লবঙ্গ সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত। এটি একটি টপিকাল অ্যান্টিসেপটিক (লবঙ্গ তেল) হিসাবেও জনপ্রিয় এবং প্রায়শই দাঁতের ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু লবঙ্গের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতার পরিসরের সাথে অনেকেই পরিচিত নন যা ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
শুকনো লবঙ্গের কুঁড়িতে একটি সুগন্ধযুক্ত তৈলাক্ত পদার্থ থাকে যা মশলার ঔষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। পুরো শুকনো কিডনি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্রয় করা পাউডারগুলি আপনি যখন সেগুলি ব্যবহার শুরু করবেন ততক্ষণে তাদের বেশিরভাগ সুবিধা হারাবে, যখন শুকনো কুঁড়ি তিনগুণ বেশি স্থায়ী হয়।
যখনই আপনি গুঁড়ো লবঙ্গ ব্যবহার করতে চান, আপনি একটি কফি গ্রাইন্ডারে কুঁড়ি পিষে নিতে পারেন। আপনি যখন দোকানে একটি কার্নেশন চয়ন করেন, আপনার নখ দিয়ে কুঁড়ি চেপে নিন। আপনার আঙ্গুলে একটি তীব্র তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং সামান্য তৈলাক্ত অবশিষ্টাংশ লক্ষ্য করা উচিত। জৈব লবঙ্গ নির্বাচন করুন যেগুলি ক্ষতিকারক প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যায়নি।
লবঙ্গ তেলের ঔষধি ও পুষ্টিগুণ
লবঙ্গ তেল একটি চমৎকার অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট। এমনকি ক্যানডিডিয়াসিসের চিকিত্সার জন্য এটি সুপারিশ করা হয়। চা, যা লবঙ্গ কুঁড়ি বা তেল থেকে তৈরি করা যেতে পারে, প্রায়ই ছত্রাক আক্রান্তদের জন্য সুপারিশ করা হয়। ত্বকের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে যেমন দাদ এবং পায়ের ছত্রাকের সংক্রমণে বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হলে তেলটিও কার্যকর।
এটি লক্ষ করা উচিত যে লবঙ্গ তেল সাধারণত খুব শক্তিশালী এবং সাময়িক অস্বস্তি হতে পারে। লবঙ্গে থাকা বিষাক্ত ম্যাঙ্গানিজের কারণে অতিরিক্ত মাত্রা বিপজ্জনক। তেলটি একটি পাতলা আকারে ব্যবহার করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, আপনি চায়ে কয়েক ফোঁটা যোগ করতে পারেন।
লবঙ্গের অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এটি সর্দি, কাশি এবং এমনকি "মৌসুমী" ফ্লুতেও উপকারী।
লবঙ্গ একটি অত্যন্ত শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ইউজেনল হল লবঙ্গের প্রধান সক্রিয় উপাদান। ইউজেনল একটি প্রদাহ বিরোধী এজেন্ট। লবঙ্গ ফ্ল্যাভোনয়েডও শক্তিশালী।
লবঙ্গ ইনসুলিনের মাত্রা তিনগুণ বাড়িয়ে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে। লবঙ্গ ম্যাঙ্গানিজের অন্যতম ধনী উৎস। ম্যাঙ্গানিজ বিপাকের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক, হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করে এবং লবঙ্গের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব বাড়ায়।
ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি এবং কে - এই সমস্ত দরকারী খনিজ এবং ভিটামিন শরীরে লবঙ্গের শক্তিশালী প্রভাবে অংশ নেয়। ওমেগা -3 লবঙ্গে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যেমন অন্যান্য অনেক ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
মনোযোগ: ছোট শিশু, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের লবঙ্গ ব্যবহার করা উচিত নয়।