পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 274 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 16.3% | 5.9% | 615 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 10.4% | 3.8% | 962 গ্রাম |
| চর্বি | 4.4 গ্রাম | 56 গ্রাম | 7.9% | 2.9% | 1273 গ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম | 219 গ্রাম | 21.9% | 8% | 456 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 4.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 21.5% | 7.8% | 465 গ্রাম |
| পানি | 33.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.5% | 0.5% | 6765 গ্রাম |
| ছাই | 1.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.177 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 11.8% | 4.3% | 847 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.173 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 9.6% | 3.5% | 1040 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.387 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 7.7% | 2.8% | 1292 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.069 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.5% | 1.3% | 2899 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.1% | 1176 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.1% | 90000 গ্রাম | |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.495 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 7.5% | 2.7% | 1338 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 227 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 9.1% | 3.3% | 1101 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 66 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6.6% | 2.4% | 1515 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 26 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 6.5% | 2.4% | 1538 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 390 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 30% | 10.9% | 333 গ্রাম |
| সালফার, এস | 79 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7.9% | 2.9% | 1266 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 109 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13.6% | 5% | 734 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.83 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 10.2% | 3.7% | 984 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.501 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 25.1% | 9.2% | 399 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 198 μg | 1000 μg | 19.8% | 7.2% | 505 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.72 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6% | 2.2% | 1667 গ্রাম |
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.362 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.329 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.167 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.287 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.516 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.128 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.222 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.083 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.361 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.267 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.351 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.269 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.355 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.828 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.357 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.204 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.152 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.081 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.584 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.476 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.294 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 13.7% | 5% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 2.288 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.679 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 6.1% | 2.2% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.641 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.038 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.038 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 4.2% | 1.5% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.641 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 13.6% | 5% |
শক্তির মান 274 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (77.7 কিলোক্যালরি)
- স্লাইস = 26 গ্রাম (71.2 কিলোক্যালরি)
- টুকরো টুকরো, পাতলা = 23 গ্রাম (63 কিলোক্যালরি)
- টুকরো টুকরো, বড় = 32 গ্রাম (87.7 কিলোক্যালরি)
রুটি, কিসমিস সহ, অরক্ষিত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 11,8%, ফসফরাস - 13,6%, ম্যাঙ্গানিজ - 25,1%, তামা - 19,8%
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 274 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কি কি উপকারী রুটি, কিশমিশ, অনাক্রম্য, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য রুটি, কিশমিশ সহ