পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি 100 গ্রাম ভোজ্য অংশে পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় the
| পরিপোষক | সংখ্যা | আদর্শ ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | সাধারণ 100 কিলোক্যালরি এর% | আদর্শের 100% |
| উত্তাপের মাপবিশেষ | 122 Kcal | 1684 Kcal | 7.2% | 5.9% | 1380 |
| প্রোটিন | 21.51 গ্রাম | 76 গ্রাম | 28.3% | 23.2% | 353 গ্রাম |
| চর্বি | 3.33 গ্রাম | 56 গ্রাম | 5.9% | 4.8% | 1682 গ্রাম |
| পানি | 72.54 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.2% | 2.6% | 3133 গ্রাম |
| ছাই | 0.97 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.39 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 26% | 21.3% | 385 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.11 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 6.1% | 5% | 1636 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি | 4 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 20% | 16.4% | 500 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| ক্যালসিয়াম, Ca | 12 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.2% | 1% | 8333 গ্রাম |
| সালফার, এস | 215.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 21.5% | 17.6% | 465 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 120 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 15% | 12.3% | 667 গ্রাম |
| উপাদানগুলি ট্রেস করুন | |||||
| সেলেনিয়াম, সে | 9.8 μg | 55 মেলবোর্ন | 17.8% | 14.6% | 561 গ্রাম |
| অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 1.493 গ্রাম | ~ | |||
| ভ্যালিন | 1.153 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 1.091 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 1.039 গ্রাম | ~ | |||
| Leucine | 1.748 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 2.12 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.53 গ্রাম | ~ | |||
| Threonine | 1.012 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.289 গ্রাম | ~ | |||
| ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 0.86 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| ক্ষারযুক্ত | 1.273 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 1.996 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.981 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 3.341 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.816 গ্রাম | ~ | |||
| Serine | 0.884 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | এটি 0.767 গ্রাম এ দেখা যায় | ~ | |||
| Cysteine | 0.279 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.99 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.58 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টিয়ারিক | 0.33 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.3 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 7.7% | 6.3% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.17 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 1.13 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.48 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 গ্রাম পর্যন্ত | 4.3% | 3.5% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.38 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.08 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.02 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 2.2% | 1.8% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.46 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 9.8% | 8% |
শক্তির মান 122 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (34.6 কিলোক্যালরি)
- lb = 453.6 g (553.4 কিলোক্যালরি)
শুয়োর ভিটামিন বি 1 - 26%, ভিটামিন পিপি - 20%, ফসফরাস 15% এবং সেলেনিয়াম 17.8% এর মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমের একটি অংশ, শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে এবং ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি নিয়ে যায়।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। ভিটামিনের অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাঘাত ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, ইমিউনোমডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত। অভাব কাশিন-বেক রোগের (একাধিক যৌথ বিকৃতি, মেরুদণ্ড এবং উগ্রপন্থের সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেসান (এন্ডেমিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি 122 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কতটা দরকারী শূকর, ক্যালোরি, পুষ্টি, বন্য শুয়োরের দরকারী বৈশিষ্ট্য