একটি শসা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা কত সুন্দর

প্রক্রিয়াটি জটিল কিছু নয়। উপরন্তু, কৌশলটি পরবর্তীকালে অন্যান্য সবজি সাজাতে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• খোসা থেকে শসা খোসা ছাড়াই, সাবধানে ছুরিটিকে উপরে থেকে নীচের দিকে সর্পিল করে স্লাইড করুন, খোসা ছাড়িয়ে সজ্জার একটি স্তর দিয়ে খোসা ছাড়ুন, যেন একটি আলু খোসা ছাড়ছে। নিশ্চিত করুন যে ছুরির নীচে থেকে বেরিয়ে আসা প্লেটটি বাধাগ্রস্ত না হয় এবং তার পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর প্রায় একই প্রস্থ হয়;
• ফলস্বরূপ টেপটি একটি রোসেট-আকৃতির থালায় রাখুন, এটি একটি রোলের মতো কয়েকটি স্তরে রোল করুন।

কেন্দ্রটি কালো জলপাই বা চেরি টমেটো দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

একটি শসা পরিবেশন করার জন্য আরেকটি সহজ বিকল্প। একটি সবজিকে সুন্দর পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটতে, নিম্নলিখিতগুলি করুন:

• ধোয়া সবজি থেকে লেজ সরান এবং খোসা ছাড়িয়ে;
• 4-5 মিমি পুরু সমান প্লেটে শসা লম্বায় কাটুন;
• তারপর বরাবর আবার সবুজ কাটা, কিন্তু পূর্ববর্তী কাটা লম্ব;
• ফলস্বরূপ খড়কে সমান অংশে ভাগ করুন।

আপনি যে থালা সাজাতে চান বা পরিপূরক করতে চান তার উপর নির্ভর করে স্ট্রগুলির দৈর্ঘ্য এবং বেধ চয়ন করুন।

শসা পরিবেশনের জন্য আরেকটি অস্বাভাবিক বিকল্প। তবে এর জন্য নির্দিষ্ট দক্ষতার প্রয়োজন হবে।

প্রযুক্তি:

• সবুজ শাকগুলিকে লম্বালম্বিভাবে দুই ভাগে কেটে নিন;
• তারপর উত্তল দিকের প্রতিটি টুকরো 2-3 মিমি পুরু তির্যক বৃত্ত দিয়ে কাটুন, তবে প্রায় 5 মিমি এর শেষ পর্যন্ত পৌঁছাবেন না। প্যাটার্নটিকে প্রতিসম করতে এই ধরনের বৃত্তের একটি বিজোড় সংখ্যা তৈরি করুন;
• এখন শসার ভিতরে একটি অর্ধবৃত্তে স্লাইসগুলিকে বাঁকুন, একটি লম্বা অংশে যেখানে বৃত্তগুলি কাটা হয় না।

ফলস্বরূপ, আপনি পাতার আকারে একটি শসা গোলাপের সাথে একটি আসল সংযোজন পাবেন।

স্ন্যাক প্ল্যাটারে রাখার জন্য, সবজিটিকে 5-6 মিমি পুরু ক্লাসিক তির্যক বৃত্তে কাটা যেতে পারে, ছুরিটি প্রায় 45 ডিগ্রি কোণে সবুজের পৃষ্ঠে ধরে রাখে। এই পদ্ধতিটি তাজা এবং আচারযুক্ত শসা উভয়ের সাথেই কাজ করে।

এছাড়াও আপনি শসাটিকে দৈর্ঘ্যের দিকে 4টি লম্বা, সমান স্লাইসে কাটতে পারেন: প্রথমে অর্ধেক, এবং তারপর প্রতিটি অর্ধেক অর্ধেক। এই ধরনের কাটা পার্শ্ব থালা - বাসন জন্য সুবিধাজনক।

শসাগুলি যদি ছোট এবং যথেষ্ট ঘন হয় তবে সেগুলি অর্ধেক করে কাটা যেতে পারে। তারপর সাবধানে একটি পাতলা ছুরি দিয়ে প্রতিটি অংশের মূল অংশটি স্ক্র্যাপ করুন, ভরাট সহ স্টাফ এবং একটি থালায় নৌকাগুলি রাখুন।

সুতরাং, একটি শসা কাটার জন্য, আপনি বিভিন্ন কৌশল এবং পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিস প্রতিসাম্য পালন করা এবং সাবধানে কাজ করা হয়।