পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 234 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 13.9% | 5.9% | 720 গ্রাম |
প্রোটিন | 22.45 গ্রাম | 76 গ্রাম | 29.5% | 12.6% | 339 গ্রাম |
চর্বি | 15.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 27% | 11.5% | 371 গ্রাম |
শর্করা | 0.6 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.3% | 0.1% | 36500 গ্রাম |
পানি | 61.25 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.7% | 1.2% | 3711 গ্রাম |
ছাই | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 5.3% | 2.3% | 1875 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.11 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.6% | 1636 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.068 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.4% | 0.6% | 7353 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1% | 0.4% | 10000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.78 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.9% | 1.7% | 2564 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 55 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 2.2% | 0.9% | 4545 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 21 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.1% | 0.9% | 4762 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1.8% | 0.8% | 5714 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 191 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 14.7% | 6.3% | 681 গ্রাম |
সালফার, এস | 224.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 22.5% | 9.6% | 445 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 41 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 5.1% | 2.2% | 1951 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 2.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 13.3% | 5.7% | 750 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.012 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.3% | 16667 গ্রাম |
কপার, কিউ | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 4.3 μg | 55 μg | 7.8% | 3.3% | 1279 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.19 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.6% | 0.7% | 6316 গ্রাম |
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 1.861 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.83 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.269 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.492 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 1.167 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 1.052 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.133 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.629 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.043 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.718 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 2.22 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 1.66 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 4.4 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.805 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 2.848 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.941 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.402 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 82 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.39 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
12: 0 লরিক | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 3.38 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 1.8 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.86 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 40.8% | 17.4% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.43 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 6.43 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.61 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 14.4% | 6.2% | |
18: 2 লিনোলিক | 1.41 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.13 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.13 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 14.4% | 6.2% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.48 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 31.5% | 13.5% |
শক্তির মান 234 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (66.3 কিলোক্যালরি)
- কান = 113 গ্রাম (264.4 কিলোক্যালরি)
পিগ কান ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: আয়রন - 13,3%
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 234 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, শুকরের মাংসের কান, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য শুয়োরের কান