অগ্ন্যাশয়ের জন্য পুষ্টি

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য দরকারী খাবার

প্রথম তিন দিনের জন্য অগ্ন্যাশয়ের তীব্র আক্রমণের ক্ষেত্রে, খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং যদি সম্ভব হয় তবে খাওয়াদাওয়া ছোট ছোট চুমুকগুলিতে বোর্জনি, এসেনস্টুকি নং 4, স্লাভ্যানভস্কায়া, স্মিরনোভস্কায়াকে গ্রহণ করে খাওয়ার পরিমাণ পুরোপুরি পরিহার করুন is । চতুর্থ দিন থেকে শুরু করে, ছোট মাত্রায় এবং দিনে কমপক্ষে ছয়বার খাবার গ্রহণ করুন।

প্রতিদিনের ডায়েটে, ফ্যাটটির পরিমাণ 60 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। রান্নার আনন্দ ছাড়াই ভাল পুষ্টির নীতিগুলির ভিত্তিতে মেনুটি বেস করা ভাল, চুলাতে বা স্টিমযুক্ত রান্না করা উষ্ণ খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।

প্রস্তাবিত পণ্য:

• অ-অম্লীয় দুগ্ধজাত পণ্য (অ্যাসিডোফিলাস, কেফির, অ-অম্লীয় এবং কম চর্বিযুক্ত তাজা কুটির পনির, দই, হালকা ধরনের পনির, দই পেস্ট);
• পাতলা মাংস (ভিল, গরুর মাংস, মুরগী, খরগোশ, টার্কি) স্টিম্পাল ডাম্পলিং, মিটবলস, কাটলেটস, স্যুফ্লে, সিদ্ধ মাংসের আকারে;
• বাষ্প বা সিদ্ধ আকারে স্বল্প ফ্যাট জাতীয় মাছ (পাইক পার্চ, পাইক, কড, নাভাগা, ব্র্যাম, কার্প);
• শুকনো সাদা রুটি, ক্র্যাকার;
• উদ্ভিজ্জ এবং সিরিয়াল পাতলা স্যুপ (বাঁধাকপি ছাড়াই);
• উদ্ভিজ্জ বা মাখন (রেডিমেড ডিশে যোগ করা);
• সিরিয়াল (ওট, চাল, সুজি এবং খাঁটি, তরল porridge আকারে বেকওয়েট);
• সিদ্ধ নুডলস বা সিঁদুর;
• সেদ্ধ, ম্যাশ করা শাকসবজি, রস বা ম্যাশ করা আলু (গাজর, কুমড়া, আলু, জুচিনি, ফুলকপি, বীট);
• বেকড, ম্যাসড ফল (শুকনো ফল, খোসা ছাড়াই আপেল), জেলি, কমপোটিস, অ-অ্যাসিডিক জুস, জেলি, জেলি, মউস, ফল এবং বেরি গ্রেভি;
• দুর্বল মিষ্টি চা, কালো currant এর ক্বাথ, গোলাপ পোঁদ;
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ উপাদানযুক্ত খাবার (বেগুন, এপ্রিকট, সবুজ মটর, তরমুজ, জুচিনি, কলা, লিঙ্গনবেরি, মিষ্টি আঙ্গুর, তরমুজ);
• রেটিনলের উচ্চ উপাদানযুক্ত খাবার (লিভার, বন্য রসুন, ভাইবার্নাম, ঈল, ব্রকলি, মিষ্টি আলু, সামুদ্রিক শৈবাল, ফেটা পনির);
• বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের উচ্চ সামগ্রী সহ খাবার (ব্লুবেরি, কালো কারেন্ট, ক্যাপার, কোকো, স্ট্রবেরি, বেশিরভাগ ধরণের চা);
• বি ভিটামিনগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীযুক্ত খাবার (গা dark় সবুজ শাকসবজি, বাদামী চাল, চিনাবাদাম, কিডনি, গমের জীবাণু);
• পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের উচ্চ সামগ্রী সহ খাবার (পীচ এবং এপ্রিকট শুকনো এপ্রিকট, শুকনো চেরি, প্রুন, কিশমিশ, শুকনো নাশপাতি এবং আপেল)।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য লোক প্রতিকার

• খোসা দিয়ে খোসা দিয়ে গাজর এবং আলু থেকে তাজা রস (দু'শ গ্রাম নাস্তার আধা ঘন্টা আগে), সাত দিনের মধ্যে নিন, এক সপ্তাহের জন্য বিরতি নিন, দুবার অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করুন;
• অ্যানিস ফল, ডান্ডিলিয়ন মূল, গিঁটযুক্ত bষধি, সেলানডিন ভেষজ, কর্ন কলঙ্ক, ত্রিকোলো ভায়োলেট (আধা লিটার ফুটন্ত পানিতে প্রতি মিশ্রণের দুটি চামচ, তিন মিনিটের জন্য ফোঁড়া) এক দিন তিনবার খান, খাবারের আগে 14 দিনের জন্য ।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য বিপজ্জনক এবং ক্ষতিকারক খাবার

লবণ, অ্যালকোহল, চর্বিযুক্ত, ভাজা বা মশলাদার খাবার, টক রস, মশলা (রসুন, পেঁয়াজ, হর্সরাডিশ, ভিনেগার, সরিষা), ধূমপান করা খাবার, তাজা রুটি, ভেড়ার মাংস, লার্ড, খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত বা উল্লেখযোগ্যভাবে সীমিত করা উচিত। মাখনের ময়দা, শক্ত ঝোল (মুরগি, মাংস, মাছ, মাশরুম), বোর্শ, বাঁধাকপির স্যুপ, চর্বিযুক্ত মাছ এবং মাংস, চর্বিযুক্ত টক ক্রিম, ডিম, মূলা, লেগুম, মূলা, সাদা বাঁধাকপি, সোরেল, পালং শাক, আচার, মিষ্টি, মশলা marinades, মরিচ, সসেজ, বেকন, টিনজাত খাবার, ক্রিম।

অন্যান্য রোগের জন্য পুষ্টি: