কীভাবে মিষ্টি ললিপপ তৈরি করবেন? ভিডিও রেসিপি

বাড়িতে সাধারণ চিনির ক্যান্ডি তৈরি করা খুব সহজ। অনেক মিষ্টি দাঁত, এমনকি শৈশবকালে, এই সহজ রেসিপিটির মূর্ত প্রতীকের সাথে মোকাবিলা করেছিল। এই থালাটি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত জিনিসগুলির প্রয়োজন হবে: - 300 গ্রাম চিনি; - 100 গ্রাম জল; - ছাঁচ (ধাতু বা সিলিকন); - সব্জির তেল; - একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি saucepan.

একটি সসপ্যানে জল এবং চিনি মিশিয়ে অল্প আঁচে রাখুন। মিশ্রণটি দেখুন এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। যখন চিনি সম্পূর্ণরূপে পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং চোলাইটি একটি সুন্দর হলুদ-অ্যাম্বার রঙে পরিণত হয় তখন আপনাকে সেই মুহূর্তটি দখল করতে হবে। আপনি যদি এই মুহুর্তে তাপ থেকে প্যানটি সরানোর সময় না পান তবে চিনিটি জ্বলে উঠবে এবং মিছরিটি তিক্ত স্বাদ পাবে; আপনি যদি আগে তাপ বন্ধ করে দেন, তবে ক্যান্ডি কেবল শক্ত হবে না।

প্রাক-গ্রীসযুক্ত গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেলের টিনে ভর ঢেলে দিন। ললিপপগুলো একটু শক্ত হয়ে এলে কাঠিগুলো ঢুকিয়ে দিন। এই উদ্দেশ্যে, সাধারণ টুথপিক বা ক্যানাপে স্কিভার উপযুক্ত। ক্যান্ডিগুলি সম্পূর্ণ শক্ত এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং আপনি থালাটিতে খাওয়াতে পারেন।

মিছরি তৈরির জন্য এনামেল কুকওয়্যার ব্যবহার করবেন না

আপনি যদি চান, আপনি দোকান থেকে কেনা ফলের রস দিয়ে ললিপপ তৈরি করতে পারেন, এতে বাদাম, মধু, পুদিনা সিরাপ, আস্ত বেরি এবং অন্যান্য খাবার যোগ করতে পারেন।

শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই মিষ্টি পছন্দ করে। পরেরটি নিজেদেরকে অ্যালকোহল যোগ করার সাথে একটি ট্রিট প্রস্তুত করতে পারে। এই ক্যান্ডিগুলির জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: - চিনি; - জল; - ব্র্যান্ডি; - চূর্ণ চিনি.

একটি ধাতব সসপ্যানে 300 গ্রাম চিনি, 150 গ্রাম জল, এক চা চামচ ব্র্যান্ডি এবং এক টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি রাখুন, অল্প আঁচে রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়ুন। প্যানের নিচ থেকে বুদবুদগুলো ভেসে উঠলে তাপ বন্ধ করে ছাঁচে মিশ্রণটি ঢেলে দিন।