পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 166 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.9% | 6% | 1014 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15.95 গ্রাম | 76 গ্রাম | 21% | 12.7% | 476 গ্রাম |
| চর্বি | 10.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 19.3% | 11.6% | 519 গ্রাম |
| শর্করা | 0.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.1% | 0.1% | 109500 গ্রাম |
| পানি | 72.65 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.2% | 1.9% | 3129 গ্রাম |
| ছাই | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.3% | 0.8% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.9% | 2.3% | 2571 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.037 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.4% | 13514 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.01 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.3% | 20000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.8% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.56 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.7% | 3571 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 40 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 1.6% | 1% | 6250 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 18 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 1.1% | 5556 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1.8% | 1.1% | 5714 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 167 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 12.8% | 7.7% | 778 গ্রাম |
| সালফার, এস | 159.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 16% | 9.6% | 627 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 24 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 3% | 1.8% | 3333 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.3% | 5% | 1200 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.01 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.3% | 20000 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.8% | 1250 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1% | 6000 গ্রাম |
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 1.276 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.638 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.191 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.365 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.875 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.732 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.128 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.477 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.51 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 1.531 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 1.179 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 3.142 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.008 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 1.914 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.684 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.319 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.142 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 90 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.86 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 12: 0 লরিক | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.14 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 2.42 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 1.29 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 4.91 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 29.2% | 17.6% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.31 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 4.6 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.15 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 10.3% | 6.2% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 1.01 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.09 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.09 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 10% | 6% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.06 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 22.6% | 13.6% |
শক্তির মান 166 কিলোক্যালরি।
- ইউনিট, রান্না করা (1 পাউন্ড কাঁচা মাংস থেকে ফলন) = 422 гр (700.5 кКал)
- কান (রান্নার পরে ফলন) = 111 гр (184.3 кКал)
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 166 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কিভাবে এটি শুকরের মাংসের কান, কম তাপে সিদ্ধ, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য শুয়োরের কান, কম তাপে সিদ্ধ