বিষয়বস্তু
ফুটন্ত নুনের জলে পাস্তা ডুবিয়ে মাঝারি আঁচে 7-10 মিনিট রান্না করুন। পাস্তা জন্য সঠিক রান্নার সময় সর্বদা প্যাকেজে নির্দেশিত হয়।
রান্না করা পাস্তা একটি landালাইয়ের মধ্যে নিক্ষেপ করুন, একটি খালি সসপ্যানে কোলান্ডারটি রাখুন এবং অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন দিন। পাস্তা প্রস্তুত।
কিভাবে পাস্তা রান্না করা যায়
আপনার প্রয়োজন হবে - পাস্তা, সামান্য তেল, জল, লবণ
- 200 গ্রাম পাস্তা (প্রায় অর্ধেক স্ট্যান্ডার্ড ব্যাগ) জন্য, একটি সসপ্যানে কমপক্ষে 2 লিটার জল .ালুন।
- পাত্রটি চুলার উপর রাখুন এবং সর্বোচ্চ উত্তরণটি চালু করুন যাতে জল যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফুটে যায়।
- সিদ্ধ জলে পাস্তা .ালুন।
- পাস্তা একসাথে লেগে যাওয়া রোধ করতে এক চামচ তেল যোগ করুন। অভিজ্ঞ রাঁধুনিদের জন্য, এই ধাপটি বাদ দেওয়া যেতে পারে। ?
- লবণ যোগ করুন - একটি চা চামচ।
- পাস্তাটি নাড়ুন যাতে এটি একসাথে না থাকে এবং প্যানের নীচে আটকে না যায়।
- জল ফুটে উঠার সাথে সাথে আবার পাস্তা নাড়ুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য চিহ্নিত করুন - এই সময়ে সমস্ত সাধারণ পাস্তা রান্না করা হবে।
- রান্না শেষে পাস্তাটি আবার নাড়ুন এবং স্বাদ নিন - এটি যদি নরম, স্বাদযুক্ত এবং মাঝারি পরিমাণে নোনতা হয় তবে আপনি রান্না শেষ করতে পারেন।
- পলতা তাত্ক্ষণিকভাবে একটি জলজয়ের মাধ্যমে ড্রেন করুন - এটি পাস্তাকে একসাথে আটকে না এবং crumbly হয় যে সত্যিই খুব গুরুত্বপূর্ণ।
- অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের জন্য একটি পোল্যান্ডে পাস্তা ঝাঁকান।
- একটি কলান্দার মধ্যে পাস্তা শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, জল নিষ্কাশনের সাথে সাথে এটিকে আবার পাত্রের মধ্যে েলে দিন।
- মাখন যোগ করুন।
- এগুলিই, সুগন্ধযুক্ত গরম কুঁচকানো পাস্তা রান্না করা হয় - 200 গ্রাম শুকনো পাস্তা থেকে 450 গ্রাম সেদ্ধ পাস্তা বা 2 প্রাপ্তবয়স্ক অংশ থেকে বেরিয়ে আসে।
- গার্নিশ প্রস্তুত।
বোন ক্ষুধা!
ম্যাকারনি-ম্যাকারনি
বাড়িতে কীভাবে পাস্তা বানাবেন
পাস্তা একটি সাধারণ পণ্য যা যে কেউ তৈরি করতে পারে। পাস্তা এমন পণ্য থেকে তৈরি করা হয় যা সাধারণত বাড়িতে পাওয়া যায়। সম্ভবত, আপনার এমনকি দোকানে যেতে হবে না। ময়দার মধ্যে খামিরমুক্ত গম নিন, জলে ফেটিয়ে নিন। ময়দার মধ্যে মশলা, রসুন এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। ময়দা বের করে কেটে নিন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য পাস্তা শুকাতে দিন। পাস্তা রান্নার জন্য প্রস্তুত। ?
কীভাবে মাইক্রোওয়েভে পাস্তা রান্না করবেন
পাস্তা / মাইক্রোওয়েভে 10 মিনিটের জন্য পানির 100 গ্রাম পাস্তা / 200 মিলিলিটার জল অনুপাতের সাথে রান্না করুন। জল সম্পূর্ণ পাস্তা আবরণ করা উচিত। পাত্রে এক টেবিল চামচ তেল, এক চা চামচ লবণ যুক্ত করুন। পাস্তা দিয়ে ধারকটি বন্ধ করুন, এটি 500 ডাব্লুতে মাইক্রোওয়েভে রেখে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
ধীর কুকারে পাস্তা কীভাবে রান্না করবেন
জল ourালা যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে পাস্তাটিকে coversেকে দেয় এবং এটি কয়েক সেন্টিমিটার উঁচুতে সিদ্ধ করুন। পাস্তায় এক চামচ মাখন যোগ করুন। মোডটি অবশ্যই "স্টিমিং" বা "পিলাফ" নির্বাচন করতে হবে। পাস্তাটি 12 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
পাস্তা সম্পর্কে অভিনব তথ্য
1. এটি বিশ্বাস করা হয় যে পাস্তা যদি 2-3 মিনিটের জন্য রান্না না করা হয় তবে তাদের ক্যালোরি কম হবে less
২. পাস্তা স্টিকিং থেকে রোধ করতে আপনি পানিতে এক চামচ তেল যোগ করতে পারেন এবং মাঝে মাঝে চামচ দিয়ে নাড়তে পারেন।
3. পাস্তা প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত জলে (1 লিটার পানিতে 3 টেবিল চামচ লবণ) সেদ্ধ করা হয়।
4. পাস্তা একটি সসপ্যানে withাকনা খোলা দিয়ে সেদ্ধ করা হয়।
৫. যদি আপনি পাস্তা বেশি রান্না করেন তবে আপনি এগুলি ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে পারেন (রঙিনে)।
You. যদি আপনি একটি জটিল থালা প্রস্তুতের জন্য সেদ্ধ পাস্তা ব্যবহার করতে চান যা পাস্তার আরও উত্তাপের চিকিত্সা প্রয়োজন, তাদের কিছুটা আটকান - ভবিষ্যতে যত রান্না হবে ঠিক তত মিনিটের জন্য।
You. যদি আপনি পাস্তা শিং রান্না করেন তবে তাদের 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
8. পাস্তা টিউবগুলি (পেন) 13 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
9. রান্নার সময় পাস্তা প্রায় 3 বার বৃদ্ধি পায়। পাশের থালা জন্য পাস্তার দুটি বড় অংশের জন্য, 100 গ্রাম পাস্তা যথেষ্ট। 100 লিটার জল দিয়ে সসপ্যানে 2 গ্রাম পাস্তা সিদ্ধ করা ভাল।
10. পাস্তা বাসাগুলি 7-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
বৈদ্যুতিক কেটলিতে পাস্তা কীভাবে রান্না করবেন
1. 2 লিটার কেটলে 1 লিটার জল .ালা।
2. একটি ফোড়ন জল আনা।
৩. পানি ফুটে উঠলে পাস্তা যুক্ত করুন (স্ট্যান্ডার্ড 3g ব্যাগের 1/5 অংশের বেশি নয়)।
4. কেটলিটি চালু করুন, এটি ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
৫. প্রতি মিনিটে ৩০ মিনিটের জন্য কেটলিটি চালু করুন।
The. কেটলি থেকে পানি ফোটা দিয়ে বের করুন D
The. চিবুকের idাকনাটি খুলুন এবং একটি প্লেটে পাস্তা রাখুন।
8. সঙ্গে সঙ্গে কেটলটি ধুয়ে ফেলুন (তারপরে অলসতা থাকবে)।