বিষয়বস্তু
খালি পেটে যেসব খাবার আপনি খেতে পারেন এবং খেতে পারেন না
দই, কফি এবং কমলার রস আমাদের মধ্যে অনেকেই স্বাস্থ্যকর, শক্তিমান প্রাত .রাশের কল্পনা করে। যাইহোক, দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেকেই জানেন না যে আমাদের শরীর খালি পেটে সমস্ত খাবার আনন্দের সাথে গ্রহণ করে না।
খালি পেটে কোন খাবার খারাপ, আর কোনটা ভালো? আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আপনি সকালে কী খেতে পারেন এবং কী খেতে পারেন না।
5 টি খাবার যা খালি পেটে খাওয়া ক্ষতিকর
1. মিষ্টি এবং পেস্ট্রি। নিশ্চয়ই অনেক পাঠকের অবিলম্বে একটি প্রশ্ন ছিল: "ফরাসি মহিলাদের সম্পর্কে কি, যাদের অধিকাংশই ব্রেকফাস্টে এক কাপ কফি এবং একটি ক্রোসেন্ট থাকে?" ফিজিওলজি খাওয়ার অভ্যাস দ্বারা বিশ্বাস করা যায় না! খামির পেটের দেয়ালে জ্বালাপোড়া করে এবং গ্যাস উত্পাদন বাড়ায়, যার অর্থ হল ফুলে যাওয়া পেট এবং এর মধ্যে গর্জন করা অর্ধ দিনের জন্য গ্যারান্টিযুক্ত। চিনি ইনসুলিনের উত্পাদন বাড়ায় এবং এটি অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি বড় বোঝা, যা সবেমাত্র "জেগে উঠেছে"। উপরন্তু, অতিরিক্ত ইনসুলিন পক্ষের অতিরিক্ত জমাতে অবদান রাখে।
2. দই এবং অন্যান্য গাঁজানো দুধের পণ্য। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সমস্ত ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে যা খালি পেটে পেটে প্রবেশ করে, তাই সকালে এই জাতীয় খাবারের সুবিধা ন্যূনতম। অতএব, খাওয়ার দেড় ঘন্টা পরে কেফির, দই, দই, গাঁজানো বেকড দুধ এবং অন্যান্য গাঁজানো দুধের পণ্যগুলি ব্যবহার করুন বা প্রাতঃরাশের সময় কটেজ পনিরের সাথে মিশ্রিত করুন। এবং তারপর ল্যাক্টো- এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়া সত্যিই শরীরের উপকার করবে।
3. সাইট্রাস ফল। সারা বিশ্বের অনেক মানুষের জন্য কমলার রস - প্রাত .রাশের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। চর্বি পোড়ানোর চমৎকার গুণের কারণে অনেক ডায়েট সকালে জাম্বুরা খাওয়ার পরামর্শ দেয়। এবং কেউ সকালের ডায়েটে ফল অন্তর্ভুক্ত করে, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রাস টুকরো রয়েছে। কিন্তু আমরা সুপারিশ করি না এবং এমনকি উপরের সবগুলো করার জন্য আপনাকে সতর্কও করি না! সাইট্রাস অপরিহার্য তেল এবং ফলের অ্যাসিড খালি পেটের আস্তরণকে জ্বালাতন করে, অম্বল সৃষ্টি করে এবং গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারে অবদান রাখে।
4. ঠান্ডা এবং কার্বনেটেড পানীয়। গ্রীষ্মকালে, তিনি সকালে এক গ্লাস ঠান্ডা জল, কেভাস বা মিষ্টি সোডা পান করতে প্রলুব্ধ হন। রাতের ঘুমের পর, বিশেষ করে গরমের মৌসুমে, শরীরের তরলের প্রয়োজন হয়। এটা এমন কিছু নয় যে পুষ্টিবিদরা এক গ্লাস জল দিয়ে দিন শুরু করার আহ্বান জানান, যা আপনাকে রাতের বেলায় হারিয়ে যাওয়া আর্দ্রতা পুনরায় পূরণ করতে দেয় এবং ভাল হজমে উন্নতি করে। তবে এটি ঘরের তাপমাত্রায় পরিষ্কার জল বা সামান্য শীতল হওয়া উচিত! ঠান্ডা বা কার্বনেটেড পানীয় শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে আঘাত করে এবং পাকস্থলীতে রক্ত সঞ্চালন ব্যাহত করে, খাবার হজম করা কঠিন করে তোলে।
