এক্সএনএমএক্সএক্স লোকের জন্য
প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট
লে পুই থেকে 300 গ্রাম রান্না করা সবুজ মসুর ডাল (140 গ্রাম শুকনো)
150 গ্রাম কাঁচা (বা রান্না করা) লাল বিট
ফেটা 100 গ্রাম
কাটা পার্সলে 2 টেবিল চামচ
ভিনেগার 3 টেবিল চামচ
9 টেবিল চামচ তেল
মধু 2 টেবিল চামচ
লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
1. সবুজ মসুর ডাল রান্না করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করুন, গরম করুন।
2. বীট গ্রেট করুন এবং পার্সলে কেটে নিন।
3. ফেটা কিউব করে কেটে নিন।
4. লবণ, মরিচ, ভিনেগার, তেল এবং মধু দিয়ে একটি ভিনাইগ্রেট তৈরি করুন।
5. সবকিছু একত্রিত করুন, কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
রান্নার টিপ
হালকাভাবে আখরোট বা হ্যাজেলনাট টোস্ট করুন, একটি কুঁচকে যাওয়া স্পর্শের জন্য সালাদে যোগ করুন।
জানা ভাল
জানা ভাল
মসুর ডাল রান্নার পদ্ধতি
300 গ্রাম রান্না করা সবুজ মসুর ডাল পেতে, প্রায় 140 গ্রাম শুকনো পণ্য দিয়ে শুরু করুন। ঐচ্ছিক ভিজিয়ে রাখা: 1 ভলিউম জলে 2 ঘন্টা হজমে সহায়তা করে। ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। 1 এবং অর্ধ ভলিউম আনলনাক্ত জলে ঠান্ডা জল দিয়ে শুরু করে রান্না করুন।
মসুর ডাল সিদ্ধ হওয়ার পর রান্নার সময়
20 থেকে 30 মিনিট ঢাকনা কম রাখুন (উতপ্রবাহ এড়াতে পুরোপুরি বন্ধ করবেন না)।