পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 278 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 16.5% | 5.9% | 606 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.3% | 2.3% | 1583 গ্রাম |
| চর্বি | 14.4 গ্রাম | 56 গ্রাম | 25.7% | 9.2% | 389 গ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম | 219 গ্রাম | 14.6% | 5.3% | 684 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.6 গ্রাম | 20 গ্রাম | 3% | 1.1% | 3333 গ্রাম |
| পানি | 47 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.1% | 0.8% | 4836 গ্রাম |
| ছাই | 1.2 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 3.3% | 1084 গ্রাম |
| Retinol | 0.081 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| আলফা ক্যারোটিন | 2 μg | ~ | |||
| বিটা ক্যারোটিন | 0.022 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.1% | 22727 গ্রাম |
| বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 1 μg | ~ | |||
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 52 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.139 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 9.3% | 3.3% | 1079 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.216 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 12% | 4.3% | 833 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 32.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 6.6% | 2.4% | 1524 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.415 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8.3% | 3% | 1205 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.049 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.5% | 0.9% | 4082 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 3.3% | 1081 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.6% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.5 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.2% | 18000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.3% | 833 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.45 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3% | 1.1% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 6.7 μg | 120 μg | 5.6% | 2% | 1791 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.984 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.9% | 1.8% | 2033 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 126 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5% | 1.8% | 1984 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 90 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 9% | 3.2% | 1111 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.2% | 3077 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 260 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 20% | 7.2% | 500 গ্রাম |
| সালফার, এস | 48 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.8% | 1.7% | 2083 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 104 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13% | 4.7% | 769 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.02 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.7% | 2.1% | 1765 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.128 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.4% | 2.3% | 1563 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 39 μg | 1000 μg | 3.9% | 1.4% | 2564 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 9.5 μg | 55 μg | 17.3% | 6.2% | 579 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.53 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.4% | 1.6% | 2264 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 12.68 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.203 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.255 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.117 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.228 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.397 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.266 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.103 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.184 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.224 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.169 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.309 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.133 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 1.143 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.444 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.269 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.189 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.071 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 62 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 4.03 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 4: 0 তৈলাক্ত | 0.042 গ্রাম | ~ | |||
| 6: 0 নাইলন | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
| 8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.015 গ্রাম | ~ | |||
| 10: 0 মকর | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.179 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 2.263 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 1.426 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.043 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 36% | 12.9% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 5.965 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.438 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 30.7% | 11% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 3.205 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.208 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.213 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 23.7% | 8.5% | |
| 22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.225 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 68.6% | 24.7% |
শক্তির মান 278 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (78.8 কিলোক্যালরি)
- টুকরো (1 of ডায়া এর 8/9) = 126 গ্রাম (350.3 কিলোক্যালরি)
রেসিপি ভ্যানিলা ক্রিম পাই ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 12%, ভিটামিন ডি - 12%, ফসফরাস - 13%, সেলেনিয়াম - 17,3%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হোমোস্টেসিস বজায় রাখে, হাড়ের খনিজকরণের প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করে। ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের প্রতিবন্ধক বিপাকের দিকে পরিচালিত করে, হাড়ের টিস্যুগুলির ড্যামিনালাইজেশন বৃদ্ধি করে, যা অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 278 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, পাই এর কী কী উপকার রয়েছে সেগুলি রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, ক্যালোরি, পুষ্টি, ভ্যানিলা ক্রিমযুক্ত পাই এর দরকারী বৈশিষ্ট্য, রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত