি হালকা শস্য স্বাদ এবং একটি মনোরম তিক্ততা সহ আরেকটি ইউরোপীয় লেগার। চিংড়ি, ঝিনুক, বাড়িতে তৈরি সসেজ এবং ভাজা মাছ তার জন্য একটি ভাল জুড়ি তৈরি করবে।

তবে বিয়ার ওরেঞ্জিবুম কেবল সত্যিকারের পরিচয়বিদদের কাছেই পরিচিত। এই অস্বাভাবিক বিভিন্নটি একটি উজ্জ্বল সাফল্যের সুবাস এবং সিট্রাস মোটিফগুলির সাথে একটি অভিব্যক্তিযুক্ত স্বাদযুক্ত। পানীয়টি পুরোপুরি উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং সাদা মাংসের সাথে মিলিত হয়।

ঝলমলে স্বাদের গ্যালারী

ডাচ লিকাররাও বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করতে পেরেছিল এবং মূলত বৃহত মদ্যপ ব্র্যান্ড বোলসকে ধন্যবাদ জানায়। এর লাইনে প্রতিটি স্বাদে কয়েক ডজন বৈচিত্র রয়েছে। তবে সবচেয়ে স্বীকৃত এবং প্রিয় হিসাবে এটি একটি সূক্ষ্ম সাইট্রাস সুগন্ধ এবং লাল কমলা স্বাদযুক্ত স্বাদ সহ নীল কুরাকও লিকার হিসাবে প্রাপ্য de

তার পিছনে নেই আরেকটি বিখ্যাত মদ্যপ - অ্যাডভোকাট। কলা, বাদাম এবং ভ্যানিলার নোটের সংমিশ্রণে এই সুস্বাদু ক্রিমি পানীয়ের আকর্ষণ। ব্রাজিল থেকে আমদানি করা মূল রেসিপিটিতেও অ্যাভোকাডো ছিল। কিন্তু নির্মাতারা ডিমের কুসুম দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে - এবং তারা হারেনি।

ডাচ লিকার সংগ্রহে, এখনও অনেক অস্বাভাবিক বৈচিত্র রয়েছে: লিচির লিকারে লিচির বেরির একটি সূক্ষ্ম সুবাস রয়েছে; বোলস গোল্ড স্ট্রাইকে বাদাম, বনভোজী এবং শিকড়ের মিশ্রণ রয়েছে এবং বোলস বাটারস্কটের শৈশব থেকে স্টিকি টফির স্বাদ রয়েছে।

এক গ্লাসে ডাচ স্পিরিট

এবং এখন আমরা আপনাকে একটি ডাচ স্বাদ সঙ্গে ককটেল চেষ্টা করার প্রস্তাব। জুনিপার নোট সহ "টম কলিন্স" বিশেষত ভাল। একটি শেকারে 50 মিলি জেনার, 25 মিলি লেবুর রস এবং 15 মিলি চিনির সিরাপ একত্রিত করুন। বরফ দিয়ে একটি লম্বা গ্লাস পূরণ করুন, 50 মিলি সোডা এবং শেকারের বিষয়বস্তু pourালুন। পরিবেশন করার আগে, চুন দিয়ে ককটেলটি সাজান।

কফি বৈচিত্রের ভক্তরা এই মিশ্রণটি পছন্দ করবে। জেনার 30 মিলি, 15 মিলি কফি লিকার, 1 চামচ সিরাপ একটি শেকারে vigালুন এবং জোরালোভাবে ঝাঁকান। তারপর একই পরিমাণ জেনার এবং লিকার যোগ করুন। স্বাদ আরো অভিব্যক্তিপূর্ণ করতে, কমলা তেতো বা সাইট্রাস টিংচার 2-3 ড্রপ সাহায্য করবে।

আপনি কি বেরি বৈচিত্র পছন্দ করেন? প্রাউস্ট ককটেল ব্যবহার করে দেখুন। একটি শেকারে বরফ ourালুন, 30 মিলি জেনার এবং 15 মিলি রাস্পবেরি লিকার pourালুন। মিশ্রণটি ভালভাবে ঝাঁকান, শ্যাম্পেনের গ্লাসটি পূরণ করুন এবং 60 মিলি আদা আলে দিয়ে টপ আপ করুন। চূড়ান্ত স্পর্শ পুদিনা একটি sprig এর সজ্জা।

হল্যান্ডের বার মানচিত্রটি কাউকে বিরক্ত হতে দেবে না, কারণ এতে প্রতিটি স্বাদ, শক্তি এবং মেজাজের জন্য পানীয় রয়েছে। তাদের প্রত্যেকের একটি অনন্য ইতিহাস এবং আকর্ষণীয় traditionsতিহ্য রয়েছে এবং তাই এই পানীয়গুলির স্বাদটি আবিষ্কার করা কেবল আনন্দদায়ক নয়, তবে আকর্ষণীয়ও।