কীভাবে ভাজা ডাম্পলিং সঠিকভাবে রান্না করা যায়

ঐতিহ্যগতভাবে, ডাম্পলিংগুলিকে ফুটন্ত জলে লবণ এবং তেজপাতা দিয়ে সিদ্ধ করে প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু এগুলোও ভাজা যায়! তদুপরি, আপনার ভাজা ডাম্পলিংগুলিকে একটি স্টুডেন্ট ডিশ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়, এগুলি বেশ শালীন রেস্তোঁরাগুলির মেনুতে রয়েছে। 

যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে প্রস্তুতির এই পদ্ধতির সাথে, ডাম্পিংয়ের ক্যালোরির পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। "তবে তাদের দুর্দান্ত স্বাদ এটি মূল্যবান" - নিশ্চিতভাবে, ভাজা ডাম্পলিংসের মতো একটি সুস্বাদু খাবারের ভক্তরা সম্ভবত এই মন্তব্যের উত্তর দেবেন। 

কিভাবে ডাম্পলিং ভাজবেন

উপকরণ: 

• ডাম্পলিংস - 1 প্যাক
• জলপাই বা সূর্যমুখী তেল - ভাজার জন্য
• লবণ, মরিচ, গুল্ম - স্বাদে

প্রস্তুতি:

1. প্যানে তেল ঢেলে দেওয়া হয় যাতে নীচে সম্পূর্ণ বন্ধ থাকে, কম তাপে উত্তপ্ত হয়।

2. আমরা ডাম্পলিং ছড়িয়ে দিই। প্রতিটি দিক 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা খোলা রেখে কম আঁচে ভাজা হয়, তারপরে সেগুলি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া হয় এবং প্রয়োজনে আবার তেল যোগ করা হয়, যাতে এটি বিষয়বস্তুকে অর্ধেক ঢেকে রাখে।

3. তাপ থেকে সরানোর ঠিক আগে মশলা যোগ করুন। 

4. তারপর অতিরিক্ত তেল শুষে নেওয়ার জন্য ডাম্পলিংগুলিকে কাগজের তোয়ালে কয়েক মিনিটের জন্য রাখুন।

কাটা হার্বস এবং টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!