পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 153 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.1% | 5.9% | 1101 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0.95 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.3% | 0.8% | 8000 গ্রাম |
| চর্বি | 9.91 গ্রাম | 56 গ্রাম | 17.7% | 11.6% | 565 গ্রাম |
| শর্করা | 12.99 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5.9% | 3.9% | 1686 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 9.5% | 6.2% | 1053 গ্রাম |
| পানি | 73.42 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.2% | 2.1% | 3096 গ্রাম |
| ছাই | 0.84 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 2% | 3214 গ্রাম |
| Retinol | 0.028 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.026 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1.1% | 5769 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.7% | 9000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.246 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4.9% | 3.2% | 2033 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.112 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5.6% | 3.7% | 1786 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 14.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 16.2% | 10.6% | 616 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.54 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3.6% | 2.4% | 2778 গ্রাম |
| বিটা টোকোফেরল | 0.04 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| গামা টোকোফেরল | 4.79 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| tocopherol | 1.64 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 70.9 μg | 120 μg | 59.1% | 38.6% | 169 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.206 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 1% | 0.7% | 9709 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 129 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.2% | 3.4% | 1938 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 30 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3% | 2% | 3333 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 8 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2% | 1.3% | 5000 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 203 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 15.6% | 10.2% | 640 গ্রাম |
| সালফার, এস | 9.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1% | 0.7% | 10526 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 20 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 2.5% | 1.6% | 4000 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.22 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.8% | 8182 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.102 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5.1% | 3.3% | 1961 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 1% | 6667 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.14 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.8% | 8571 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 12.19 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| গ্যালাকটোজ | 0.09 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 1.69 গ্রাম | ~ | |||
| সুক্রোজ | 8.96 গ্রাম | ~ | |||
| ফলশর্করা | 1.44 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| ফ্যাটি এসিড | |||||
| লিঙ্গ | 0.037 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
| মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.599 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 4: 0 তৈলাক্ত | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 6: 0 নাইলন | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| 10: 0 মকর | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 1.037 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 0 মার্জারিন | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.438 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 0 আরাকিনিক | 0.032 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 0 বেজেনিক | 0.034 গ্রাম | ~ | |||
| 24: 0 লিগনোসরিক | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.671 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 15.9% | 10.4% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 সিস | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 2.232 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 সিস | 2.227 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ট্রান্স | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 সিস | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 ট্রান্স | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 24: 1 নার্ভোনিক, সিআইএস (ওমেগা 9) | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.348 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 47.8% | 31.2% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 5.021 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 4.979 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.013 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.302 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.279 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 3 ওমেগা -6 | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.289 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 32.1% | 21% | |
| 22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -6 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.016 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 100% | 65.4% |
শক্তির মান 153 কিলোক্যালরি।
- 0,75 কাপ = 99 গ্রাম (151.5 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, বাঁধাকপি সালাদ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 16,2%, ভিটামিন কে - 59,1%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 153 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাস্টফুড কিভাবে উপকারী, বাঁধাকপি সালাদ, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, ফাস্ট ফুডের দরকারী বৈশিষ্ট্য, বাঁধাকপি সালাদ