5. কফি। হ্যাঁ, খালি পেটে এক কাপ কফি দিয়ে আপনার দিন শুরু করবেন না! অবশ্যই, গ্রহের প্রতিটি দ্বিতীয় ব্যক্তি এই সুগন্ধযুক্ত পানীয়ের একটি চুমুক না দিয়ে কীভাবে সকালে ঘুম থেকে উঠতে পারে তা কল্পনা করতে পারে না, তবে সত্যটি অনিবার্য: যখন এটি পেটে প্রবেশ করে, তখন ক্যাফিন শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে, যার ফলে গ্যাস্ট্রিকের নিtionসরণ বৃদ্ধি পায় রস এবং অম্বল সৃষ্টি করে। এবং যদি আপনার গ্যাস্ট্রাইটিস থাকে তবে প্রতিদিন সকালে কফি পান করলে এটি আরও খারাপ হবে।
খালি পেটে 5 টি খাবার খেতে হবে
1. ওটমিল। সত্যই, এটি সকালের নাস্তার রানী, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্যই দরকারী! ওটমিল পেটের দেয়ালকে enেকে রাখে, ক্ষতিকর প্রভাব থেকে তাদের রক্ষা করে, টক্সিন এবং টক্সিন দূর করে এবং স্বাভাবিক হজমে উন্নতি করে। ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ ওটমিল, পাশাপাশি ভিটামিন বি 1, বি 2, পিপি, ই, শরীরকে সারা দিনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়। ওটমিলের সাথে বাদাম, আপেলের টুকরো, বেরি, কিশমিশ বা শুকনো এপ্রিকট যোগ করা খুব দরকারী। পোরিজ দুধ এবং পানিতে উভয়ই রান্না করা যায়, পরবর্তী বিকল্পটি মহিলাদের ডায়েটে আরও উপযুক্ত।
2. কুটির পনির। এই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ পণ্য দাঁত, হাড়, নখ এবং চুলকে শক্তিশালী করে এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে। প্রাত breakfastরাশের জন্য কুটির পনির দারুণ, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন (এ, পিপি, বি 1, বি 2, সি, ই), ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো-উপাদান (ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস) এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা জীবনীশক্তি বাড়ায়, তারুণ্য এবং ক্রিয়াকলাপ সংরক্ষণ করে শরীরকে শক্তিশালী করুন।
3. ডিম গবেষণায় দেখা গেছে যে সকালের নাস্তার জন্য ডিম পরের দিনের জন্য আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এটি একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক পণ্য, প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। শুধু ডিম খাওয়ার সাথে এটি অত্যধিক করবেন না: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল এড়াতে সপ্তাহে 10 টি ডিম খাওয়া অনুমোদিত। যদি আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হয়, প্রতি সপ্তাহে ডিমের সংখ্যা 2-3 টুকরা করা উচিত।
4. দুধ সঙ্গে Buckwheat porridge। একটি খুব স্বাস্থ্যকর সংমিশ্রণ যাতে অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, এই ব্রেকফাস্ট শিশুদের জন্য উপযুক্ত। চিনির পরিবর্তে, মধু ব্যবহার করা ভাল - এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ায় (আনন্দের হরমোন)।
5. সবুজ চা। আপনি সকালে আপনার স্বাভাবিক মগ শক্তিশালী কফি প্রতিস্থাপন করতে পারেন এক কাপ গ্রিন টি দিয়ে। অনেক ভিটামিন (B1, B2, B3, E) এবং ট্রেস এলিমেন্ট (ক্যালসিয়াম, ফ্লোরিন, আয়রন, আয়োডিন, ফসফরাস) ছাড়াও এই পানীয়তে ক্যাফিন থাকে। তবে গ্রিন টিতে এর প্রভাব কফির চেয়ে অনেক বেশি হালকা, যা পেটের ক্ষতি করে না এবং কাজের দিনের আগে আরামদায়ক এবং প্রফুল্ল মেজাজ তৈরি করে।
সংক্ষেপে: সকালে রেফ্রিজারেটর খোলার সময় বা সন্ধ্যায় আপনার প্রাতঃরাশ সম্পর্কে চিন্তা করার সময়, কেবল স্বাদই নয়, পণ্যগুলির সুবিধাগুলিও মনে রাখবেন!