ক্যালোরি লেমনগ্রাস (সাইম্বোপোগন), কাঁচা। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান99 কেসিএল1684 কেসিএল5.9%6%1701 গ্রাম
প্রোটিন1.82 গ্রাম76 গ্রাম2.4%2.4%4176 গ্রাম
চর্বি0.49 গ্রাম56 গ্রাম0.9%0.9%11429 গ্রাম
শর্করা25.31 গ্রাম219 গ্রাম11.6%11.7%865 গ্রাম
পানি70.58 গ্রাম2273 গ্রাম3.1%3.1%3220 গ্রাম
ছাই1.8 গ্রাম~
ভিটামিন
বিটা ক্যারোটিন0.003 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম0.1%0.1%166667 গ্রাম
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.065 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4.3%4.3%2308 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.135 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম7.5%7.6%1333 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.05 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম1%1%10000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.08 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম4%4%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট75 μg400 μg18.8%19%533 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক2.6 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম2.9%2.9%3462 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন1.101 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম5.5%5.6%1817 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে723 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম28.9%29.2%346 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca65 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম6.5%6.6%1538 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি60 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম15%15.2%667 গ্রাম
সোডিয়াম, না6 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.5%0.5%21667 গ্রাম
সালফার, এস18.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম1.8%1.8%5495 গ্রাম
ফসফরাস, পি101 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম12.6%12.7%792 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে8.17 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম45.4%45.9%220 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন5.224 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম261.2%263.8%38 গ্রাম
কপার, কিউ266 μg1000 μg26.6%26.9%376 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে0.7 μg55 μg1.3%1.3%7857 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন2.23 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম18.6%18.8%538 গ্রাম
স্টেরলস
ফাইটোস্টেরলস6 মিলিগ্রাম~
ক্যাম্পেস্টেরল1 মিলিগ্রাম~
স্টিগমাস্টারল1 মিলিগ্রাম~
বিটা সিটোস্টেরল4 মিলিগ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড0.119 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
14: 0 মিরিস্টিক0.002 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক0.083 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.012 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.005 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.009 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.054 গ্রামন্যূনতম 16.8 г0.3%0.3%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.012 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)0.042 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.17 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে1.5%1.5%
18: 2 লিনোলিক0.138 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.031 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.031 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে3.4%3.4%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.138 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে2.9%2.9%
 

শক্তির মান 99 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 67 গ্রাম (66.3 কিলোক্যালরি)
  • tbsp = 4.8 গ্রাম (4.8 কিলোক্যালরি)
লেমনগ্রাস (সাইম্বোপোগন), কাঁচা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 9 - 18,8%, পটাসিয়াম - 28,9%, ম্যাগনেসিয়াম - 15%, ফসফরাস - 12,6%, আয়রন - 45,4%, ম্যাঙ্গানিজ - 261,2% , তামা - 26,6%, দস্তা - 18,6%
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
  • দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 99 kcal, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কিভাবে লেমনগ্রাস (সিম্বোপোগন) উপকারী, কাঁচা, ক্যালোরি, পুষ্টি, লেমনগ্রাস (সিম্বোপোগন) এর দরকারী বৈশিষ্ট্য, কাঁচা

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন