গ্যালেরিনা স্ফ্যাগনাম (গ্যালেরিনা স্ফ্যাগনোরাম) ফটো এবং বিবরণ

গ্যালেরিনা স্ফ্যাগনাম (গ্যালেরিনা স্ফ্যাগনরাম)

ছবি: জিন-লুই চেইপে

Sphagnum galerina (Galerina sphagnorum) - 0,6 থেকে 3,5 সেন্টিমিটার ব্যাসের ছোট আকারের একটি টুপি। মাশরুম অল্প বয়সে, ক্যাপের আকৃতি শঙ্কুর আকারে থাকে, পরবর্তীকালে এটি একটি গোলার্ধের আকারে খোলে এবং উত্তল হয়। তরুণ ছত্রাকের মধ্যে ক্যাপের পৃষ্ঠটি মসৃণ, কখনও কখনও তন্তুযুক্ত। এটি হাইগ্রোফোবিক, যার মানে এটি আর্দ্রতা শোষণ করে। ক্যাপের পৃষ্ঠটি রঙিন গেরুয়া বা বাদামী, যখন এটি শুকিয়ে যায় তখন এটি হলুদের কাছাকাছি হালকা হয়ে যায়। টুপির টিউবারকলের একটি সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে। মাশরুম অল্প বয়সে ক্যাপ মার্জিন তন্তুযুক্ত হয়।

মাশরুমের কান্ডের সাথে লেগে থাকা প্লেটগুলি প্রায়শই বা খুব কমই অবস্থিত থাকে, একটি গেরুয়া রঙ থাকে, যখন মাশরুমটি তরুণ - একটি হালকা রঙ এবং অবশেষে গাঢ় বাদামী হয়ে যায়।

স্পোরগুলি বাদামী রঙের এবং ডিমের মতো আকৃতির। তারা এক সাথে চারটি বাসিডিয়ায় জন্মগ্রহণ করে।

লেগ-টুপিটি একটি দীর্ঘ, পাতলা এবং এমনকি পায়ের সাথে সংযুক্ত থাকে। কিন্তু পা সবসময় উঁচু হয় না, এর দৈর্ঘ্য 3 থেকে 12 সেমি, বেধ 0,1 থেকে 0,3 সেমি পর্যন্ত সম্ভব। গঠনে ফাঁপা, অনুদৈর্ঘ্যভাবে তন্তুযুক্ত। কাণ্ডের রঙ সাধারণত টুপির মতোই হয়, তবে শ্যাওলা ঢাকা জায়গায় এটি হালকা হয়। রিং দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়। তবে একটি প্রাথমিক ঘোমটার অবশেষ দেখা যায়।

মাংস পাতলা এবং দ্রুত ভেঙ্গে যায়, রঙ টুপির মতোই বা সামান্য হালকা। এটি মূলার মত গন্ধ এবং তাজা স্বাদ।

ছড়িয়ে দিন:

প্রধানত জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়ার বনাঞ্চলে এটির বিস্তৃত আবাসস্থল রয়েছে। সাধারণভাবে, এই মাশরুমটি অ্যান্টার্কটিকার চিরন্তন বরফ বাদে সারা বিশ্বে পাওয়া যায়। তিনি স্যাঁতসেঁতে জায়গা এবং বিভিন্ন শ্যাওলাতে জলাবদ্ধ জায়গা পছন্দ করেন। এটি পুরো পরিবারে এবং আলাদাভাবে এক সময়ে বৃদ্ধি পায়।

ভোজ্যতা:

গ্যালেরিনা স্ফ্যাগনাম মাশরুম ভোজ্য নয়। তবে এটিকে বিষাক্ত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না, এর বিষাক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি পুরোপুরি অধ্যয়ন করা হয়নি। এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ অনেক সম্পর্কিত প্রজাতি বিষাক্ত এবং মারাত্মক খাদ্য বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি রান্নার কোন মূল্যের প্রতিনিধিত্ব করে না, তাই পরীক্ষা করার দরকার নেই!