আপনি কী খাচ্ছেন তা আপনার পোশাকের মতোই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে চান, অকাল বার্ধক্য রোধ করতে চান এবং আপনার ত্বককে পরিবেশগত চাপ থেকে রক্ষা করতে চান, তাহলে সুন্দর ত্বকের প্রথম ধাপ হল স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্য। উদ্ভিদের খাবার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং ত্বককে বাইরের স্তরে পুষ্ট করে।
নিচের তালিকাভুক্ত পুষ্টি উপাদানগুলো পর্যাপ্ত পরিমাণে খান এবং আপনার ত্বক অনেক ভালো হবে। আমার জন্য এটা কাজ!
1. প্রচুর জল পান করুন: স্বাস্থ্যকর ভারসাম্যের জন্য শরীরে পর্যাপ্ত তরল বজায় রাখা অপরিহার্য। পানি শরীরে উপস্থিত টক্সিন নির্মূলে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং প্রদাহ কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
2. অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবারগুলি অভ্যন্তরীণ প্রদাহের পাশাপাশি ত্বকের প্রদাহ যেমন ব্রণ, রেডহেডস, একজিমা এবং সোরিয়াসিসের চিকিত্সা করে। প্রদাহরোধী খাবারের মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার (আখরোট, শণের বীজ, শণের বীজ, চিয়া বীজ এবং এমনকি সবুজ শাকসবজি) এবং স্বাস্থ্যকর মশলা যেমন হলুদ, আদা, লালচে এবং দারুচিনি।
3. বিটা-ক্যারোটিন একটি ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা গাজর, মিষ্টি আলু এবং কুমড়াকে তাদের সুন্দর কমলা রঙ দেয়। শরীরে, বিটা-ক্যারোটিন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং স্বাস্থ্যকর কোষের বৃদ্ধি, বিপাক, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং কোলাজেন উত্পাদন (দৃঢ়তা এবং শক্তির জন্য) প্রচার করে। এটি সূক্ষ্ম রেখা দূর করতেও সাহায্য করে এবং ত্বককে সূর্য থেকে রক্ষা করে।
4. ভিটামিন ই হল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা সূর্যমুখীর বীজ, অ্যাভোকাডো, বাদাম এবং এমনকি মিষ্টি আলুতে পাওয়া যায়। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে সূর্য থেকে রক্ষা করে, কোষের ভালো যোগাযোগ নিশ্চিত করে এবং কোলাজেন গঠনের জন্য অপরিহার্য।
5. উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে ভিটামিন সি পাওয়া খুব সহজ। এটি ভাল খবর কারণ ভিটামিন সি শরীরে জমা হয় না এবং ক্রমাগত পুনরায় পূরণ করতে হবে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলাজেন উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং ত্বককে রক্ষা করে: ভিটামিন সি ত্বকের অবস্থার চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
শুধু সাইট্রাস ফলই ভিটামিন সি সমৃদ্ধ নয়, মৌরি, মিষ্টি মরিচ, কিউই, ব্রকলি এবং সবুজ শাকসবজিও এই ভিটামিনের চমৎকার উৎস। অতিরিক্ত সুরক্ষার জন্য আমি প্রায়ই শীতকালে তরল ভিটামিন সি গ্রহণ করি।
6. স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য প্রোবায়োটিক খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত প্রোবায়োটিক সহ একটি খাদ্য অন্ত্রে একটি স্বাস্থ্যকর মাইক্রোফ্লোরা নিশ্চিত করবে। একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা ভাল হজম, পুষ্টির ভাল শোষণ এবং বর্জ্য পণ্য নির্মূল নিশ্চিত করে। এটি অনাক্রম্যতাকেও সমর্থন করে, যা ত্বক সহ সমগ্র শরীরকে প্রভাবিত করে। আমার প্রিয় প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ খাবারগুলি হল কম্বুচা, স্যুরক্রট, কিমচি, নারকেল কেফির এবং মিসো।
7. দস্তা একটি অপরিহার্য খনিজ যা উদ্ভিদের খাবার থেকে প্রচুর পরিমাণে শোষণ করা কঠিন হতে পারে। এটি ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং ব্রণের জন্য দায়ী হরমোনগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। কাজু, ছোলা, কুমড়ার বীজ, মটরশুটি এবং ওটসে জিঙ্ক পাওয়া যায়। আমি জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টও নিই।
8. সুন্দর ত্বকের জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি খুবই গুরুত্বপূর্ণ - ত্বকের কোষের ঝিল্লি ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে তৈরি। আমি চাপা তেলের পরিবর্তে পুরো খাবারের চর্বি সুপারিশ করি কারণ আপনি অন্যান্য পুষ্টিও পান। উদাহরণস্বরূপ, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য হেম্প বীজ তেল ব্যবহার করার পরিবর্তে, আমি নিজেরাই বীজ খাই এবং প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পাই। সুন্দর, উজ্জ্বল ত্বকের জন্য, অ্যাভোকাডো, জলপাই এবং বাদামের উপর ঝুঁকুন।