পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 16 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 1% | 6.3% | 10525 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.21 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.6% | 10% | 6281 গ্রাম |
চর্বি | 0.18 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.3% | 1.9% | 31111 গ্রাম |
শর্করা | 2.25 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1% | 6.3% | 9733 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5.5% | 34.4% | 1818 গ্রাম |
পানি | 94.64 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.2% | 26.3% | 2402 গ্রাম |
ছাই | 0.62 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.9% | 9000 গ্রাম |
বিটা ক্যারোটিন | 0.12 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2.4% | 15% | 4167 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 2125 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.048 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.2% | 20% | 3125 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.142 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 7.9% | 49.4% | 1268 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 6.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.3% | 8.1% | 7463 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.155 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.1% | 19.4% | 3226 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.218 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10.9% | 68.1% | 917 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 45.6% | 1379 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 17 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 18.9% | 118.1% | 529 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.12 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.8% | 5% | 12500 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.487 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.4% | 15% | 4107 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 262 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 10.5% | 65.6% | 954 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 15 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.5% | 9.4% | 6667 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 17 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.3% | 26.9% | 2353 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 2 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 1.3% | 65000 গ্রাম |
সালফার, এস | 12.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.2% | 7.5% | 8264 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 38 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.8% | 30% | 2105 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.35 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.9% | 11.9% | 5143 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.175 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 8.8% | 55% | 1143 গ্রাম |
কপার, কিউ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 31.9% | 1961 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.29 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.4% | 15% | 4138 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.2 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 0.75 গ্রাম | ~ | |||
সুক্রোজ | 0.03 গ্রাম | ~ | |||
ফলশর্করা | 0.95 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.042 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.069 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.065 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.041 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.062 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.144 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.044 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.126 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.048 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.044 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
12: 0 লরিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.038 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.016 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.089 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.8% | 5% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.056 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.056 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 6.2% | 38.8% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.033 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.7% | 4.4% |
শক্তির মান 16 কিলোক্যালরি।
- বড় = 323 জিআর (51.7 কিলোক্যালরি)
- মাঝারি = 196 গ্রাম (31.4 কিলোক্যালরি)
- ছোট = 118 গ্রাম (18.9 কিলোক্যালরি)
- স্লাইস = 9.9 গ্রাম (1.6 কিলোক্যালরি)
- কাপ, কাটা = 113 গ্রাম (18.1 কিলোক্যালরি)
জুচিনি, সব জাত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 18,9%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 16 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কী কী উপকারী জুচিনি, সব জাত, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী গুণাবলী জুচিনি, সব জাত