চেস্টনাট বাদামে মানবদেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। আমরা এই নিবন্ধে চেস্টনাটের এই এবং অন্যান্য সুবিধা সম্পর্কে কথা বলব। চেস্টনাটগুলিতে গ্লুটেন থাকে না, যা ছোট অন্ত্রকে ব্যাহত করে এবং অনেক উপসর্গ সৃষ্টি করে। এই কারণে, অনেক গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে চেস্টনাট। বাদাম ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। প্রকৃতপক্ষে, এটি একমাত্র বাদাম যা এই ভিটামিন ধারণ করে। মজবুত দাঁত, হাড় এবং রক্তনালী হল ভিটামিন সি শরীরের জন্য কিছু উপকারিতা। প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, চেস্টনাট দ্রুত ক্ষত সারাতে সাহায্য করে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে, কিছু ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। চেস্টনাটে প্রায় 21% সুপারিশকৃত দৈনিক ফাইবার থাকে, যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য অপরিহার্য। এগুলি অলিক এবং পামিটোলিক অ্যাসিডের মতো মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতেও সমৃদ্ধ। এই অ্যাসিডগুলি ভাল কোলেস্টেরল বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে গবেষণায় দেখানো হয়েছে। অন্যান্য অনেক বাদামের বিপরীতে, চেস্টনাটে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে চেস্টনাটের কার্বোহাইড্রেটগুলি জটিল এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে ধীরে ধীরে হজম হয়। এর মানে হল যে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় শরীরের শক্তির মাত্রা অপরিবর্তিত থাকে, যা শরীরকে শক্তির বিস্ফোরণ দেয়।
2022-11-11