পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালোরিক মান | 411 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 24.4% | 5.9% | 410 গ্রাম |
প্রোটিন | 5.1 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.7% | 1.6% | 1490 গ্রাম |
চর্বি | 4.76 গ্রাম | 56 গ্রাম | 8.5% | 2.1% | 1176 গ্রাম |
শর্করা | 82.14 গ্রাম | 219 গ্রাম | 37.5% | 9.1% | 267 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 4.8 গ্রাম | 20 গ্রাম | 24% | 5.8% | 417 গ্রাম |
পানি | 1.3 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.1% | 174846 গ্রাম | |
ছাই | 1.9 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 গ্রাম |
Retinol | 0.032 মিলিগ্রাম | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.005 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.1% | 100000 গ্রাম | |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 2 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.173 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 11.5% | 2.8% | 867 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 2.7% | 900 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 27.2 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.4% | 1.3% | 1838 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.316 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6.3% | 1.5% | 1582 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.156 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.8% | 1.9% | 1282 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.5 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.7% | 0.4% | 6000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.17 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.3% | 8824 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 2.003 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 10% | 2.4% | 999 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 618 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 24.7% | 6% | 405 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 60 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6% | 1.5% | 1667 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 70 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 17.5% | 4.3% | 571 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 190 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 14.6% | 3.6% | 684 গ্রাম |
সালফার, এস | 51 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.1% | 1.2% | 1961 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 175 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 21.9% | 5.3% | 457 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 2.28 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 12.7% | 3.1% | 789 গ্রাম |
কপার, কিউ | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.8 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.7% | 1.6% | 1500 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 66.67 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.381 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.111 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.034 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.076 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.079 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.362 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 1.152 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.412 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.167 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.158 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.941 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.669 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 6% | 1.5% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.583 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.085 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.085 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 9.4% | 2.3% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.583 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 12.4% | 3% | |
অন্যান্য পদার্থ | |||||
ক্যাফিন | 37 মিলিগ্রাম | ~ | |||
থিওব্রোমাইন | 345 মিলিগ্রাম | ~ |
শক্তির মান 411 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন করা (3 টি হিপিং টিএসপি বা 1 টি খাম) = 21 гр (86.3 кКал)
মল্ট পানীয়, চকোলেট, গুঁড়ো মিশ্রণ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 11,5%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 9 - 12,5%, ভিটামিন বি 12 - 14%, পটাসিয়াম - 24,7%, ম্যাগনেসিয়াম - 17,5 %, ফসফরাস - 21,9%, লোহা - 12,7%, তামা - 20%, সেলেনিয়াম - 12,5%
- ভিটামিন ভি 1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন ভি 2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন ভি 9 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন ভি 12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- হার্ডওয়্যারের এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
আপনি পরিশিষ্টে সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ গাইড খুঁজে পেতে পারেন।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 411 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী দরকারী মল্ট পানীয়ের মিশ্রণ, চকলেট, পাউডার, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য মল্ট পানীয়ের মিশ্রণ, চকলেট, পাউডার
2021-02-17