পশুরা আনন্দের সাথে কসাইখানার দিকে ছুটে যায় না, তাদের পিঠের উপর শুয়ে চিৎকার করে "এই নিন, চপস তৈরি করুন" এবং মারা যায়। সমস্ত মাংসাশী যে দুঃখজনক সত্যের মুখোমুখি হয় তা হ'ল আপনি যদি মাংস খান তবে প্রাণীদের হত্যা করা অব্যাহত থাকবে।
মাংস পণ্য উৎপাদনের জন্য, প্রধানত মুরগি ব্যবহার করা হয়। শুধুমাত্র যুক্তরাজ্যেই প্রতি বছর 676 মিলিয়ন পাখি মারা হয়। তারা ব্রয়লার খাঁচা থেকে বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটে স্থানান্তরিত হয়, এটি একটি কসাইখানার মতো ভয়ানক শোনায় না, তবে সারাংশ একই থাকে। সবকিছু সময়সূচী অনুযায়ী চলে, ট্রাকগুলি নির্ধারিত সময়ে আসে। মুরগিগুলোকে ট্রাক থেকে বের করে তাদের পা দিয়ে (উল্টে) একটি কনভেয়র বেল্টে বেঁধে রাখা হয়। হাঁস এবং টার্কির ক্ষেত্রেও একই ঘটনা ঘটে।
এই প্রযুক্তিগত ইনস্টলেশন সম্পর্কে কিছু অদ্ভুত আছে. এগুলি সর্বদা ভালভাবে আলোকিত, বধ্যভূমি থেকে পৃথক, খুব পরিষ্কার এবং সামান্য স্যাঁতসেঁতে। তারা খুব স্বয়ংক্রিয় হয়. লোকেরা সাদা কোট এবং সাদা টুপি পরে ঘুরে বেড়ায় এবং একে অপরকে "শুভ সকাল" বলে। এটি একটি টিভি অনুষ্ঠানের চিত্রগ্রহণের মতো। ধীর গতিতে চলা কনভেয়র বেল্ট, ফ্লাটারিং সাদা পাখি সহ, যা কখনই থামবে বলে মনে হয় না।
এই পরিবাহক বেল্ট আসলে দিনরাত কাজ করে। স্থগিত পাখিদের মুখোমুখি হওয়া প্রথম জিনিসটি হল জলে ভরা একটি টব এবং শক্তিযুক্ত। পরিবাহক নড়ে যাতে পাখিদের মাথা পানিতে ডুবে যায় এবং বিদ্যুৎ তাদের স্তব্ধ করে দেয় যাতে তারা অচেতন অবস্থায় পরবর্তী পর্যায়ে (গলা কাটা) পৌঁছায়। কখনও কখনও এই পদ্ধতিটি একটি বড় ছুরি দিয়ে রক্তের ছিটানো পোশাকে একজন ব্যক্তি দ্বারা সঞ্চালিত হয়। কখনও কখনও এটি একটি স্বয়ংক্রিয় মেশিন যা সমস্ত রক্তে আবৃত।
পরিবাহকটি নড়াচড়া করার সময়, মুরগিগুলিকে প্লাকিং প্রক্রিয়াটি সহজতর করার জন্য খুব গরম জলের একটি স্ক্যাল্ডিং ভ্যাটে ডুবিয়ে দেওয়ার আগে অবশ্যই রক্তপাত হতে হবে। এটা ছিল তত্ত্ব। বাস্তবতা প্রায়ই ভয়ঙ্কর ভিন্ন হয়. গরম গোসল করার সময় কিছু পাখি মাথা তুলে ছুরির নিচে চলে যায়। যখন পাখি একটি মেশিন দ্বারা কাটা হয়, যা আরো প্রায়ই ঘটে, ফলক একটি নির্দিষ্ট উচ্চতায় অবস্থিত, কিন্তু বিভিন্ন আকারের পাখি, একটি ফলক ঘাড়, অন্য বুকে পড়ে। এমনকি ঘাড়ে আঘাত করার সময়, বেশিরভাগ স্বয়ংক্রিয় মেশিন ঘাড়ের পিছনে বা পাশে কেটে দেয় এবং খুব কমই ক্যারোটিড ধমনী কেটে দেয়। যাই হোক না কেন, এটি তাদের হত্যা করার জন্য যথেষ্ট নয়, তবে কেবল তাদের গুরুতরভাবে আহত করার জন্য। জীবিত অবস্থায় লক্ষ লক্ষ পাখি স্ক্যাল্ডিং ভ্যাটে প্রবেশ করে এবং আক্ষরিক অর্থেই জীবন্ত সেদ্ধ হয়।
ডক্টর হেনরি কার্টার, রয়্যাল কলেজ অফ ভেটেরিনারি সার্জনস-এর প্রাক্তন সভাপতি, বলেছেন যে মুরগি জবাই সংক্রান্ত একটি 1993 সালের রিপোর্টে বলা হয়েছে: জীবিত হয়ে পড়ে এবং একটি স্ক্যাল্ডিং ভ্যাটের মধ্যে সচেতন। রাজনীতিবিদ এবং বিধায়কদের এই ধরণের কার্যকলাপ বন্ধ করার সময় এসেছে, যা অগ্রহণযোগ্য এবং অমানবিক।”