ক্যালরি শুয়োরের মাংসের কান। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান234 কেসিএল1684 কেসিএল13.9%5.9%720 গ্রাম
প্রোটিন22.45 গ্রাম76 গ্রাম29.5%12.6%339 গ্রাম
চর্বি15.1 গ্রাম56 গ্রাম27%11.5%371 গ্রাম
শর্করা0.6 গ্রাম219 গ্রাম0.3%0.1%36500 গ্রাম
পানি61.25 গ্রাম2273 গ্রাম2.7%1.2%3711 গ্রাম
ছাই0.6 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.08 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম5.3%2.3%1875 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.11 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম6.1%2.6%1636 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.068 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম1.4%0.6%7353 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.02 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম1%0.4%10000 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.07 μg3 μg2.3%1%4286 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.78 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম3.9%1.7%2564 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে55 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম2.2%0.9%4545 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca21 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.1%0.9%4762 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি7 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম1.8%0.8%5714 গ্রাম
সোডিয়াম, না191 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম14.7%6.3%681 গ্রাম
সালফার, এস224.5 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম22.5%9.6%445 গ্রাম
ফসফরাস, পি41 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম5.1%2.2%1951 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে2.4 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম13.3%5.7%750 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.012 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম0.6%0.3%16667 গ্রাম
কপার, কিউ6 μg1000 μg0.6%0.3%16667 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে4.3 μg55 μg7.8%3.3%1279 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.19 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম1.6%0.7%6316 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *1.861 গ্রাম~
ভালাইন0.83 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.269 গ্রাম~
Isoleucine0.492 গ্রাম~
লিউসিন1.167 গ্রাম~
লাইসিন1.052 গ্রাম~
methionine0.133 গ্রাম~
threonine0.629 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.043 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.718 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন2.22 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.66 গ্রাম~
গ্লিসাইন4.4 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.805 গ্রাম~
Proline2.848 গ্রাম~
সেরিন0.941 গ্রাম~
টাইরোসিন0.402 গ্রাম~
Cysteine0.2 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল82 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড5.39 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
12: 0 লরিক0.01 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.2 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক3.38 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন1.8 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড6.86 গ্রামন্যূনতম 16.8 г40.8%17.4%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.43 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)6.43 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.61 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে14.4%6.2%
18: 2 লিনোলিক1.41 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.13 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.07 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.13 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে14.4%6.2%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড1.48 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে31.5%13.5%
 

শক্তির মান 234 কিলোক্যালরি।

  • ওজ = 28.35 গ্রাম (66.3 কিলোক্যালরি)
  • কান = 113 গ্রাম (264.4 কিলোক্যালরি)
পিগ কান ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: আয়রন - 13,3%
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 234 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, শুকরের মাংসের কান, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য শুয়োরের কান

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন