উপকরণ টমেটো সবজি এবং চাল দিয়ে ভরাট
টমেটো | 150.0 (গ্রাম) |
গাজর | 29.0 (গ্রাম) |
পার্সলে মূল | 20.0 (গ্রাম) |
সালাদ | 7.0 (গ্রাম) |
ধান | 30.0 (গ্রাম) |
মুরগীর ডিম | 5.0 (গ্রাম) |
হার্ড পনির | 5.0 (গ্রাম) |
ক্রিম | 20.0 (গ্রাম) |
সূর্যমুখীর তেল | 10.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
টমেটো থেকে মূলটি বের করুন, তারপর সেগুলি কিমা করা মাংসে ভরে নিন, একটি গ্রীসড পাত্রে রাখুন (আদর্শ থেকে 2 গ্রাম), গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মাখন দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং বেক করুন (20-25 মিনিট) কিমা করা মাংসের জন্য, গাজর , পার্সলে রুট, সালাদ স্ট্রিপগুলিতে কাটা, তেল দিয়ে অল্প পরিমাণে জল দিন, চালের দানা সিদ্ধ করুন, তারপর সবকিছু মিশ্রিত করুন, কাটা সবুজ শাক, পার্সলে যোগ করুন, একটি খাড়া কাটা ডিমের মধ্যে সিদ্ধ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 118 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 7% | 5.9% | 1427 গ্রাম |
প্রোটিন | 2.3 গ্রাম | 76 গ্রাম | 3% | 2.5% | 3304 গ্রাম |
চর্বি | 7.6 গ্রাম | 56 গ্রাম | 13.6% | 11.5% | 737 গ্রাম |
শর্করা | 10.8 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.9% | 4.2% | 2028 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 9.5% | 8.1% | 1053 গ্রাম |
পানি | 69.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.1% | 2.6% | 3271 গ্রাম |
ছাই | 1.1 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 গ্রাম |
Retinol | 1.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.7% | 5.7% | 1500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.9% | 3.3% | 2571 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 23.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 4.7% | 4% | 2137 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 3.4% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 8.5% | 1000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 15.7 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 17.4% | 14.7% | 573 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 2.2 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 14.7% | 12.5% | 682 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 1.1818 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 5.9% | 5% | 1692 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.8 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 239.3 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 9.6% | 8.1% | 1045 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 49.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.9% | 4.2% | 2033 গ্রাম |
সিলিকন, সি | 145.1 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 483.7% | 409.9% | 21 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 28.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.2% | 6.1% | 1384 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 57.1 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 4.4% | 3.7% | 2277 গ্রাম |
সালফার, এস | 17.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 1.5% | 5618 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 78.2 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 9.8% | 8.3% | 1023 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 61.7 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.7% | 2.3% | 3728 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 141.8 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 108.4 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 57.5 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.6% | 4.7% | 1800 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 গ্রাম |
লিথিয়াম, লি | 1.3 μg | ~ | |||
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.529 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 26.5% | 22.5% | 378 গ্রাম |
কপার, কিউ | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 গ্রাম |
নিকেল, নি | 14.1 μg | ~ | |||
রুবিডিয়াম, আরবি | 92 μg | ~ | |||
সেলেনিয়াম, সে | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 গ্রাম |
ফ্লুরিন, এফ | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.4752 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4% | 3.4% | 2525 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 6.6 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 9.5 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 118 কিলোক্যালরি।
টমেটো সবজি এবং চাল দিয়ে ভরাট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 144,4%, ভিটামিন সি - 17,4%, ভিটামিন ই - 14,7%, সিলিকন - 483,7%, কোবাল্ট - 47%, ম্যাঙ্গানিজ - 26,5% , তামা - 14,2%, মলিবডেনাম - 13,3%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- সিলিকোন গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান্সের কাঠামোগত উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রসিপ সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ টমেটো শাকসবজি এবং ভাত দিয়ে ভরা 100 গ্রাম
- 24 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 51 কেসিএল
- 16 কেসিএল
- 333 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 364 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 899 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 118 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি টমেটো সবজি এবং ভাত, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে স্টাফ