আপনি যখন তাদের রান্না করেন তখন ক্রেফিশ কি চেপে যায়?

যখন ক্রেফিশ ফুটন্ত জলে নিক্ষেপ করা হয়, তখন একটি চিৎকারের মতো শব্দ শোনা যায়। তবে প্রকৃতপক্ষে, ক্রেফিশ তাত্ক্ষণিকভাবে মারা যায় (বিশেষত যদি আপনি সেগুলিকে ফুটন্ত জলে সঠিকভাবে রাখেন, অর্থাৎ মাথা নিচু করে থাকেন), তারা চিৎকার করতে পারে না এবং সেইজন্য চিৎকারের কারণে সৃষ্ট করুণা সম্পূর্ণরূপে নিরর্থক।

এই ঘটনাটি এই কারণে যে শেলের নীচে থেকে একটি চরিত্রগত শব্দ সহ বাষ্প বেরিয়ে আসে। বাষ্প প্রাথমিকভাবে ক্যারাপেসের নীচে স্থানটিতে জমা হয়। সময়ের সাথে সাথে, চাপ তৈরি হয়, এবং বাষ্প তার প্রভাবের অধীনে ধাক্কা দিতে শুরু করে। স্লট খুঁজে পেয়ে যা থেকে বাষ্প পালাতে পারে, এটি বাইরে চলে যায়। বাষ্প বের করার প্রক্রিয়াটি হিসিং শব্দের সাথে থাকে। একটি নিয়ম হিসাবে, ক্রেফিশ ফুটানোর সময়, প্রথম কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি চরিত্রগত শব্দ শোনা যায়।

এটা উল্টোটাও ঘটে- crayfish রান্না করার সময় চিৎকার করবেন নাএবং অভিজ্ঞ ভোজনকারীরা এই বিষয়ে বিভ্রান্ত হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, চিহ্নটি খুব ভাল নয় - সম্ভবত, ক্রেফিশগুলি সবচেয়ে তাজা ধরা নয়, তারা বাতাসে বাস করতে পেরেছিল এবং ভালভাবে শুকিয়েছিল।

/ /