বিষয়বস্তু
গাজর ভিটামিনের উৎস, তবে তাজা অসম্ভব এই সবজির প্রচুর পরিমাণে খাওয়া। গাজরের রস যে কেউ সর্বাধিক সুবিধা নিতে চায় তার জন্য একটি নিখুঁত বিকল্প। গাজরের কোন সংমিশ্রণ, এবং এটি থেকে রস পান করা কেন দরকারী?
গাজরের রসে ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, কে, পিপি সমৃদ্ধ। যদিও এতে রয়েছে ভিটামিন এ (ক্যারোটিন), অন্যান্য সবজি বা ফলের তুলনায় অনেক বেশি। গাজরের রসে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়োডিন, কোবাল্ট, নাইট্রোজেন এবং ফ্লেভোনয়েড যৌগ। গাজরের রসের নিয়মিত ব্যবহার স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, সর্দি -কাশির সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
যে কেউ ওজন কমানোর জন্য তার ফিগার আনতে চায় তার জন্য গাজরের রস উপকারী। এটি বিপাককে উদ্দীপিত করে এবং কিডনি, লিভার, গ্রন্থির রসে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। গর্ভাবস্থার সময় এবং স্তন্যদানের সময় গাজরের রস দেখানো হয় - এটি বুকের দুধের গুণমান উন্নত করে।
অ্যান্টিবায়োটিক পরিচালনার পরে এবং গুরুতর দীর্ঘায়িত রোগের জন্য গাজরের রস অ্যাডজেক্টিভ থেরাপি হিসাবে নির্ধারিত হয়। এই ক্ষেত্রে, রস শরীর থেকে টক্সিনগুলি ফ্লাশ করতে সহায়তা করে এবং আরও দৃ stronger় হতে সহায়তা করে।
ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিরা গাজরের রস ব্যবহার করেন কারণ এটি স্বাস্থ্যকর কোষগুলিকে সমর্থন করে এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। গাজরের রস ভাইরাল রোগের প্রথম লক্ষণে গারগল করতে পারে; এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে এবং এন্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে। চোখের সমস্যা থাকলে চোখের ক্লান্তি, কনজেক্টিভাইটিসে প্রদাহ এবং মায়োপিয়ায় উন্নতি করতে সহায়তা করে গাজরের রসের সুপরিচিত বৈশিষ্ট্য।
গাজরের রস স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধিযুক্ত লোকদের দেখানো হয়; এটি প্রশ্রয় দেয়, অতিরিক্ত উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয় এবং হতাশাকে সরিয়ে দেয়। ভিটামিন এ এর উচ্চ পরিমাণের কারণে, গাজরের রস শিশুদের বাচ্চার বৃদ্ধিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
গাজরের রস কীভাবে পান করবেন
প্রতিদিন 1-2 কাপ গাজরের রস আপনাকে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে সহায়তা করবে। তবে যদি আপনার তন্দ্রা, বমি বমি ভাব এবং মাথা ব্যথা অনুভব হয় তবে রসের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত। অনেক দিন ধরে প্রচুর গাজরের রস লিভারের কার্যকারিতা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে। সুতরাং, এমনকি স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে, স্বাচ্ছন্দ্যে ডোজটি অতিক্রম করা উচিত নয়।
ক্যারোটিন গাজরে থাকে, একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন। অতএব, চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে রস পান করুন, উদাহরণস্বরূপ, টক ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল।
সর্বাধিক আধ ঘন্টার সাথে তাজা রসটি তাত্ক্ষণিক মাতাল করা উচিত (তিনি তাদের ভিটামিনগুলি কতটা রাখতে পারেন)। খালি পেটে এবং চিনি, মাড়, শর্করাযুক্ত কোনও খাবার না খাওয়ার এক ঘন্টার মধ্যে গাজরের রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
স্বাস্থ্যবান হও!