পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 314 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 18.6% | 5.9% | 536 গ্রাম |
প্রোটিন | 8.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 11.7% | 3.7% | 854 গ্রাম |
চর্বি | 3.7 গ্রাম | 56 গ্রাম | 6.6% | 2.1% | 1514 গ্রাম |
শর্করা | 70.21 গ্রাম | 219 গ্রাম | 32.1% | 10.2% | 312 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 4.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 20.5% | 6.5% | 488 গ্রাম |
পানি | 4.97 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.2% | 0.1% | 45734 গ্রাম |
ছাই | 8.12 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 54 μg | 900 μg | 6% | 1.9% | 1667 গ্রাম |
Retinol | 0.049 মিলিগ্রাম | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.06 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.4% | 8333 গ্রাম |
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.5% | 2143 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.253 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 14.1% | 4.5% | 711 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.92 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 18.4% | 5.9% | 543 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.15 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.5% | 2.4% | 1333 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.2% | 1000 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 15.5 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 17.2% | 5.5% | 581 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 4.063 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 20.3% | 6.5% | 492 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 990 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 39.6% | 12.6% | 253 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 311 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 31.1% | 9.9% | 322 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 64 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 16% | 5.1% | 625 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 2095 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 161.2% | 51.3% | 62 গ্রাম |
সালফার, এস | 89 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 8.9% | 2.8% | 1124 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 404 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 50.5% | 16.1% | 198 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 1.63 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 9.1% | 2.9% | 1104 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.59 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 29.5% | 9.4% | 339 গ্রাম |
কপার, কিউ | 240 μg | 1000 μg | 24% | 7.6% | 417 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 5.8% | 550 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.9 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 7.5% | 2.4% | 1333 গ্রাম |
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.323 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.118 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.065 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.036 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.08 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.082 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.371 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 1.032 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.448 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.055 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 6.3% | 2% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.096 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.903 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.121 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 1.1% | 0.4% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.075 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.048 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.048 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 5.3% | 1.7% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.075 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 1.6% | 0.5% |
শক্তির মান 314 কিলোক্যালরি।
- প্যাকেজ (5.5 ওজ) = 156 গ্রাম (489.8 কিলোক্যালরি)
- 0,167 প্যাকেজ (5.5 ওজ) = 26 গ্রাম (81.6 কিলোক্যালরি)
আলু গ্র্যাটিন, শুকনো মিশ্রণ, রান্না না করা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 14,1%, ভিটামিন বি 5 - 18,4%, ভিটামিন সি - 17,2%, ভিটামিন পিপি - 20,3%, পটাসিয়াম - 39,6%, ক্যালসিয়াম - 31,1 16 , 50,5%, ম্যাগনেসিয়াম - 29,5%, ফসফরাস - 24%, ম্যাঙ্গানিজ - 18,2%, তামা - XNUMX%, সেলেনিয়াম - XNUMX%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 314 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, আলু গ্র্যাটিনের উপকারিতা কী, শুকনো মিশ্রণ, রান্না না করা, ক্যালোরি, পুষ্টি, আলু গ্র্যাটিনের দরকারী বৈশিষ্ট্য, শুকনো মিশ্রণ, রান্না না করা