"মা, আমি এটা খাই না!": শিশুদের মধ্যে খাদ্য নিওফোবিয়া

শীঘ্রই বা পরে, প্রতিটি পিতামাতা এমন পরিস্থিতির মুখোমুখি হন যেখানে সন্তানকে একটি নতুন খাবার চেষ্টা করার জন্য ভিক্ষা করতে হয়। পুষ্টিবিদ এবং সাইকোথেরাপিস্ট এডওয়ার্ড অ্যাব্রামসন শিশুদের সঠিক বিকাশের যত্ন নেওয়ার জন্য বৈজ্ঞানিক তথ্য দিয়ে নিজেদের সজ্জিত করার জন্য পিতামাতাদের আমন্ত্রণ জানিয়েছেন।

তাদের বাচ্চাদের নতুন খাবার খাওয়ানোর জন্য বাবা-মায়েরা কী করেন? তারা অনুরোধ করে: "আচ্ছা, অন্তত একটু!" বা হুমকি: "আপনি যদি না খান, তবে আপনাকে মিষ্টি ছাড়াই ছেড়ে দেওয়া হবে!", রেগে যান এবং তারপরে, একটি নিয়ম হিসাবে, হাল ছেড়ে দিন। কখনও কখনও তারা এই চিন্তায় সান্ত্বনা পায় যে এটি উন্নয়নের আরেকটি পর্যায় মাত্র। কিন্তু যদি সন্তানের প্রত্যাখ্যান আরও গুরুতর সমস্যার কথা বলে? গবেষণা খাদ্য নিওফোবিয়া - অপরিচিত খাবার চেষ্টা করতে অস্বীকৃতি - এবং স্টার্চ এবং স্ন্যাকসের পক্ষে ফল, মাংস এবং শাকসবজি খেতে অনিচ্ছার মধ্যে একটি লিঙ্ক স্থাপন করেছে।

দুই থেকে ছয়

গবেষণা অনুসারে, দুধ ছাড়ার পরপরই, শিশু নতুন জিনিস চেষ্টা করতে ইচ্ছুক। এবং শুধুমাত্র দুই বছর বয়সে এবং ছয় বছর পর্যন্ত প্রায়ই অজানা পণ্যগুলি প্রত্যাখ্যান করতে শুরু করে। সম্ভবত এটি এই কারণে যে এই বয়সে বাচ্চারা খাবারের মতো দেখতে uXNUMXbuXNUMX সম্পর্কে ধারণা তৈরি করে। ভিন্ন স্বাদ, রঙ, গন্ধ বা টেক্সচার আছে এমন কিছু বিদ্যমান প্যাটার্নের সাথে খাপ খায় না এবং প্রত্যাখ্যাত হয়।

জেনেটিক্স এবং প্রকৃতি

আব্রামসন জোর দিয়ে বলেন যে একটি নতুন খাবার প্রত্যাখ্যান করা মোটেও একটি শিশুর ইচ্ছাকৃত কাজ নয়। সাম্প্রতিক যমজ গবেষণায় দেখা গেছে যে খাদ্য নিওফোবিয়ার প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ ঘটনা জেনেটিক্যালি নির্ধারিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টির ভালবাসা পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যেতে পারে।

প্রকৃতিও একটি ভূমিকা পালন করে — সম্ভবত অপরিচিত পণ্যগুলির প্রতি সতর্ক মনোভাব মানুষের ডিএনএ-তে কোথাও লেখা আছে। এই প্রবৃত্তি প্রাগৈতিহাসিক পূর্বপুরুষদের বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করেছিল এবং ভোজ্য পদার্থ চিনতে সাহায্য করেছিল। আসল বিষয়টি হ'ল বিষাক্ত ফলগুলি খুব কমই স্বাদে মিষ্টি হয়, প্রায়শই তেতো বা টক হয়।

কীভাবে নিওফোবিয়াকে হারানো যায়

এডওয়ার্ড আব্রামসন অভিভাবকদের আমন্ত্রণ জানান যে তারা পদ্ধতিগতভাবে সমস্যাটির সাথে যোগাযোগ করুন এবং ধৈর্য ধরে নিজেকে সজ্জিত করুন।

1. ইতিবাচক উদাহরণ

আচরণের মডেলিং খাদ্য নিওফোবিয়া কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে। বাচ্চাকে দেখতে দিন মা এবং বাবা খাবার উপভোগ করছেন। এটি আরও কার্যকর হবে যদি পুরো একটি দল নতুন খাবারটি আনন্দের সাথে খায়। পারিবারিক পার্টি এবং ভোজন এই কাজের জন্য উপযুক্ত।

2। ধৈর্য

আপনার সন্তানের নতুন খাবার চেষ্টা করার অনিচ্ছা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করার জন্য ধৈর্যের প্রয়োজন। শিশুর খাবার চেষ্টা করার আগে এটি 10 ​​থেকে 15টি শান্ত পুনরাবৃত্তি নিতে পারে। পিতামাতার চাপ প্রায়ই বিপরীতমুখী হয়। যদি কোনও শিশু মা এবং বাবার দ্বারা বিরক্ত বোধ করে তবে খাবার তার জন্য চাপের সাথে যুক্ত হবে। এটি সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয় যে তিনি আরও একগুঁয়েভাবে নতুন খাবারগুলি প্রত্যাখ্যান করবেন।

রাতের খাবার টেবিলকে যুদ্ধক্ষেত্রে পরিণত না করার জন্য, পিতামাতাদের অবশ্যই জ্ঞানী হতে হবে। যদি শিশু প্রত্যাখ্যান করে, অপরিচিত খাবারকে একপাশে সরিয়ে রাখা যেতে পারে এবং পরিচিতদের একসাথে উপভোগ করা চালিয়ে যেতে পারে। এবং আগামীকাল আবার তাকে চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানান, উদাহরণ দিয়ে দেখান যে এটি নিরাপদ এবং সুস্বাদু।

বিশেষজ্ঞ সম্পর্কে: এডওয়ার্ড আব্রামসন একজন ক্লিনিকাল সাইকোলজিস্ট এবং শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের বইয়ের লেখক।