পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালোরিক মান | 131 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 7.8% | 6% | 1285 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3.19 গ্রাম | 76 গ্রাম | 4.2% | 3.2% | 2382 গ্রাম |
| চর্বি | 7.11 গ্রাম | 56 গ্রাম | 12.7% | 9.7% | 788 গ্রাম |
| শর্করা | 13.58 গ্রাম | 219 গ্রাম | 6.2% | 4.7% | 1613 গ্রাম |
| পানি | 75.47 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.3% | 2.5% | 3012 গ্রাম |
| ছাই | 0.77 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 113 μg | 900 μg | 12.6% | 9.6% | 796 গ্রাম |
| Retinol | 0.113 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.102 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.8% | 5.2% | 1471 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.115 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 6.4% | 4.9% | 1565 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 16.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.4% | 2.6% | 2976 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.077 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.9% | 3% | 2597 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 6.5% | 1176 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.38 μg | 3 μg | 12.7% | 9.7% | 789 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12 যুক্ত হয়েছে | 0.38 μg | ~ | |||
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 15.3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 17% | 13% | 588 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 14.5% | 526 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল | 1.9 μg | ~ | |||
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.16 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 7.7% | 5.9% | 1293 গ্রাম |
| ভিটামিন ই যুক্ত হয়েছে | 1.16 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 10.2 μg | 120 μg | 8.5% | 6.5% | 1176 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.283 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 6.4% | 4.9% | 1559 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 153 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.1% | 4.7% | 1634 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 134 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 13.4% | 10.2% | 746 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 14 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.5% | 2.7% | 2857 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 45 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.5% | 2.7% | 2889 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 106 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13.3% | 10.2% | 755 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 2.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 12.8% | 9.8% | 783 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 7.3% | 1042 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 1.53 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 12.8% | 9.8% | 784 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 13.58 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.969 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 6: 0 নাইলন | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
| 8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.117 গ্রাম | ~ | |||
| 10: 0 মকর | 0.078 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.64 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.292 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 1.532 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.292 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.598 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 15.5% | 11.8% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 2.58 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.378 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 12.3% | 9.4% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 1.203 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.117 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.039 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.136 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 15.1% | 11.5% | |
| 22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.242 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 26.4% | 20.2% |
শক্তির মান 131 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 31 গ্রাম (40.6 কিলোক্যালরি)
বুকের দুধের বিকল্প, মেড জনসন, এনফামিল, প্রসবি, লিপিল, তরল ঘনীভূত, অআরএ (আরচিডোনিক অ্যাসিড) এবং ডিএইচএ-ডোকোসেজেক সহ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 12,6%, ভিটামিন বি 12 - 12,7%, ভিটামিন সি - 17%, ভিটামিন ডি - 19%, ক্যালসিয়াম - 13,4%, ফসফরাস - 13,3%, আয়রন - 12,8%, দস্তা - 12,8%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হোমোস্টেসিস বজায় রাখে, হাড়ের খনিজকরণের প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করে। ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের প্রতিবন্ধক বিপাকের দিকে পরিচালিত করে, হাড়ের টিস্যুগুলির ড্যামিনালাইজেশন বৃদ্ধি করে, যা অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 131 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ, এটি কীভাবে দরকারী স্তন দুধের বিকল্প, মেড জনসন, এনফামিল, প্রোসোবি, লিপিল, তরল ঘনকেন্দ্র, অবিশ্বস্ত, এআরএ (অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড) এবং ডিএইচএ-ডোকোসেজেক, ক্যালোরি, পুষ্টিসমূহ, দরকারী বৈশিষ্ট্য বুকের দুধের বিকল্প, মেড জনসন, এনফামিল, প্রোসবি, লিপিল, তরল ঘনীভূত, অআরএ (আরকিডোনিক অ্যাসিড) এবং ডিএইচএ-ডোকোসেজেক সহ