বিষয়বস্তু
ড্যাক্রিমাইসিস ক্রাইসোস্পার্মাস (ড্যাক্রিমাইসিস ক্রাইসোস্পার্মাস)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Dacrymycetes (Dacrymycetes)
- উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
- অর্ডার: ড্যাক্রিমাইসিটেলস (ড্যাক্রিমাইসিটেস)
- পরিবার: Dacrymycetaceae
- জেনাস: ড্যাক্রিমাইসেস (ড্যাক্রিমাইসিস)
- প্রকার: ড্যাক্রিমাইসিস ক্রাইসোস্পার্মাস (ড্যাক্রিমাইসিস গোল্ডেন স্পোর)
- ড্যাক্রাইমাইসিস পালমাটাস
- Tremella palmata Schwein
বর্তমান নাম Dacrymyces chrysospermus Berk। এবং এমএ কার্টিস
1873 সালে, ব্রিটিশ মাইকোলজিস্ট মাইলস জোসেফ বার্কলে (1803-1889) এবং নিউজিল্যান্ডের মোসেস অ্যাশলে কার্টিস এই ছত্রাকটির বর্ণনা করেছিলেন, যিনি এটিকে ড্যাক্রিমাইসেস ক্রাইসোস্পার্মাস নাম দিয়েছিলেন।
δάκρυμα (dacryma) n, টিয়ার + μύκης, ητος (mykēs, ētos) m, মাশরুম থেকে ব্যুৎপত্তি। chrysospermus নির্দিষ্ট এপিথেটটি এসেছে χρυσός (গ্রীক) m, সোনা এবং oσπέρμα (গ্রীক) - বীজ থেকে।
কিছু ইংরেজি-ভাষী দেশে, Dacrymyces গণের মাশরুমগুলির একটি বিকল্প জনপ্রিয় নাম "ডাইনি মাখন" রয়েছে, যার আক্ষরিক অর্থ "ডাইনির মাখন"।
ফলদায়ক শরীরে কোন উচ্চারিত টুপি, স্টেম এবং হাইমেনোফোর নেই। পরিবর্তে, পুরো ফলদায়ক দেহটি শক্ত কিন্তু জেলটিনাস টিস্যুর একটি লবড বা মস্তিষ্কের মতো পিণ্ড। প্রস্থ এবং উচ্চতা উভয় ক্ষেত্রেই 3 থেকে 20 মিমি পর্যন্ত আকারের ফলদায়ক দেহ, প্রথমে প্রায় গোলাকার, তারপর ক্রমবর্ধমান কুঁচকানো লোবযুক্ত মস্তিষ্কের আকৃতির, কিছুটা চ্যাপ্টা আকার ধারণ করে, একটি পায়ের আকৃতি এবং একটি চিরুনি আকৃতির টুপি ধারণ করে। পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং আঠালো, তবে, বিবর্ধনের অধীনে, একটি সামান্য রুক্ষতা লক্ষণীয়।
প্রায়শই ফলদায়ক দেহগুলি 1 থেকে 3 সেমি উচ্চতা এবং 6 সেমি প্রস্থ পর্যন্ত দলে মিশে যায়। পৃষ্ঠের রঙ সমৃদ্ধ হলুদ, হলুদ-কমলা, সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্তির স্থানটি সংকীর্ণ এবং স্পষ্টভাবে সাদা, যখন শুকানো হয়, ফলের দেহটি একটি স্বচ্ছ লালচে-বাদামী হয়ে যায়।
সজ্জা স্থিতিস্থাপক জেলটিনের মতো, বয়সের সাথে নরম হয়ে উঠছে, ফলের দেহের পৃষ্ঠের মতো একই রঙ। এর কোন উচ্চারিত গন্ধ এবং স্বাদ নেই।
স্পোর পাউডার - হলুদ।
বিরোধ 18-23 x 6,5-8 মাইক্রন, দীর্ঘায়িত, প্রায় নলাকার, মসৃণ, পাতলা দেয়ালযুক্ত।
পচা কাণ্ড এবং শঙ্কুযুক্ত গাছের স্টাম্পে বসতি স্থাপন করে। ফলগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, ছাল ছাড়া কাঠের এলাকায় বা বাকলের ফাটল থেকে দলে দলে।
ফলের সময়কাল - বসন্ত থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত প্রায় পুরো তুষারহীন ঋতু। এটি শীতকালে গলানোর সময়ও উপস্থিত হতে পারে এবং তুষার নীচে শীতকালে ভালভাবে সহ্য করে। বিতরণ এলাকা বিস্তৃত - উত্তর আমেরিকা, ইউরেশিয়ার শঙ্কুযুক্ত বন বিতরণের অঞ্চলে। এটি আর্কটিক সার্কেলের উত্তরেও পাওয়া যাবে।
মাশরুম ভোজ্য কিন্তু কোনো স্বাদ নেই। এটি সালাদের সংযোজন হিসাবে কাঁচা এবং সিদ্ধ (স্যুপে) এবং ভাজা (সাধারণত পিটাতে) উভয়ই ব্যবহৃত হয়।
ড্যাক্রিমাইসিস অদৃশ্য হয়ে যাওয়া (ড্যাক্রিমাইসেস ডেলিকেসেনস)
- একটি জেলটিনাস অনুরূপ আপেক্ষিক ছোট, অনিয়মিতভাবে গোলাকার ফলের দেহ থাকে যা কমলা বা হলুদ ক্যান্ডির মতো, আরও রসালো সজ্জা সহ।
সম্পূর্ণ ভিন্ন আণুবীক্ষণিক বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও ড্যাক্রিমাইসেস গোল্ডেন স্পোরের কিছু ধরণের কম্পনের সাথে বাহ্যিক সাদৃশ্য রয়েছে:
কাঁপানো সোনালি (Tremella aurantia) ড্যাক্রিমাইসেস অরিয়াস স্পোরের বিপরীতে, এটি বিস্তৃত পাতার গাছের মৃত কাঠে বৃদ্ধি পায় এবং স্টেরিয়াম গণের ছত্রাকের উপর পরজীবী হয়ে ওঠে। সোনালী কাঁপানো ফলের দেহগুলো বড়।
কমলা কাঁপুনি (Tremella mesenterica)
- এছাড়াও পর্ণমোচী গাছের বৃদ্ধিতে ভিন্নতা এবং পেনিওফোরা গণের ছত্রাকের উপর পরজীবী হয়ে থাকে। কমলা কাঁপানো ফলের শরীর সাধারণত বড় হয় এবং সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্তির বিন্দুতে এমন উচ্চারিত সাদা রঙ থাকে না। অপরদিকে স্পোর পাউডার, ড্যাক্রিমাইসিস ক্রাইসোস্পার্মাসের হলুদ স্পোর পাউডারের বিপরীতে সাদা।
।
ছবি: ভিকি। আমাদের Dacrymyces chrysospermus এর ফটো দরকার!