অবশ্যই, আপনি এই বাক্যাংশটি শুনেছেন: "আরও বেশি ফল এবং শাকসবজি খান" একাধিকবার, তবে একই সাথে আপনার ডায়েটে কিছুই পরিবর্তন করেননি। উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে সবাই জানলেও অনেকেই পর্যাপ্ত ফল ও শাকসবজি খান না। প্রায়শই ঘটে, একটি সৃজনশীল পদ্ধতি আমাদের এমনকি সবচেয়ে কঠিন কাজটি সমাধান করতে দেয়।
এই নিবন্ধে, আমাদের লেখক ইউলিয়া মাল্টসেভা, একজন পুষ্টিবিদ এবং কার্যকরী পুষ্টির বিশেষজ্ঞ, তার পরিবারের উদ্ভিদের খাবার খাওয়ার প্রমাণিত উপায় সম্পর্কে কথা বলবেন।
1. বৈচিত্র্যের ! নিয়মিত বিভিন্ন ফল এবং শাকসবজি খাওয়া আমাদের শরীরকে বিস্তৃত ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে যা এটিকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। প্রতি তিন দিনে আপনার খাদ্য তৈরি করে এমন খাবারগুলি পরিবর্তন করার চেষ্টা করুন। এটি খাদ্য অসহিষ্ণুতার সম্ভাবনা কমাতেও সাহায্য করবে, এর সংঘটন রোধ করবে খাদ্য আসক্তি এবং পুষ্টির একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা গ্রহণ.
2. আপনার প্লেটে রংধনু উপভোগ করুন! কি ফল এবং সবজি একই সময়ে এত স্বাস্থ্যকর এবং রঙিন করে তোলে? ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস ! এগুলি প্রাকৃতিক যৌগ যা আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার অনুপস্থিত লিঙ্ক হতে পারে! ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট অনেক কাজ করে। Тশুধু চিন্তা করুন: শরীর এবং হরমোনের ভারসাম্য পরিষ্কার করতে সহায়তা করুন, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন, হৃদরোগ এবং অনকোলজির ঝুঁকি হ্রাস করুন। এবং এটি ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা পণ্যগুলিতে উজ্জ্বল রঙ দেয় এবং তাদের এত আকর্ষণীয় করে তোলে! একটি উজ্জ্বল মেনু কার্যকরী ওষুধের কাঠামোর মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ভিত্তি!
3. পুষ্টির ঘনত্ব সর্বাধিক করুন! কখনও কখনও এটি কেবলমাত্র আরও উদ্ভিদের খাবার খাওয়াই নয়, এতে দরকারী উপাদানগুলির বিষয়বস্তুও বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণা অনুসারে, নিম্নলিখিত খাবারগুলি ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের জন্য শীর্ষ 10-এর মধ্যে রয়েছে:
1. গাজর
2.টমেটো
3. শালগম টপস
4.কুমড়া
5. পাতা কপি
6. শাক
7. আম
8. মিষ্টি আলু
9. ব্লুবেরি
10. বেগুনি বাঁধাকপি
আপনি একটি নিয়মিত ভিত্তিতে তাদের খাওয়া?
4. বিস্তারিত মনোযোগ! থাইম, অরেগানো এবং তুলসীর মতো অনেক শুকনো ভেষজ পলিফেনল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ, যখন আদা এবং জিরাতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রতিটি থালা তাদের যোগ করুন!
5. একটি স্মুদি দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন! একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত ওজনের লোকেরা কম ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট খাওয়ার প্রবণতা রাখে। একটি রংধনু স্মুদি দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!
এখানে আমার প্রিয় রেসিপি এক:
- 1 লাল আপেল, কাটা (ত্বক সহ)
- 1 গাজর, ধুয়ে কাটা (চামড়া সহ)
- 4টি গোলাপী আঙ্গুরের টুকরো
- 1 চা চামচ সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- আধা সেন্টিমিটার তাজা আদা, কাটা
- 6 লাল রাস্পবেরি
- ½ কাপ মিষ্টি না করা নারকেল দুধ
- 1 টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড
- 1 অংশ চামচ আপনার পছন্দের প্রোটিন পাউডার
- প্রয়োজন মতো জল
প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত তরল এবং সম্পূর্ণ খাদ্য উপাদান রাখুন, তারপরে শুকনো উপাদান যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান। প্রয়োজনে আরো পানি যোগ করুন। এখুনি পান করুন।
6. আপনার খাদ্য সুখ যোগ করুন! বর্তমানে বেশ কিছু গবেষণা চলছে যা পরামর্শ দেয় যে ফল এবং শাকসবজি খাওয়া একজন ব্যক্তির মেজাজ এবং আচরণকে প্রভাবিত করে। একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ফল এবং শাকসবজি খাওয়া আরও বেশি সুখ, জীবন সন্তুষ্টি এবং সুস্থতার দিকে পরিচালিত করে। আপনার খাবারে সুখের ডোজ যোগ করতে, প্রকৃতির এই উপহারগুলির জন্য কৃতজ্ঞতা অনুশীলন করুন!
প্রতিফলিত করুন এবং সেই সমস্ত লোকদের ধন্যবাদ দিন যারা আপনার টেবিলে খাবার তৈরিতে অবদান রেখেছেন - কৃষক, বিক্রেতা, হোস্টেস যারা খাবার তৈরি করেছেন, উর্বর জমি। খাবার উপভোগ করুন - স্বাদ, চেহারা, গন্ধ, নির্বাচিত উপাদান! কৃতজ্ঞতা অনুশীলন করা আপনাকে আপনি যা খাচ্ছেন এবং আপনি কেমন অনুভব করছেন তার সাথে সংযোগ স্থাপন করতে সহায়তা করবে।
А on বিনামূল্যে ডিটক্স-ম্যারাথন "গ্রীষ্মের রং" জুন 1-7 জুলিয়া আপনাকে বলবে যে কীভাবে পুরো পরিবারের ডায়েটকে যতটা সম্ভব বৈচিত্র্যময় এবং স্বাস্থ্যকর করা যায়, কার্যকরী পুষ্টি এবং পুষ্টির নীতির উপর ভিত্তি করে, গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে এটিকে সমৃদ্ধ করুন।
যোগদান: